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【銀鱈の西京漬（８０ｇ×１２切）】

銀鱈（ぎんたら）は鱈の仲間ではなく《アイナメ》の近縁種で昭和３７年に初めてオホーツク海で漁獲された。非常に美味なため乱獲がたたり、近年オホーツク海では殆ど漁獲がありません。最近はアメリカオレゴン州以北の輸入物が殆ど全てで、体は細長く円筒形、背部、体側部は暗褐色、腹部は白、肉質は白身で脂肪が多く柔らかい。味は極めて美味です。
銀鱈の西京漬

西京漬けの味噌は♪♪
本品はアメリカで漁獲された銀鱈（身質厳選）を一夜干にして余分な水分を除いた後にメーカー独自の西京味噌に漬けた物です。味噌は２００年の伝統と京都御所御用達の歴史をもつ老舗本田味噌（白味噌）を更に清酒、醤油等を調合した特醸の西京味噌を使用しました。西京味噌は塩分濃度５％と最も低塩な味噌のため、素材の味を活かしています。本田の味噌はより味の浸透が進むようにコシを細かくした特産品です。

通常価格　６，０００円のところ特別ご奉仕価格なんと４，１７９円（税込）にてご提供いたします。 ※沖縄・離島は別途２７０円かかります。

ご指定日（お届け日）について

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老舗本田味噌（白味噌）を使用した本格的な西京味噌に
非常に美味な銀鱈を漬け込みました。

銀鱈の西京漬（８０ｇ×１２切）

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商品番号	gintara-saikyouduke-1

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商品内容
銀鱈の西京漬1ｋｇ（８０ｇ×１２切）西京味噌の塩分濃度５％生産国：日本（京都）
原材料名
銀鱈（アメリカ）、西京味噌、砂糖、食塩、発酵調味料、酒粕、調味料（アミノ酸）、着色料（クチナシ、アナトー）
賞味期限
冷凍保存で約４ヶ月
保存方法、お召し上がり方
冷凍庫で保存してください。
お届け方法
冷凍便でお届けします。
送料
この商品は送料がかかります沖縄・離島等への配送は別途270円かかります
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冷凍品との同梱が可能です。
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