【楽天市場】◎緑のカーテンの恵みを食べよう：サンデーズガーデン

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◎緑のカーテンの恵みを食べよう

当店価格	1,500円 (税込 1,575 円) 送料別

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現在、大変注目されている“緑のカーテン”
つる性の植物を育て窓の外に這わせることにより、
夏の日差しを和らげ、室温の上昇を抑えるという効果があります。
緑のカーテンについて、料理法について、詳しく紹介されています。

「えっ！ヘチマって食べれるの？」
ヘチマ（ナーベーラー）は、ゴーヤと同じようの夏を代表する健康野菜

沖縄出身・料理好き・東京の元小学校の校長先生が
緑のカーテンへの賛歌を込めて、地球環境を守る取り組みを
ヘチマとゴーヤの美味しい料理物語として展開
あなたもはじめてみませんか？
地球温暖化防止に貢献できる緑のカーテンづくりと美味しい生活を

（推薦の言葉　　石塚輝雄前板橋区長）
高山厚子先生は、本区で長年学校教育に携わり、
本区の環境問題へ、学校教育の側面から真剣に取り組まれ、
ＮＨＫ未来派宣言で取り上げられるほか数々の環境教育省を受け、
板橋区の教育に多大な貢献をしてきた校長先生です。
退職後も子どもたちと関わりながら、
本区が勧めている地球温暖化防止対策としての「緑のカーテン」の
料理担当ボランティアとして積極的に応援していただいています。
この本を通して多くの人が地球環境に優しい緑のカーテンを作り、
地球温暖化防止への意識を高め、実践し、
行動できるようにと切望しています。
料理はまた、子どもにも大人にも命の源です。
身近な緑のカーテンの恵みを通して
食育教育・家庭の食事へと関心を高めて欲しいと願っています。

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