このたびの東北地方太平洋沖地震により被害を受けられましたみなさまに、
心からお見舞申し上げます。一刻も早い復旧をお祈りいたします。
お亡くなりになられた方のご冥福をお祈りいたします。
早く余震や津波がおさまり、皆様の無事を願っております。
震災地の復興に役立てていただくため,義援金を募っています。
化学合成農薬の何が問題なのか・・・・・虫類や異物などは,見つかればつまんで取り除くことが可能ですが、
残留農薬は,目に見えないため,防ぐことが困難です。食物に含有している残留農薬が体内に取り込まれると
一食分としては微量であるため,(個人差があります)症状として現れないことがあります.(放射能汚染も同様)
健康のための雑穀やお米類等は主食のため微量としても、頻繁に食られるので特に気をつけたいものです。
皮付のまま食べるドライフルーツは果皮に化学合成農薬のかかっていない原料が安心です。
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(生産地を含めた原料)の検査結果の為,原料の名称や生産地が異なっている場合は全く意味がないことになります。
有機JAS規格と同等水準にあると認められた国
アイルランド、アメリカ合衆国、アルゼンチン、イタリア、英国、オーストラリア、オーストリア
オランダ、ギリシャ、スイス、スウェーデン、スペイン、デンマーク、ドイツ、ニュージーランド
フィンランド、フランス、ベルギー、ポルトガル、ルクセンブルク (2010年12月現在) 20カ国
認定品or認証品：上記20カ国を本部とする国際的に信用があるオーガニック合格品のことです。
(有機JAS法に基づき、有機・オーガニックの表示ではなく認定品or認証品と表示しています)
国際的に信用があるオーガニック認定機関の合格農産物は、検査基準が厳しく総流通量は約0.2％ 超希少品です。
画像は大麦です
ポストハ−ヴェストとは、収穫後の農産物に使用する防虫,殺菌,防かび,防腐,発芽防止などを目的とした化学合成農薬
私たち一人ひとりは大変微力でございます。仲間全員で力を合わせ,お客様のお役に立てるようにがんばっております。
日本食品分析センター102011613-001/002、埼玉食品衛生協会検査センター、その他分析資料による
2010年日本食品標準成分表、メーカーによるデーター(shoreline fruits)
フリーズドライと上記詳細にないドライフルーツ：現在、データーがございません。
化学合成添加物・合成着色料・化学合成農薬・化学肥料を一切使用していないドライフルーツ・木の実・ナッツ類
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兵庫県有機農業研究会所属
当店認定合格番号 04C-008
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プルーンになるプラムの原産地は、コーカサスとカスピ海沿岸の西アジア。ギリシャをへてローマへと伝えられ、西ヨーロッパへと広がっていったものと推定されています。19世紀後半から、フランスを中心に中部ヨーロッパやバルカン諸島が、プルーンの主要生産国になりました。そして数々のフランス料理にとり入れられました。こうしてヨーロッパで珍重されたプルーンは、ゴールド・ラッシュでフランスから移住してきたルイ・ペリエによって1855年、カリフォルニアにもたらされました。
8月終わりには収穫が始まります。外皮はきれいな紫色に、果肉は琥珀色になります。
抗酸化物質の数値分析で最高点により期待が高まる ポストンのタフツ大学での米国農務省の研究で、私たちが普段よく食べている果物や野菜に含まれる抗酸化物質のランク付けをしているもので、プルーンは、ランキング第一位 、またその抗酸化物質の数値は，上位にランクされているブルーベリーやレーズンの２倍以上も多く含まれている事が分かりました。良く知られた抗酸化物質には、ビタミンＥやビタミンＣ,βカロチンが挙げられます。栄養の摂取で最も効果的なのは、食物からいろいろな栄養素を組み合わせてとることです。「もしこれらの研究がさらに発展すれば、若者や中年の人達は抗酸化物質の数字の高い食品を単に食事に加えるだけで、老衰や加齢による疾患のリスクを軽減させることが出来るであろう」と、メり一ランド州ペルツヴィルにある米国農務省リサーチサービスの行政官フロイド．Ｐ．ホーン氏は述べています。ブルーンが抗酸化物質を多く含むという研究は、これが初めてではありません。カリフオルニア大学デイビス校の研究班は、プルーンはフェノール系化合物であるネオクルルゲン酸を多く含み、そして強力な抗酸化物質を含んでいることを発見しました。さらにプルーンは脂肪分やコレステロールを含まず、また、（米国政府が推奨している）１日に必要な計５種類の果物と野菜の摂取基準に合う繊維質、ビタミン類、ミネラル類を加えることができ、しかもおいしく食べられます。
○米国農務省ヒトの老化に関する栄養研究所が分析調査 （1999年2月22日サンフランシスコ、カリフォルニアプルーン協会本部発 抜粋）
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