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春のDIY応援キャンペーン！
●RTRB-0909●
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商品番号	ピザ窯-RTRB-0909

当店通常価格	346,500円 (税込)
特価	285,000円 (税込 299,250 円) 送料別

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RTRB-0909　２重レンガピザ釜キット

●納期　5/20　以降になります●
このピザ釜はRT-0808の外側に断熱レンガを施工する
蓄熱、保温重視の２重レンガタイプのピザ釜です
レンガは加工済みですからチューブモルタルで接着し
太目地用の耐火コンクリートを詰めるだけ
ですから５時間ほどの作業でピザが焼けます
ピザ釜は頑丈なスチール製の土台の上に作ります
ブロックで台を自作される場合は『コ』の字型に
配置してピザ釜の下に薪を収納できます
（お買い上げ後、図面を送ります）
スチール製の台もオプションとしてご用意しています

●火起こしで煙の心配をする方がいますが
　炭とヘアドライヤーで解決です！
（動画をクリック）
煙対策は炭が一番！薪に比べ火力の弱い炭でも
2Kgの炭を釜に入れてヘアドライヤーで送風すれば
40分程で高温に出来ます

　
サイズ　960×960×630
重さ　　約460Kg　
焼き床サイズ　約700×700　

● 商品内容 ●

１、RT用スチール製土台
　（御影石カウンター付き）
　（ふた付き）
　（ブロック用アンカー　4本付き）
２、耐火レンガ　　ＳＫ－34（加工済み）　
　　断熱レンガ　　B-5　　（加工済み）
３、耐火モルタル（気硬性）チューブ入り
４、耐火セメント
５、ドーム型枠
６、組み立て施工、説明書

なんと、当店から現地出張工事にお伺いいたします。
出張範囲は愛知県豊田市より３時間位で
到着できる範囲です。

◎現地出張工事料金◎
工事費　40000円＋交通費実費分
　　　　　　　　（高速代・ガソリン代を別途見積り）

【台座についてご注意!】

ピザ釜のみの出張工事になりますので、
台座はご用意ください
ブロックで台を作られる方は先に図面をお送りします。
当日までに制作完成していただきますよう、
お願いいたします。
別売りのスチール製脚部をご購入の場合は
弊社のみの工事で完成します
平らな設置場所をご用意ください。

●ブロックで台を自作される方へ●
コスト的には安く出来ますが、素人が出来るのは
２段積み（40cm）までと思ってください。
３段、４段積みとなると　基礎工事、鉄筋の施工と
難しくなります

●YouTube●
　　ピザ釜の作り方 RTB-0808　RTV-0808 【検索】　　

２重レンガタイプではありませんが RTタイプの基本施工の動画をご覧ください

商品の違いはこちらをご覧ください
	耐火レンガ	断熱レンガ	耐火レンガ＋断熱レンガ
レンガの種類	耐火レンガ sk-34(1450℃まで)	耐火断熱レンガ B-5(1300℃まで)	耐火レンガ「sk-34」＋耐火断熱レンガ「B-5」
1個のサイズ	230×114×65(mm)	230×114×65(mm)	左と同じ
1個の重さ	3.5kg	1.3kg	左と同じ
ミニ解説	とても硬いため加工は当社でしてあります。蓄熱した余熱でパンを焼くことができます。	ご自分でのこぎりで加工できます。蓄熱が耐火レンガに比べて少ない	保温力アップ。パン焼きにも最適
	耐火レンガの窯は2種類	耐火断熱レンガの窯は3種類	２重レンガの窯は1種類
詳しい説明は、各リンクをクリック	1．基本の耐火レンガ製の窯です。RT-0808→詳しくはこちらへ	1．基本の断熱レンガ製の窯ですRB-0808→詳しくはこちらへ	1．RTRB-0909→詳しくはこちらへ
	2．RT-0808から鉄枠を無くしました。RTV-0808→詳しくはこちらへ	2．RTB-0808→詳しくはこちらへ
		３．RTB-0808を小さくしました。RTB-0608→詳しくはこちらへ

●《耐火レンガピザ窯キット用スチール脚》はこちらから⇒
　

●《ノコギリで加工するピザ窯はこちらから>》はこちらから⇒
　

　

●受注生産品　《銀行振り込み》のみです。
●納期約20日
●送料は都道府県名、市町村名を明記の上

　　　【お気軽にお問い合わせください】
　　TEL　0565-37-3582　FAX　0565-37-3583
《お電話は転送で受けておりますので土日祝日大丈夫です》

●耐火モルタルについて

モルタルは大型のチューブ容器に入っていますのでレンガに付けるだけです。
コテはあまり使いません。
このモルタルは瞬間接着剤だと思ってください。
手早く行います。目地幅（目地厚）も2～3mmと理想的な厚みにできます。
（目地幅を10mmと思っている方が多いようですが、
それはブロック、一般レンガの目地幅です。）

※※　店長、火起こしバッチリ体験しました　※※

《当店の煙の出ない炭の着火方法》
火起こし器に入れた炭をカセツトガスコンロであぶる
７～８分炭を燃やします（あまり炭を動かさない）
ピザ釜に移動
赤く燃えている部分を　上にして　同量の炭を追加
（炭を動かさない）
炭が足りない場合は上記を繰り返し
１時間ほどで良い状態になります


　

　　

ピザ釜の移動　
普通はこの様な事はないと思いますが訳あって移動です、
スチール製土台の頑丈さ、モルタルの接着力がわかります。
　　

《ピザ生地の材料と作り方レシピ》

ピザ生地は思ったより作るのが簡単です。

　　　☆★☆　材料と作り方のコツ　☆★☆

◆ナポリ風　厚手のピザ生地　材料◆

【材料】ピザ生地25cm位2枚分

・強力粉300g
・薄力粉100g
・塩小さじ2
・砂糖小さじ2
・ドライイースト小さじ2
・オリーブオイル大さじ1
・お湯(40度・人肌位)1カップ強（220cc強）位

【作り方】

1. 人肌くらいのぬるま湯にドライイースト、砂糖、オリーブオイルを
　加えておきます。
2. ボールに強力粉、薄力粉、塩を入れて箸でざっと混ぜます。
3. ２に１を少しずつ入れて混ぜ、まとまるまでこねます。約15分
4. 手に付かなくなるまでこねたら、ラップをして30分～1時間くらい
　放置します。
気温が低い時は、お湯(40度位)をはった鍋などにつけて発酵させます。
　ピザ生地の大きさが2倍位になったら大丈夫です。
5. 発酵後は、2～3回手をグーにして生地に押しつけ空気を抜きます。
　生地を二等分にして、好きな厚さに伸ばしてください。
　クリスピーなら、3～4等分くらいで薄めに伸ばして下さい。
　生地を手でちぎると荒れるので、包丁やスケッパーで切りましょう。
　のし棒がない場合は、胸の前で両手で挟んだ生地を洗濯物を叩くように
　ぱたぱた交互に叩くと伸びていきます。
6. ピザ生地を先に空焼きするとトッピングも楽になります。
　空焼きの前にフォークでつついて、全体に穴を開けておきます。
　空焼きは生地が色づき始めたらもうOK! あっという間です。

※ホームベーカリーがありましたら、発酵までをまかせると楽です。
※ピザ生地は、発酵させた後1枚分ずつビニール袋に入れて
　しっかり空気を抜いておくと、冷蔵庫で1週間くらい保存できます。
※空焼きしたピザ生地が余ったら、冷凍保存できます。
　次に焼く時は、冷凍庫から出してトッピングしている間に解凍できます。

●《耐火レンガ》はこちらから●

●《ピザ用品》はこちらから


●《スチー製ピザ窯 SK-0908》はこちらから⇒

《ガーデンファニチャーこちらから》

RTRB-0909 ２重レンガ ピザ釜キット

《ピザ生地の材料と作り方レシピ》

RTRB-0909　２重レンガピザ釜キット