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八十八夜の２日、島根県津和野町直地の茶畑で一番茶の摘み取り作業が始まった。
同町の製茶業者、秀翠園の茶畑では午前９時に作業が始まった。黄緑色の新芽の成長を確かめながら機械で刈り取り、初日は20アールで約８００キロを収穫した。
霧が深い気候を生かした同町の製茶業は、津和野藩時代からの伝統産業。新茶の摘み取りは標高の高い茶畑へと徐々に移り、５月末まで続く。６月下旬には夏茶（二番茶）の収穫が始まる。
【写真説明】八十八夜に合わせて始まった一番茶の摘み取り作業（津和野町直地）
【お茶の秀翠園】安全なお茶を茶農家より送料無料でお届けいたします！
・・・山陰地方でもトップクラスの味と香り
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島根県緑茶品評会第1位を十三回受賞している、山陰地方でもトップクラスの茶農家です。 お茶の産地といえば、静岡・京都(宇治)・福岡をイメージされますが、ここ山陰の小京都津和野も、霧が多く昼夜間の気温差の大きい上級茶地帯というお茶の栽培にあった気候風土に恵まれています。 この気候条件のおかげ美味しいお茶を生産することが出来るのです。土作りにこだわり、無農薬を目指して安全なお茶作りに日夜励んでいます。
●お茶の量のめやす ・一人前 約5g（大さじ1杯） ・三人前 約10g ・五人前 約15g（大さじ3杯） ●お湯の温度 特上煎茶・上煎茶は、60℃以下で、煎茶・かりがね・特上玄米茶は、 ポットのお湯（約80℃）をそのまま使用してもかまいません。 ●急須の中で浸す時間は、一煎目は約1分30秒から2分で、茶の葉が開いたのを目安にし、 二煎・三煎目は10秒くらいで注いでください。一煎ごとに、最後の一適まで注ぎきるようにしてください。 そうすると三煎目までおいしくいただく事が出来ます。 ●濃度を平均にするため並べた茶わんの左から右へ、右から左へと少しずつ注ぎ分けてください。
店長 田中は定期的に当店オススメの「翠香」でお茶のワークショップを行っています。
八十八夜！一年に一度の特別なお茶！ この日に摘み取られた新茶は、味、香りともに 最も最高品質で、昔より不老長寿のお茶として 珍重されてまいりました。 旬の贈り物や母の日のプレゼントにも大変 喜ばれます♪ 新芽の芽吹きから新茶の摘み取り（八十八夜）まで 一切の農薬を使用しないで一番摘みされた安心 安全な茶葉だけを厳選して作りました。 ●メール便 可 ○ ●代引き 可 ○ 但し （メール便を希望の場合不可）× ●冷蔵商品同梱 可 ○ ●冷凍商品同梱 可 ○ ●オークションとの同梱 不可× ★５０００円以上お買い上げは送料無料です。
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当店の最高級のお茶 手摘み茶は 島根県緑茶品評会第1位受賞の出品茶です 【山陰地方でもトップクラスの味と香り】 島根県緑茶品評会第1位を十三回受賞 中国四国農政局長賞受賞し、皇室に献上された事 もあるお茶です。 山陰地方でもトップクラスの味と香りをご堪能いただけます。 一葉一葉を丁寧に手で摘んだ茶葉だけを厳選した 品評会出品茶葉で、普段あまり市場には出回らない 【数量500個限定品】です。 当園が自信を持ってお勧めする自慢の香り、味、色 をぜひご堪能下さい。お茶にこだわる方にもきっと ご満足頂けます。新芽の芽吹きから新茶の摘み取り（5月初旬）までの 一切の農薬を使用しないで一番摘みされた安心 安全な茶葉だけを厳選して作りました。
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普通蒸し製法にによるすっきりとした 味わいが特徴の飲みやすい上煎茶です。 価格もお手頃です。 新芽の芽吹きから新茶の摘み取りまで 一切の農薬を使用しない安心 安全な茶葉だけを厳選して作りました。
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本当の美味しさを安全性の中に求めました秀翠園のお茶は、霧が多く昼夜間の気温差が大きいというお茶の栽培にあった気候風土を持つ津和野で作られました。また、津和野は、山茶が自生している日本でもめずらしい地域で、生産に適しています。その津和野で、有機肥料を主体にした土づくりに取り組んで25年。現在では健康な茶の樹が育ち、使用する農薬も通常の1/10程度に抑えた、まさしく安全で風味があり、香り高いお茶をお届けできるようになりました。
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お支払い方法は、クレジット／銀行振込／代金引換の3種類をご用意しております。※銀行振込の場合、ご入金確認後の発送となります。ご利用いただけるクレジットカード【ヤマト運輸】・配送日・下記時間指定がご利用頂けます。ご注文をいただいた時間などによりご指定日にお届けで出来ない場合は予めご了承下さい。【クロネコヤマト・メール便】・ポストに商品を投函します。送料は全国一律210円。・サイズの小さい軽量のものに限られます。
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私達が摘んだお茶をどうぞお召上がり下さい。大自然の中で育まれたお茶はどこにも負けない味、品質と自信を持ってお届けします。
●【休業日に付いて】
日曜、祭日はお休みとなります。
休業日のお問い合わせのお返事、商品の発送はお受けできませんので十分ご注意下さい。
なお、休業日でもご注文はお受け致しますが、当社からの受注確認メールの送信、商品に
関するお問い合わせへのご返答は順次営業日となります。
・・・山陰地方でもトップクラスの味と香り
煎茶は旨味が強く、苦渋味が程よくきいたピリッと引き締まった
●お茶の量のめやす
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