ショップ限定オーダーメイド【0.8mm】角天板用 『パンをサクッと焼く魔法の銅板』(パン作り…
 


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●ご注文確認、お問い合せメールのご返信、配送作業、電話でのお問合せはお休みさせていただいております。
●インターネットでのご注文は24時間承っております。
平日 9:00〜18:00まで
土曜日 9:00〜17:00まで
※日曜、祭日はお休みをいただいております。

>>>魔法の銅板と平天板のコラボレーション♪最高のコンビでパン作り、お菓子作りをお手伝いします♪



>>付属の天板と入れ替えて使ってみてください!庫内は広々♪フルフラットで作業効率アップ間違いなし♪



>>オーブンの天板に合わせて5種類のサイズをそろえました♪お値段もお手ごろ価格です!



>>オーダーメードであなたの天板にジャストフィット!有効なスペースが広がります♪




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「家庭でもお店で買ったような、美味しく、こんがり焼きあがったフランスパンができるんです!」
家庭用の電気オーブンでパンを焼くときに、火力が弱くて思うようなパンが焼けない ・・・なんてお悩みの方いませんか?特に下火の強さはパンを焼く上でとても重要ですよね!そこで・・・下火の弱さに悩まされている方への強い見方、美味しくパンを焼くためのお助けアイテム 『パンをサクッと焼く魔法の銅板』のご紹介をさせていただきます!!!


銅は表面が赤褐色の金属で、私たちの身近なものにもたくさん使われています。
銅には、熱伝導率が良いという特性があります。

簡単に言うと、熱を良く通す金属なんです。
そこでこの『パンをサクッと焼く魔法の銅板』を使うと
どうなるの・・・?

パン生地の下に引かれた銅板が、熱をパン生地へと効率良く
下から伝えていきます。
いわゆる下火が効いている状態になるんですね。
底の焼きが足りないからと、ただ温度を上げてしまうと、
今度は上面が焦げてしまいます。
パン生地を下から温めるお手伝いをしています。
そして温度がしっかりとパン生地に伝わることで、美味しいパンが出来上がるんです!!
つまり温度がしっかりとパン生地に伝わることで、
クープの開きも改善され、美味しいパンが出来上がるんです!!
※「クープ」とは、フランスパンの亀裂のことで、大きく均一に開くのが内層にも良いとされています

・パンを直接製品の上に載せるのではなく、オーブンシートを敷いてお使いになることをお勧めします。
・もし焦げてしまうようなことがありましたら、温度を少し下げて焼いてみてください。
底の焼き色があまく、焼きが足りないと不満を持っている方は、ぜひお試しください。
きっと満足していただけるはずです。
『パンをサクッと焼く魔法の銅板』を使って、美味しいパンをたくさん作って、たくさん食べてみてくださいね。






従来は0.3mmでしたが薄いので取り扱いに心配と
いう声に応える為、現在は厚みを0.8mmに変更しました。





■長野県   H工房   S・Y 様
銅板の威力には脱帽です!銅板は山に立ち上がる力が大きいので200グラムのパンは成形するときしっかりまるめず少しゆるみをもって丸めるとクープがきれいです。
あとカンパーニュパンは200度で20〜25分で焼くといいかとおもいます。または200度の中に火を止めて5分まってからやくとおいしかったです。 またいろいろ研究してみます。

■埼玉県 F・K 様
銅板1枚で、こんなにも焼き上がりが違うものかと、驚きました。
クロワッサンを焼いてみたのですが、今までのは「なんだったの???」というくらいちゃんと一枚一枚層になって、サクっとして、ハラハラ崩れる?焼き上がりになりました。
バターの水分が良く飛ぶのか、大きさも大きくなりました。

熱周りがよくなったことで、焼き時間が短くなり、他のパンもふんわり焼けるようになりました。
フランスパンも、もちろん焼きあがりが変わりました。
おいしいパンが焼けるようなって、パン作りがまた楽しくなりました。







■愛知県 K・M 様
お陰様で、相変わらずいい感じで焼きあがっています。
銅板も年季が入ってきました。(笑)
国産小麦・天然酵母で仕込みました。胡桃のパンと、ドライトマトのパンです。
電気オーブンを220度に予熱してから、200度に落として焼き上げています。

■和歌山県 K・K 様
購入した鉄板を使い、天然酵母でバケットを焼いてみました。
やはり、底火が効いているのか、こんもり立ち上がる感じです。さくさく感もかなりあります。現在のオーブンでは火力が弱くて悩んでいましたが、思うようなパンが焼きあがり満足しています。
また一つパン作りが楽しくなりました。

■千葉県 S・C 様
パンをさくっと焼く魔法の銅板を使って、ナッツ入り林檎パン(パンドカンパーニュ)を作ってみました。
今まで、オーブンの焼きにあまり満足してなかったのですが、こちらの銅板を使ってみて商品の良さを実感出来ました。 外側の皮はパリパリで、中はしっとりフワフワ。
満足いく物が出来ました。 次は、パンだけで無く、お菓子を作る時も使用してみたいです。

■神奈川のK・U 様
何度か使っていくうちに、『パンをサクッと焼く魔法の銅板』の素晴らしさを実感しています。
今まではフランスパンの膨らみ方も、楕円形でしたが、(切り口が横広がりのイメージ) 銅板を使用したところ、温度が高くキープされるせいか、一気に上にぐっと持ち上がり、切り口が円に近くなってきました。
そして、高温で焼けるためか、以前と比べ気泡がずいぶんとはいるようになりました。 クープの開きは、まだまだ腕が足りずいまいちですが、今までと比べてこのパリパリ感は、家族も大満足です。


「パンをサクッと焼く魔法の銅板」を使うとご覧の通り、ふっくらとパンが焼けます。


■使用時に手など切らないように、または熱した後はすぐには銅板に触らないでください。
やけどする恐れがあります。製品の取り扱いには十分注意してください。
■製品はオーブン使用時のみお使いください。
■電子レンジでのご使用は、絶対におやめください。 機械の故障の原因となります。
■使用法の誤りによる、機械の故障につきましては責任を負いかねます。
■使用後、銅板が変色することがありますが、品質には問題ありませんので安心してお使いください




こちらの商品は一般家庭用オーブンが対象となります。
国内メーカー横幅43cm5mm以上または奥行き36cm5mm以上のオーブン
は業務用となりますので1,050円(税込み)の追加料金が掛かります。
予めご了承ください。


海外メーカーの家庭用オーブンでも国内サイズを基準とさせて頂きますの
で横幅43cm5mm以上50cm0mmまでのオーブンは業務用の範囲とさせて
頂きます。


横幅50cm0mmを超える機種につきましては耐久性の問題もありますので
事前にお問い合わせください。







パンをサクッと焼く魔法の銅板


ショップ限定オーダーメイド【0.8mm】角天板用『パンをサクッと焼く魔法の銅板』


ショップ限定オーダーメイド【0.8mm】角天板用『パンをサクッと焼く魔法の銅板』



パン作りを応援☆☆オーダーメードでご希望のサイズをお届けいたします♪

ショップ限定オーダーメイド【0.8mm】角天板用 『パンをサクッと焼く魔法の銅板』

商品番号  ordermade_2
定価6,300円 (税込)
特別価格5,670円 (税込) 送料込
個数   
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サイズ オーダーメイド(角天板)
板 厚 0.8mm
材 質 銅(C1100P)
カットサービス
カットサービス
工賃
備 考 銅板のサイズは注文時の備考欄にご記入下さい!
※こちらの商品はメーカー付属の天板の淵の内側部分に敷いて使用するタイプのものです。天板単独での使用はできません。





ショップ限定!オーダーメード【2.0mm】『ステンレス製平天板』&【0.8mm】『パンをさくっと焼く魔法の銅板』のセット
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【0.8mm】 『パンをさくっと焼く魔法の銅板』のセット
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『ステンレス製長方形ロールケーキ天板』【280mmx380mm】&『ステンレス製平天板』【1.5mm】&『パンをサクッと焼く魔法の銅板』【0.8mm】
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定価12,600円(税込)
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『ステンレス製長方形ロールケーキ天板』【260mmx320mm】&『ステンレス製平天板』【1.5mm】
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定価7,980円(税込)
特別価格7,140円(税込)

この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(52件)
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総合評価4.58

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2012年02月28日

 やっぱり買ってよかった!

山型パンとクッキー、夕飯用にサーモンパイを焼きました。山型パンは底の部分にきれいな焼き色がつきしっかり焼けました。クッキーもサクサクに焼けます。2,3日たってもおいしいです。パイは下からの熱が均一に伝わることにより、高さのそろった見た目にもとてもきれいな焼き上がりになりました。銅版があると、オーブンに入れてはじめの2,3分の立ち上がりが違いますね。下からの熱が加わることで、短時間でもおいしく焼き上がり... 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2012年02月03日

型入れケーキ、クッキー、パンと作ってみましたが大満足の焼き上がりです。天板一枚でこんなにも焼き上がりが違うのかと正直ビックリです。焼成時間も短縮できます。近いうちに追加注文したいです。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2012年01月18日

ステンレス天板と銅板のセットを購入。とても気に入ったので、銅板を前回と同じサイズで購入しました。オーブン付属の天板と違いフラットなので、使いやすいです。パンはあまり焼かないのでわかりませんが、パイやクッキーが上手に焼けます。秋になると、アップルパイを沢山作り、知り合いにあげるので、天板1枚だと大変でした。でも2枚目もとなると贅沢かなって思いましたが、買って使ったら、早く買っておけば良かったと思い... 

使い道 趣味 使う人 自分用 購入回数 リピート 



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