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正広 MASAHIRO

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正広は刃物で有名な岐阜県関市にあります。
関市は古くは刀都と呼ばれ、刀鍛冶で750余年の伝統があります。その技術を今日に伝え、現在包丁の生産量は全国の約60%を占めています。

創業以来70余年、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、正広オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。

刃物の町関市で仕事の分業制が定着している中、正広では優れた製品づくりへのこだわりを持ち、包丁の焼入れから仕上がりまでの殆どの製造工程を社内にて行っています。

Masahiro
Masahiro manufactures in Japan 's knife capital Seki City , well-known for its over 750 year of swordmaking history. The swordsmith techniques have been passed down over centuries, Seki enjoys over 60% share of the nationwide kitchen knife production. Although many of Seki kitchen knife manufacturers establishes production network based on division of labor, Masahiro commits to create products within its own factory; from quenching operation to finishing, Masahiro uncompromisingly screens the whole knife-making procedure.


和包丁 (牛刀 (家庭用包丁 (

※庖丁は基本的に取り寄せ・受注生産になります。
 特に1本1本、手作業で鍛造しているものは日数がかかります。
 お急ぎの場合は一度お問い合わせください。
※ラッピングは1点につき追加105円にて承っております。ご注文の際に備考欄へご記入ください。
※現在、鋼材の不足により、各社とも納期が大幅に遅れております。ご注意下さい。

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正広 家庭用包丁 MSCシリーズ(ステンレス) 11047 MSC MS-400 子供包丁 150mm MASAHIRO
3,078円  税込、送料別

正広 中華包丁シリーズ 40835 正広作 中華 TX-305 割り込み(三層鋼) MASAHIRO
5,022円  税込、送料別

正広 家庭用包丁 ステンレス和包丁シリーズ 10614 正広作 ステン 柳刃 270mm MASAHIRO
7,695円  税込、送料別





正広 41422 すげ替え用 PC柄 柳刃 330mm MASAHIRO
741円  税込、送料別

正広 家庭用包丁 黒打菜切シリーズ 10771 正広作 (松) 東型菜切 150mm MASAHIRO
5,508円  税込、送料別

正広 牛刀 MV口金牛刀シリーズ(ステンレス) 13808 正広作 MV口金 骨透(丸)(左用) MASAHIRO
12,636円  税込、送料別





長期欠品中正広 41532 木サヤ 蛸引 330mm MASAHIRO
2,236円  税込、送料別、 在庫なし

正広 MV黒合板シリーズ(ステンレス) 14008 正広作 MV黒合板 骨透(丸) MASAHIRO
5,508円  税込、送料別

正広 牛刀 MV口金牛刀シリーズ(ステンレス) 13812 正広作 MV口金 牛刀 240mm(左用) MASAHIRO
15,268円  税込、送料別







正広 日本鋼口金牛刀シリーズ 13035 正広作 口金付 薄刃型 165mm MASAHIRO
7,695円  税込、送料別

正広 日本鋼ローズ牛刀シリーズ 13402 正広作 ローズ ぺテー 120mm MASAHIRO
2,673円  税込、送料別

正広 MV黒合板シリーズ(ステンレス) 14006 正広作 MV黒合板 骨透(角) MASAHIRO
5,508円  税込、送料別







正広 日本鋼ローズ牛刀シリーズ 13414 正広作 ローズ 牛刀 300mm MASAHIRO
10,530円  税込、送料別

正広 家庭用包丁 MC割込シリーズ 10323 正広作 MC-70 文化型 165mm MASAHIRO
2,916円  税込、送料別

正広 和包丁 別撰シリーズ PC柄付和包丁(霞研) 16238 正広作 別撰 薄刃 165mm MASAHIRO
4,698円  税込、送料別





正広作 特選シリーズ 出刃 165mm 16706 MASAHIRO
4,293円  税込、送料別

正広 和包丁 最上シリーズ 水牛柄付和包丁(本霞研) 15437 正広作 最上 薄刃 150mm MASAHIRO
12,960円  税込、送料別

正広 日本鋼ローズ牛刀シリーズ 13417 正広作 ローズ 筋引 240mm MASAHIRO
6,075円  税込、送料別





和包丁正広 和包丁 本焼シリーズ 水牛八角柄付和包丁 15008 正広作 本焼 出刃 195mm MASAHIRO
68,850円  税込送料無料

正広 41318 すげ替え用 水牛柄 柳刃 210mm MASAHIRO
1,944円  税込、送料別

正広 日本鋼口金牛刀シリーズ 13008 正広作 口金付 骨透(丸) MASAHIRO
8,100円  税込、送料別







正広 牛刀 MV-P牛刀シリーズ(ステンレス) 13911 正広作 MV-P 牛刀 210mm MASAHIRO
5,508円  税込、送料別

正広 日本鋼口金牛刀シリーズ 13027 正広作 口金付 小間切 270mm MASAHIRO
17,820円  税込送料無料

正広 牛刀 MV鋼本焼牛刀シリーズ 14802 正広作 MV-本焼 ぺテー 120mm MASAHIRO
5,508円  税込、送料別



正広 和包丁 最上シリーズ 水牛柄付和包丁(本霞研) 15454 正広作 最上 相出刃 210mm MASAHIRO
25,920円  税込送料無料

正広 家庭用包丁 ギフトセット 42013 正広 セット木箱 5本 MASAHIRO
6,885円  税込、送料別

正広 ヤスリ棒シリーズ 40566 LP-45CS ステンレス ヤスリ棒 MASAHIRO
11,340円  税込、送料別





長期欠品中正広 41522 木サヤ 柳刃 330mm MASAHIRO
2,236円  税込、送料別、 在庫なし

正広 和包丁 特上シリーズ PC柄付和包丁(ボカシ研) 15819 正広作 特上 柳刃 240mm MASAHIRO
10,935円  税込、送料別

正広 氷鑿(のみ) 氷鋸(のこ)シリーズ 41746 正広作 氷鋸 420mm MASAHIRO
25,920円  税込送料無料





正広 和包丁 別撰シリーズ PC柄付和包丁(霞研) 16230 正広作 別撰 蛸引 270mm MASAHIRO
6,480円  税込、送料別

正広 家庭用包丁 ステンレス和包丁シリーズ 10662 正広作 ステン 柳刃 200mm(左用) MASAHIRO
8,505円  税込、送料別

正広 41310 すげ替え用 水牛柄 出刃 225mm MASAHIRO
2,916円  税込、送料別







正広 和包丁 最上シリーズ 水牛柄付和包丁(本霞研) 15493 正広作 最上 鰻裂 名古屋型 MASAHIRO
7,695円  税込、送料別

正広 牛刀 MV黒合板シリーズ(ステンレス) 14091 正広作 MV黒合板 チョッパー 120mm MASAHIRO
8,505円  税込、送料別

正広 和包丁 本焼シリーズ 水牛八角柄付和包丁 15077 正広作 本焼 フグ引 270mm MASAHIRO
64,800円  税込送料無料





正広作 特選シリーズ 柳刃 300mm 16721 MASAHIRO
6,480円  税込、送料別

正広 日本鋼ローズ牛刀シリーズ 13426 正広作 ローズ 小間切 240mm MASAHIRO
12,555円  税込、送料別

正広 和包丁 別撰シリーズ PC柄付和包丁(霞研) 16231 正広作 別撰 蛸引 300mm MASAHIRO
8,100円  税込、送料別





正広 家庭用包丁 ステンレス和包丁シリーズ 10673 正広作 ステン 蛸引 240mm(左用) MASAHIRO
9,477円  税込、送料別

正広 和包丁 最上シリーズ 水牛柄付和包丁(本霞研) 15486 正広作 最上 鰻裂関東型 195mm MASAHIRO
20,250円  税込送料無料

正広 和包丁 別撰シリーズ PC柄付和包丁(霞研) 16217 正広作 別撰 柳刃 180mm MASAHIRO
4,698円  税込、送料別







正広 特殊包丁シリーズ 41101 正広作 頭オトシ 別作 ハガネ製 MASAHIRO
4,050円  税込、送料別

正広 牛刀 MV鋼本焼牛刀シリーズ 14801 正広作 MV-本焼 ぺテー 90mm MASAHIRO
5,265円  税込、送料別

正広 41404 すげ替え用 PC柄 出刃 135mm MASAHIRO
370円  税込、送料別



正広作 特選シリーズ 柳刃 330mm 16722 MASAHIRO
8,505円  税込、送料別

正広 41303 すげ替え用 水牛柄 出刃 120mm MASAHIRO
1,944円  税込、送料別

正広 家庭用包丁 ギフトセット 11581 正広作 5本A-SET(5本セット)MASAHIRO
49,005円  税込送料無料







正広 家庭用包丁 MC割込シリーズ 10305 正広作 MC-80 舟行型 180mm MASAHIRO
3,807円  税込、送料別

正広 日本鋼ローズ牛刀シリーズ 13408 正広作 ローズ 骨透(丸)MASAHIRO
4,212円  税込、送料別

正広 日本鋼口金牛刀シリーズ 13118 正広作 口金付 筋引 270mm(左用) MASAHIRO
16,848円  税込送料無料







正広 家庭用包丁 ステンレス和包丁シリーズ 10646 正広作 ステン アジ切 105mm MASAHIRO
2,916円  税込、送料別

正広 和包丁 最上シリーズ 水牛柄付和包丁(本霞研) 15409 正広作 最上 出刃 210mm MASAHIRO
25,920円  税込送料無料

正広 和包丁 本焼シリーズ 水牛八角柄付和包丁 15019 正広作 本焼 柳刃 240mm MASAHIRO
56,700円  税込送料無料







正広 牛刀 MV口金牛刀シリーズ(ステンレス) 13817 正広作 MV口金 筋引 240mm(左用) MASAHIRO
15,269円  税込、送料別

正広 氷鑿(のみ) 氷鋸(のこ)シリーズ 41766 氷ノミ 洋食用 丸 30mm MASAHIRO
42,930円  税込送料無料

正広 家庭用包丁 ステンレス和包丁シリーズ 10607 正広作 ステン 出刃 180mm MASAHIRO
7,695円  税込、送料別





正広 砥石シリーズ 40182 正広作 NEW刀都 台付砥石 S-1500 MASAHIRO
2,333円  税込、送料別

正広 41305 すげ替え用 水牛柄 出刃 150mm MASAHIRO
2,041円  税込、送料別

正広 和包丁 別撰シリーズ PC柄付和包丁(霞研) 16222 正広作 別撰 柳刃 330mm MASAHIRO
10,530円  税込、送料別

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