獲れたてを釜茹した後、急速凍結し かにの旨みを閉じ込めました。解凍してそのままお召し上がりください。 程よい塩加減と自慢の身詰まりは 喜んでいただけること請け合いです。

ズワイガニの爪は体の中で一番動かす部分なので 身詰まりもよく歯ごたえがあり、 何と言っても甘くてジューシー感がたまりません♪ 一つずつ大きさを整えてご用意しました。

殻を剥いて冷凍保存すると旨み・風味・ジューシーさが損なわれる恐れがあります。当店では手間を掛け食べやすいように、リングカットといって、一周切れ目を入れました。 お子様でも面白いように簡単にむけますよ♪ 簡単に殻がむけて、ポロっとカニの身が無駄なく食べられます。

旨み成分がいっぱい ゆでたカニを噛んだ時に出る肉汁は 「海の果汁」とも呼ばれています。 カニやエビなどの、甲殻類の筋肉に含まれるATPが、 茹でると、旨み成分のアデニル酸に変身して、 生の時に比べると20倍に増えます。 これが、ゆでると甘みが増す原因です。

1匹のかにからたった２個しか とれない貴重で贅沢な一品です。
殻に切れ目が入ってるので使い勝手も超便利！
１ｋｇ入って、納得のボリューム！！

ズワイ蟹の爪１ｋｇ（殻付き）
当店通常価格 ７,８００円 (税込) のところ

特別ご奉仕価格

なんと４,２００円 (税込)（送料別）

にてご提供いたします。