「真いか塩辛」白造りが120ｇ入ってます。

そのまま酒の肴に。
あったか〜いごはんの上にかけ食べても美味しいです。

赤造りの塩辛よりあっさりしていて食べやすいです。見た目もお味も上品な逸品です。

近海の荒波で育った「身」が引き締まりプリプリした新鮮なイカを塩辛にしました。漁師町ならではの逸品です。

【塩辛白造りとは？】
「白造り」とは、イカの身の皮をさき（てまひまかけてます。）、塩をまぜ発酵させます。ワタが入ってませんので赤くなりません。
ワタなし白造りの塩辛は、通常の塩辛（赤造り）のようにワタのコクの強さはありませんが、あっさりとしているため上品な味わいがあり根強い人気があります。
漁協から製造工場まで近距離にある利点を最大限いかし、とれたて透明な真いかを鮮度の変わらぬうちに即処理します。まさに時間との戦いです。
新鮮なので「いかの身」の本来の旨みを逃がしません。
「いか塩辛」加熱する事により食感と風味が全く変わってきます。 １品１品、丁寧に仕上げておりますので一度是非お試し下さい!!