こだわりの【秘蔵梅酒】　日置蒸留蔵
　梅が原産地である中国から日本に伝わってきたのは、約１５００年前の奈良時代とされています。
　平安時代には、村上天皇が御病気の際に、梅干と昆布を入れたお茶を飲んで回復したという記録も残っています。
　その後、鎌倉時代、戦国時代を経て梅の実の加工技術も進み、江戸時代の頃には梅酒が作られるようになりました。
　「秘蔵梅酒」は奈良・王隠堂の新鮮な青梅を、傷をつけないよう一粒一粒丁寧に手もぎし、さらに国内では希な本格焼酎で仕込み、じっくりと長期熟成されています。