弊店は、天明七年（1787年） 近江商人
初代岡忠兵衛が、足尾銅山から江戸へ
銅を運ぶ街道の要衝として栄えた
群馬県大間々の地に「河内屋」の屋号を掲げ、
醤油醸造業を営んだのが始まりです。

原料にこだわり、昔ながらの木製大桶にて
仕込み、仕込蔵で一年余り自然の天候に
まかせて 醗酵熟成させる
"木桶仕込・天然醸造しょうゆ"
手間ひまをかけてつくり上げた、
まろやかな風味と香りです。

選りすぐった国産の丸大豆と小麦、 天然塩を使い、丹精をこめて造りあげた 風味と香りをご堪能ください。

にほんいち国産丸大豆しょうゆは 町田市名産品等推奨委員会が選んだ 町田の名産品の一つとして推奨されています。

創業天明七年以来、今なお木製木桶で 伝統の製法にこだわって仕込んだ天然醸造の 国産丸大豆しょうゆです。
一年余りの歳月をかけ、自然の気候にまかせ じっくりと醗酵熟成させた本物の味です。
原材料は国産丸大豆・国産小麦100％使用していますので安心・安全です。 もちろん、遺伝子組換え大豆は 使用しておりません。

壮大な岩木山に見守られ、
津軽平野の厳しい寒さを乗り越えて
グングン健康に育ったニンニクです。
元気パワーをお届けします。

当社の国産丸大豆しょうゆと
個性の強い「にんにく」は相性抜群！