愛媛県八幡浜特産 富士柿(2〜3L)(愛媛県八幡浜特産 富士柿(2〜3L))
 


日本一の富士山に負けるな!?
美味しいみかんの産地として有名な愛媛県八幡浜市。その八幡浜が全国に誇るもう一つの果物が「富士柿」です。富士柿は八幡浜市国木・牛名地区を中心に栽培されている渋柿。昭和2年に蜂屋柿から豊産性で着色の良い大型の果実として発見、選抜されました。渋抜きして出荷されますが、その方法はアルコール脱渋法のみを用い、35度の焼酎で約5日間かけてじっくり行われています。甘柿とは異なるまろやかな甘さと風味が独特で、果実の大きさとともに贈り物等にも喜ばれる高級果物として扱われています。美しい円錐形はまるで日本一の山、富士山のようで、その富士山に負けず日本一の柿になるように「富士柿」と命名されました。
▲富士山のような美しい果形
2002年10月18日ページ作成
固いうちに食べてももちろん美味しいのですが、4〜5日置いてじっくり熟成させて、柔らかくなったところをスプーンですくって食べるとゼリーのような違った美味しさになりますよ。 1個の重量は350〜500gとかなり大きな柿です。手に乗せればそのズッシリした重さと大きさと富士山のような形状にビックリします!
生産地 愛媛県八幡浜市
日保ち 涼しいところで約5日間程度
(長期間保管して柔らかくなったものも違った美味しさがあります。いろいろお試しくださいませ。)
大きな果実は贈り物にも最適です。
取り扱い期間 11/上旬〜11/下旬頃(予定)


愛媛県八幡浜特産富士柿(2〜3L)


愛媛県八幡浜特産 富士柿(2〜3L)

価格4,500円 (税込 4,725 円) 送料別
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