愛媛県産 太秋柿約2kg(5〜6玉入り)(愛媛県産 太秋柿約2kg(5〜6玉入り))




果樹試験場安芸津支場で晩生の富有を母親に84年に選抜され、94年に「太秋」として命名登録された甘柿の有望品種です。最大500g以上もあり、平均380g前後という大きな柿で、10月中旬から11月上旬に熟期を迎えます。果肉が梨のようにサクサクとしていて、ジューシーで、食味も良好です。糖度も18度前後と通常の柿よりも2度近く高く、大変甘い柿です。

ただ太秋柿には果頂部から赤道部にかけて、輪状にスジが入るものがあります。実は、このスジは完熟した証。スジが入る柿は糖度も食味も良い場合があります。「味が良ければ見かけにはこだわらないよ!」という方にぜひ食べていただきたい甘柿です。
▲大きな甘柿です。



▲収穫間近の太秋柿の園地

▲青みが残った状態で収穫

▲熟れてくると条紋がでる場合も

▲大きな果実です

▲葉っぱも大きい!

生産地 愛媛県内子町・砥部町・丹原町 他
(その時々でベストな産地を選んでお届けいたします)
糖度 18度(かなり甘いです)
食感 サクサクした歯ごたえ
日保ち 涼しいところで約3〜5日程度
左の写真のように果頂部に年輪のようなスジが入るものがあります。見かけはイマイチですが、実はこれが完熟した証です。
取り扱い期間 10/中旬〜10/下旬頃(予定)


愛媛県産太秋柿約2kg(5〜6玉入り)


愛媛県産 太秋柿
約2kg(5〜6玉入り)


価格1,980円 (税込 2,079 円) 送料別
只今販売期間外です。お取り扱い期間は店舗へお問い合わせください。

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●太秋柿の着色について
サクサクしてジューシーな食感が特徴の太秋柿ですが、品種の特性上、果梗部まで色ついてから収穫すると果頂部が柔らかくなり、太秋柿の魅力が失われます。そのため、現在は5分〜6分着色で収穫が行われています。果梗部(ヘタの部分)に青みが残りますが、中身は熟れておりますので、どうぞ安心してお召し上がりください。




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