南紀白浜より紀州南高梅、梅肉エキス、みかんなど和歌山の特産品、和歌山のおすすめ商品をお届けします。送料無料や訳ありなどお得な情報もご期待ください。

江戸時代から梅が栽培されていた和歌山県日高郡南部川村（現みなべ町）で、明治３５年、高田家の祖先である高田貞楠（たかださだくす）がとりわけ大きな果実をたわわに実らせる一本の木を発見、その木を母樹として、交配を繰り返し、固定品種に育て上げ、高田梅と命名しました。
その梅の実の皮がうすくて、果肉が多く種が小さいという特徴は、様々な梅加工品に可能性を見出されましたが、とりわけ梅干作りにおいて「最高品質の梅」と貞楠も自負しておりました。

それから半世紀が過ぎた昭和２５年、村内で百種以上ある梅の中から最も優れた品種を選ぶ調査研究がスタートしました。５年に及ぶ研究調査の結果、最優良品種に認定されたのが、貞楠の高田梅でした。現在は日本一の梅の産地として名高い南部梅林のほとんどは貞楠が開発した南高梅の樹で埋め尽くされております。そして、その梅で作られた梅干は「紀州の梅干」として、高級梅干の代名詞として普及するまでに至りました。

当農園は貞楠が作り上げた南高梅、そして百余年の発祥農園として代々受け継がれる経験を元に丹精こめた梅干作りに励んでいます。