下総醤油〜伝承木桶仕込〜（２９０ｍｌ×１）［千葉県産］［国産］【RCPsuper1206】（国産丸大…
　

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poodletamchinさま

私が楽天市場の中で一番利用させていただいているのが水郷のとりやさん。
注文後のメールの対応も早くて、到着まで安心して待っていられるショップさんです。
もちろん、届いた商品も相変わらず美味しい鶏肉で満足してます♪








ちば醤油の下総醤油

世界に誇る調味料 「醤油」。

肉、魚、野菜それぞれの素材を活かす、そして日本が世界に誇る 「醤油」は、日本人にとって、まさに日常の必需品。

だからこそ、こだわりのおいしい醤油を探すべく企画されたのが 、世のグルメたちに大人気のグルメ雑誌dancyuの「醤油に喝采」という特集。

danchu編集部によって全国から選ばれた精鋭8本の醤油。
9種類の料理でそれぞれの醤油を試す大試食会が行われました。

そして、食のプロたちが選んだ第1位が、地元「ちば醤油」が造る「下総醤油」だったのです！




「下総醤油」は国産原料にこだわって醸造したもので、北海道や東北地方で生産された大豆と小麦を使用し、塩も香川県の天然海水塩で仕込んだ高級醤油です。

そして、今ではほとんど目にすることができなくなった木桶（150年程前からある杉樽）の中でゆっくりと自然のままに熟成させました。

徹底した材料（国産）と品質の管理、蔵人との技が一体となってつくりだされた下総醤油は、まさにこだわりの味、匠の味！
この下総醤油の特徴は、なんと言っても味のまろやかさ。

木桶でじっくりと熟成させることによって、旨味の素となる窒素分の割合が「特級」の濃口醤油に比べて１０％もアップした「特撰」クラスの濃口醤油に仕上がっています。

刺し身をつけて食べれば、刺し身の生臭さを消し、焼き物にサッと塗っても苦味にはならず、香ばしい風味が漂います。

まさに、料理を引き立たせる醤油が、この「下総醤油」なんです！！



ちば醤油の下総醤油ちば醤油の下総醤油ちば醤油の下総醤油
きれいに形の整った国産丸大豆。
蒸した大豆と炒って砕いた小麦を混ぜ合わせると、香ばしい香りが漂います。
むろの「手入れ」。
一日数回醤油麺をもみほぐします。

ちば醤油の下総醤油ちば醤油の下総醤油
しぼり布の袋に入れて、圧縮機でしぼります。
原料の丸大豆・小麦・塩の全てを国産の厳選されたものだけを使用し、伝統ある木桶で自然のままに熟成させました。
昔ながらの手法で仕込んだ、風味豊かなこだわりの逸品です。
特級濃口醤油に比べて旨みが１０％アップしています。





用途に合わせて三種類の商品からお選びいただけます。
ご贈答用下総醤油（７２０ｍｌ）３本入れ
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下総醤油

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ちば醤油

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国産丸大豆・国産小麦を使用して、杉の大樽の中で発酵・熟成させた本物の醤油。【RCPsuper1206】
下総醤油〜伝承木桶仕込〜（２９０ｍｌ×１）［千葉県産］［国産］【RCPsuper1206】

商品番号  cs290
メーカー希望小売価格オープン価格
特別大特価580円 (税込 609 円) 送料別
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商品内容 ２９０ｍｌ
商品形態 基本的に常温で発送いたします。
冷蔵品⇒同梱可能
冷凍品⇒同梱不可
お届け日 新鮮なものをお届けしたいため、ご注文後３日後以降の発送となります。発送からお届けまでの日数はコチラからご確認いただけます。⇒　お届け日数表


追加注文ＯＫ！
同梱で送料がお得！
オトクです！
原材料 大豆、小麦、食塩
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
ギフト・お中元・お歳暮・父の日・母の日・敬老の日・クリスマスギフトなどにどうぞ。





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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る（4件）
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総合評価4.33

モルトビネガーさん　30代/女性

評価5.00

投稿日：2009年07月08日

旨みが濃厚でとてもおいしいお醤油です。リピしてます。　

購入者さん　

評価4.00

投稿日：2009年03月10日

雑誌で評価のよかったので、購入してみました。クセが少なく、おいしいお醤油でした。　

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

MAYU☆さん　30代/女性

評価4.00

投稿日：2007年10月15日

調味料は良いものを使いたいですね。まだ使っていませんが期待しております☆　

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

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「水郷のとりやさん」当店は1921年に創業し1950年より鶏肉・鶏卵の専門店として水郷の地で営業してきました。
この度、専門店だからこそ味わえるような、美味しい鶏料理を、産地直送で味わって頂きたく楽天市場に出店致しました。
新鮮で美味しいものをお届けしたいため、なるべく作りおきをせず、ご注文をいただいてから味付けなどを行っておりますので、発送はご注文をいただいてから３日後以降となります。ご了承ください。どうしてもお急ぎの場合はお電話でお問い合わせください。
尚、商品のお取り置きは１ヶ月以内でお願いいたします。
10,500円以上お買い上げいただいたお客様には、送料750円を無料にしてお届けいたします。
どうぞごゆっくりとご覧下さい。
こんにちは、4代目のたけひこです。
焼き鳥が大好きで、休みの日にもよく焼き鳥屋さんに食べに行っています。
どこよりも新鮮で美味しい鶏料理をお届けできるよう頑張ります。
お世話になってます。
担当のすだとスタッフのえみこです。
大勢の方に喜んでいただけるように頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
お客様相談窓口(お料理相談・苦情・雑談)
[TEL]　0478-83-2347
(AM9〜PM17まで・水曜日定休日)
[FAX]　0478-82-2531
(ファックスは24時間受け付けます)
E-mail：rakuten@suigo.co.jp
返信メ−ルは48時間以内に返信致します。
お客様の笑顔o(^-^)oが基本です。
千葉県香取市小見川270
(株) 須 田 本 店



【　ご注文受付　】 【　送料　・発送　】
◆24時間・365日受付
水曜日は定休日となりますので、受注・発送業務はお休みとなります。火曜日１７時以降のご注文確認メールは木曜日となります。

◆お問い合わせ・雑談
お電話・FAXでも受け付けております。
TEL：0478-83-2347
FAX：0478-82-2531
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お問い合わせ受付時間：　9：00〜17：00		 ◆発送日にできた品を「ヤマト運輸」がク−ル便でお送りします。配達日指定・配達時間指定もOKです。

◆送料は、全国一律750円です（クール便料金は当店にて負担いたします）
共同購入・オークションに関しましては各ページをご覧ください。

10500円（税込）以上お買い上げで１配送先の送料750円が無料となります。
5250円（税込）以上お買い上げで、代金引換手数料315円が無料となります。

【　携帯サイト　】 【　お支払方法　】
◆このマークをカメラ付携帯のQRコード読み取り機能でパシャっと撮って下さい。
表示されない場合は、下記のURLをクリックしてください。お使いのメーラーが開きますので、宛先の『your address』の欄に携帯のアドレスを入れて送信してください。
http://m.rakuten.co.jp/suigodori/
 クレジットカード
代金引換・イーバンク銀行
【　返品・プライバシー　】 【　店舗情報　】
◆品質管理には十分注意しておりますが、万が一ご注文の商品と違う商品が届いてしまった場合や、商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着後3日以内にご連絡ください。

◆個人情報を第三者に譲渡または公開するようなことは決していたしません。個人情報の保護のために最大限の努力を惜しまない事をお約束致します。
ご購入情報はSSL暗号化通信により保護されています。どうぞご安心下さい。		 千葉県香取市小見川270
(株) 須 田 本 店
TEL0478-83-2347(水曜日定休日)
FAX0478-82-2531(24時間受け付けます)
【水郷のとりやさん楽天市場店】

◆商品の管理にはいつでも細心の注意を払っています。
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