「紫そ巻(ごま)」15本(1串6個差し×15本)(1箱に90個入)(しそ巻)(紫蘇巻)(★紫そ巻9…
 

「穂」
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「環境に優しい米」で県知事賞を受賞!
		  特別栽培米
昔ながらのおふくろの味
		  しそ巻き
TVで話題の
		  黒米そばうどん
庄内三元豚は全国屈指のブランド
		  三元豚の味噌粕漬け
普通のきな粉と一味違う
		  青きな粉
杵つきで作っています  丸もち・切もち


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カテゴリトップ > しそ巻き

昔ながらのおふくろの味
  紫そ巻(しそまき)


しそ巻きとは
  「しそ巻き」は、庄内で家庭料理としてよく作られていた、「おふくろの味」でした。
しかし、「巻き」「串打ち」「揚げ」と手間がかかるため、次第に作られなくなってきました。
庄内町平岡集落は、昔からしそ巻きづくりが盛んな集落です。
そのしそ巻きづくりは、家庭毎にさまざまな工夫がされ、「おばあちゃん」から「お嫁さん」へと伝えられてきました。
JAあまるめの「しそ巻き」は、平岡集落にある「しそ巻き加工施設」で、一つ一つ心を込めて手作りしています。
しそ巻きが出来るまで
  1.生地作り
味噌、砂糖、ゴマ、くるみ等を混ぜた生地を、じっくりと練っていきます
2.巻き作業
生地を、しその葉で、丁寧に巻いていきます
3.串打ち作業
しそ巻き5本毎に串に刺して止めていきます
4.揚げ作業
しその葉がパリッとなるように揚げたら、油を切って冷まします。
ひとつひとつ、
丁寧に作っています

「美味しい!」の表情
  子供達にしそ巻きを食べてもらいました。「美味しい!」と大好評!!
お客様からの「美味しかった!」の声
しそ巻き美味しかったです。
最後にピリッとするので、酒のつまみにも合うと思います。

味噌と聞いて辛いと思っていました。
実際に食べてみたら、クルミも入っていて甘くて香ばしかったです。


しそ巻きの美味しい食べ方
  1.白ご飯にしそ巻き 2.日本酒にしそ巻き
3.お茶請けにしそ巻き 4.お弁当にしそ巻き
5.おにぎりの中にしそ巻き
  他にもしそ巻きの美味しい食べ方を探してみてください!!


「紫そ巻(ごま)」15本(1串6個差し×15本)(1箱に90個入)


「紫そ巻(ごま)」15本(1串6個差し×15本)(1箱に90個入)


「紫そ巻(ごま)」15本(1串6個差し×15本)(1


★紫そ巻90個2200円★昔ながらのおふくろの味「紫そ巻(ごま)」15本(1串6個差し×15本)(1箱に90個入)(しそ巻)(紫蘇巻)

商品番号  shisomaki_02
価格2,200円 (税込) 送料別
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商品名 紫そ巻
名称 しそ巻き
保存方法 常温保存(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。)
賞味期限 60日
原材料 味噌、砂糖、しその葉、餅米粉、ごま、食用油、調整ラード
アレルギー
特定原材料
味噌(大豆)
お届け方法 クロネコ(常温便)(時間指定可能)
お届け時期 ご注文後4〜7日
その他手数料 代金引換の場合、代引き手数料を別途頂戴しております。

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			山形県庄内地方は、古くから日本有数の米どころとして知られています。庄内平野は、日本三大急流の一つ最上川と鳥海山、月山、羽黒山、湯殿山という山々に囲まれ、JAあまるめ特別栽培米は、その清流の恵みを受けて育っています。
△見渡す限り田んぼが広がる庄内平野    △夏になるとひまわりが咲きほこります。
△出羽三山の清流が美味しい米を育みます  △稲刈り後、落穂をついばむ白鳥

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当店通常価格3,500円(税込)
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三元豚の“うまくてでっかい!”「ロース豚肉味噌粕漬け」10枚入り(1枚約70g 1枚でお腹いっぱい!!)【送料無料】
価格3,700円(税込)

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