【自然のまんま】釜おじゃこ
　



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おにぎり、お酒のつまみに大人気！
カルシウム補給にも最適！



弊店佃煮人気ＮＯ．１の販売実績！

つくだに屋さん★絶対自信の逸品！
●●●釜おじゃこ●●●




●●おじゃこの佃煮ができるまで★緊急レポート！●●
『つくだに屋さん』にお邪魔しました！







４月のある晴れた日、カメラマンと私は『つくだに屋さん』の工場へ向かいました。
中に入った瞬間！『うわぁ〜　おいしそう。いいにお〜〜い！』と大興奮の二人！

『工場ってすごいねぇ〜』『おもしろぉ〜い！』『職人さんかっこいい〜』と大騒ぎしながら撮影したあと、社長からいろいろご説明をいただき、できたてのおじゃこをいただいたのでした。
そのお味は…　本当においしかったぁ〜！みなさまにもこの味と匂い伝わってます？


●●お店にも お邪魔しちゃいました！●●





可愛らしい看板が目印の店舗に到着！
お店に入ったとたん… こんなに商品あったのね〜としばし感心しつつ、撮影開始！

そこで発見！『ご飯一杯１００円』…　店長これなんですか？？？
『ご飯を買うと佃煮食べ放題なんだよ〜』の一言で、『はい、もちろんいただきます！』と、つくだに試食大会が始まったのでした♪

全員『おかわり！』食べる食べる。そこにあった試食のつくだにとご飯を全て食べつくしました…（店長すいません、本当はおかわり１００円ですね…）








釜おじゃこに関しては、
皆様からの嬉しいご感想、たくさん頂戴しております！

そして当店自慢の逸品を是非！

釜おじゃこを使ってアイデア料理
●子供も大人も大好き！［甘辛釜おじゃこ卵焼き］
甘辛釜じゃこ卵焼き
【材料】たまご 2個、ベビーチーズ １個、釜おじゃこ 小さじ２、だし 大さじ２、巻き洲		 【作り方】
(1) 卵を割り、だしを入れてよくまぜておく。※できれば泡をたてないように。
(2) 卵焼きフライパンに(1)の卵を1/5くらい入れて芯となる部分をつくる。
(3) (2)の上に横一列にチーズと釜おじゃこを並べる。※この時に多少ばらけても問題なし！
(4) フライパンの手前に(3)を持ってきて、(2)の残り卵を3/1くらい流して、(3)を芯に巻いていく。通常の卵焼きを作る要領です。次に残った卵を入れて同様に巻く。
(5) できたら、フライパンの上に巻き洲をおいてひっくり返し、巻き洲に厚い卵焼きを包んでおく。※巻き洲を使うと形を整えるだけでプロの一品になりますよ！
●簡単！お昼のチラシ［おじゃことしゃけの茗荷ちらし］
じゃことしゃけの茗荷ちらし
【材料　3人分】鮨飯用ごはん ３合、すし酢（市販の瓶詰）100cc、みょうが ３個、鮭の塩焼き（ほぐし）１切分、釜おじゃこ 半袋、きゅうり １本、ごま 大さじ２
※好みで金糸卵を載せると非常に豪華！		 【作り方】
(1) みょうが酢を作ります。みょうがはみじん切りにして、すし酢に10分ほどつける。
(2) 鮨飯を作ります。熱いごはんにピンク色になった茗荷酢を満遍なくかけて、切るようにしゃもじで混ぜる。大方混ざったら、ごまをふりながら、内輪で仰いで、さましながら水分を飛ばす。※ここまでは早めに作っておいても大丈夫！その場合は水分が飛びすぎないように、濡れたふきんを鮨おけにかけておきましょう！
(3) きゅうりは斜めきりにしてから千切りにしておきます。金糸卵を飾る場合は同様に千切りにすると綺麗です。
(4) (2)の茗荷酢飯をごはんに盛り付け、きゅうり・さけ・釜おじゃこを全体的にかけるだけ。
※お醤油も何もつけずに食べるので、大変ヘルシーですし、健康的な一品です。
●ラダはドレッシングだけじゃない！［釜おじゃこ豆腐サラダ］
釜おじゃこ豆腐サラダ
【材料】木綿豆腐 半丁、すりごま 大さじ１、釜おじゃこ 大さじ１、レタス ６枚		 【作り方】
(1) すり鉢でごまをする場合はすったすり鉢に豆腐を手でつぶして入れる。すりごまを利用する場合は、ボールにすりごまを入れて、その中に豆腐を手でつぶして入れる。
(2) (1)に釜おじゃこを入れて、手でよく混ぜ合わせる。
(3) レタスをちぎった上に(2)をのせて、野菜部分のほんの少しだけ奴のつゆをかける。
※サラダのような、おしたしのような、和風サラダになります。

小豆島発『国内産素材・無添加佃煮』釜おじゃこ

小豆島発『国内産素材・無添加佃煮』釜おじゃこ

商品番号  rM08000
価格700円 (税込) 送料別
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※テレビ番組放映後、
只今、お問い合わせ殺到中につき、恐れ入りますが、
お一人様、最大10袋までにてお願い致します。

商品説明

【自然のまんま】釜おじゃこにおきましては、以下の原材料を使用しております。

◆瀬戸内産じゃこ（かたくちいわし）
[山口県]沖の瀬戸内で、7〜8月に獲れる、そこ味のある高級おじゃこ（かえりちりめん・かたくちいわしとも言います）を使用しております。

◆白胡麻
国産の貴重な白胡麻を使用しております。

◆しょうが

◆辛子

◆醤油
佃煮は醤油が命！全国有数の醤油産地でもある[小豆島]で、厳選された国内産丸大豆・小麦、天日塩を使用し、杉の木の樽で発酵させるという、昔乍らの醸造で造られた、職人こだわりの技が作り上げた逸品です。

◆砂糖
[鹿児島県・種子島]のさとうきびで作った粗糖を使用しております。

◆酢
[三重県産]無農薬栽培の玄米を長期熟成（100日以上）させることにより、人間に必要な栄養分を最大限引き出した、こだわり天然醸造酢です。
商品内容

品名 釜おじゃこ（佃煮）
原材料名 砂糖、かたくちいわし、醤油、みりん、ごま、しょうが、酢、唐辛子
（原料の一部に大豆、小麦を含む）
内容量 80ｇ
賞味期間 3ヶ月
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、開封後は、必ず冷蔵庫に入れ 、早くお召し上がりください。




小豆島発『国内産素材・無添加佃煮』釜おじゃこ【徳用】

小豆島発『国内産素材・無添加佃煮』釜おじゃこ【徳用】

商品番号  rM08015
価格1,500円 (税込) 送料別
個数     
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商品説明

【自然のまんま】釜おじゃこにおきましては、以下の原材料を使用しております。

◆瀬戸内産じゃこ（かたくちいわし）
[山口県]沖の瀬戸内で、7〜8月に獲れる、そこ味のある高級おじゃこ（かえりちりめん・かたくちいわしとも言います）を使用しております。

◆白胡麻
国産の貴重な白胡麻を使用しております。

◆しょうが

◆辛子

◆醤油
佃煮は醤油が命！全国有数の醤油産地でもある[小豆島]で、厳選された国内産丸大豆・小麦、天日塩を使用し、杉の木の樽で発酵させるという、昔乍らの醸造で造られた、職人こだわりの技が作り上げた逸品です。

◆砂糖
[鹿児島県・種子島]のさとうきびで作った粗糖を使用しております。

◆酢
[三重県産]無農薬栽培の玄米を長期熟成（100日以上）させることにより、人間に必要な栄養分を最大限引き出した、こだわり天然醸造酢です。
商品内容

品名 釜おじゃこ（佃煮）
原材料名 砂糖、かたくちいわし、醤油、みりん、ごま、しょうが、酢、唐辛子
（原料の一部に大豆、小麦を含む）
内容量 200ｇ
賞味期間 3ヶ月
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、開封後は、必ず冷蔵庫に入れ 、早くお召し上がりください。




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