■グルメ雑誌「食楽」で第３位の高評価！

敬意を表してシャンパーニュ・グラスで頂きたい。

「若き１５代目が平成９年に世に出すや、瞬く間に全国区になった「九平次」。この純米大吟醸は、そのハイエンドにあるモデルだ。

【熟した果実をベースに、気品・優しさ・懐かしさを感じる日本酒をめざしています。】と蔵元。
きれいな酸味を感じさせる、そのバランスの取れた洗練された味わいは、今やパリの三ツ星レストランでも高く評価されているほどだ。」（徳間書店　食楽より一部抜粋）

九平次シリーズ最高峰。　秋期出荷の超限定品。
醸し人九平次にはどの銘柄にも洗練された「品のよさ」が感じられる。蔵のモットーは「気品・やさしさ・懐しさ」だが、とりわけこの「別誂 純米大吟醸」は全くそのとおりの出来栄えで感心する。九平治さん曰く「自信あります！」　別誂（べつあつらえ）の名にふさわしい本物の味わい。