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クレ デュ ヴァン プロフェッショナル2本組

ワインの秘密を解く鍵 Clef du Vin(クレ・デュ・ヴァン)シリーズ

ワインを開ける最良のタイミング・・・。それを知る鍵がついに手に入りました!

まずグラスに注いだワインを味わい、風味を確認してからクレ・デュ・ヴァンのパスティーユ(先端の丸くなった部分)を1秒間ワインに浸してください。次にワインの味わいの変化を確認してください。 この作業を何度も繰り返して、ワインにふさわしいと思う風味になるまで続けます。5秒後にワインが美味しければ抜栓のタイミングは5年後。 ☆クレ・デュ・ヴァンはワインのプロフェッショナルが考案した、プロ用のツールです。100ccのワインに1秒触れる事でワインの味と香りが変化し、その変化はカーヴでワインを1年寝かせる事に値します。

【ワインセラーをお持ちの方】
ワイン熟成のポテンシャルを知る事でワインセラーに保存する期間を予測できます。ワイン専門書や専門家のアドバイス、又、あいまいな推測の必要がありません。 購入したワインのコンディションを1本ずつサンプリングすればどのように熟成していくか一番美味しいピークはいつか、何年間セラーで寝かせるかを知る事ができます。

【今、飲み頃のワインにしたい時】
クレ・デュ・ヴァンは科学的な方法で、ワインの構造をソフトにして、アロマを開かせますので、開栓したワインの一番おいしいピーク時の味を作り出して味わう事ができます。

【クレ・デュ・ヴァンの安全性】
クレ・デュ・ヴァンはフランス国立試験場で10日間(864,000秒)続けてワインに浸しても成分が溶け出す事が全くなかったという実験結果報告を受けています。





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クレデュヴァン(プロフェッショナル)2本組


クレデュヴァン(プロフェッショナル)2本組


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■商品名:クレ デュ ヴァン プロフェッショナル2本組

■本体サイズ:ポケットタイプ/90(開時)×35×チェーン165、サービスタイプ/185×38
■素材:ステンレス仕上げ、合金
■合成皮革化粧箱入り
■原産国:本体/フランス、箱/中国



商品番号  [[GRW2513]]
価格21,600円 (税込 23,328 円) 送料込
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