【楽天市場】《今シーズン完売御礼》【加藤柑橘園】樹上完熟青島三ケ日みかん5kg 2Lサイズ(34個前後)：フルーツ　SHOMEIDO

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加藤柑橘園青島三ケ日みかん

　温州みかんの種類のひとつ。
　味にコクがあり、サイズも普通の温州みかんより
　一回り大きめで、果実が平たいのが特徴。
　味が濃く、甘味が強いためとても人気の品種です。

　早生みかんに比べると皮が厚いため、食べづらさを
　感じるかもしれませんが、その皮の厚さゆえ、
　貯蔵性にも優れ、旨みを十分に蓄えています。

三ケ日みかん（みっかびみかん）の始まりはこの加藤柑橘園の初代・加藤権兵衛さん。江戸時代の天保年間、この初代・加藤権兵衛さんが三州吉良地方より優良なみかんの苗木を自分の庭の畑に植え、その後200年近くに渡り、代々加藤柑橘園ではみかん栽培の歴史と伝統を受け継ぎ続けております。 200年の伝統、格式ある三ケ日みかんです。

現在の加藤柑橘園当主・加藤浩昭さん	三ケ日の面に加藤さんが育てるみかんの樹が並びます。

そもそも三ケ日町の土壌は、“秩父古生層”
と呼ばれており、赤い色の土です。

この土壌の特徴は、水はけが良く肥料の
コントロールもしやすいため、みかん栽培には
適しているといわれております。

その土壌の三ケ日町の中でも、加藤柑橘園の
ある「平山地区」は水はけが特に良く、
上質なみかんが収穫されることで有名です。

実際には、この地区では農協を通すことが
少ない、いわゆる「個選」と呼ばれる農家が
多いことからも、その人気の高さがわかります。

ここ加藤柑橘園もご他聞にもれず東京や
関西などから直接買い付けにくる業者が
あとを立ちません。

そのため、市場に出回ることは少なく、
大変貴重なみかんです。

通常の青島みかんは、中身の果実の充実が
着色より早く進むので、8割ほど着色した
段階で収穫し、それを貯蔵をすることで
着色を進めています。
この方法を取ることで酸が抜け、糖度が
あがるのです。

しかし、加藤柑橘園ではこの方法をとらず、
木の上で完熟させる「樹上完熟」の方法を
とっています。
これは、みかんを木にならしたまま酸を抜く
方法のことで、通常よりも木になる期間を
長くします。

これにより、みかんが本来もっている甘さを
充分に引き出そうとし、早く収穫したものよりも抜群に糖度が増すようになります。
つまりは、通常の貯蔵したものよりも強く濃い
甘さが味わえるのです。

だから、出荷の時期は農協さんから出荷される
同じみかんよりも数週間遅くなります。

樹上完熟！甘さを限界まで引出した三ケ日みかん
《今シーズン完売御礼》【加藤柑橘園】樹上完熟青島三ケ日みかん5kg 2Lサイズ(34個前後)

商品番号

kataom2l5

インターネット価格	3,000円 (税込 3,150 円) 送料別


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温州みかんの発祥の加藤柑橘園が三ケ日平山産の特別な赤土で育てた青島みかんです。極限までみかん自体の甘さを出させた『樹成り完熟』みかんです。市場にはなかなか出回らないみかんだけに、ぜひお試しください。

※みかんのサイズは2Lサイズ5キロ(34個前後)となります。

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