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「こんかさば(さばのへしこ)」は鯖に塩を振って糠漬けにしたものをいいます。 能登では保存食として昔から受け継がれています。 旨味成分がたっぷり含まれるこんかさばは食通の方に愛されています。 スライス済の少量パックで、お試しに最適です。
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「こんかさば(さばのへしこ)」は鯖に塩を振って糠漬けにしたものをいいます。 能登では保存食として昔から受け継がれています。 スライスしそのままでも召し上がれますが、軽く炙ると旨みがいっそう増します。 旨味成分たっぷりの芳醇な味をご堪能いただけます。
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「こんかさば(さばのへしこ)」は鯖に塩を振って糠漬けにしたものをいいます。 能登では保存食として昔から受け継がれています。 スライスしそのままでも召し上がれますが、軽く炙ると旨みがいっそう増します。 旨味成分たっぷりの芳醇な味をご堪能いただけます。
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「こんかさば(さばのへしこ)」は鯖に塩を振って糠漬けにしたものをいいます。 このこんかさんばにさらに一手間加え、石川の銘酒“萬歳楽”の大吟醸酒粕に漬け込みました。 マイルドな味の中にもさまざまな味わいを楽しめる品です。
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