飲んでみた。
 

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1971ヴィンテージ、プライベート向け最後の一樽!

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プロから高い評価を得ている1本。

ダンカンテイラー レアオールド
クライヌリッシュ23年 [1988] #4543

抜群の安定感を誇るダンカンテイラーのクライヌリッシュ。
ミディアムボディで、味はミルキーさとモルティな甘さが広がり、バター、ロールケーキ、スモーク、レモン、ジンジャー、潮。

\10,800
ベンリアック セプテンデキム 17年
キュリオシタスの後継・長期熟成版としてデビューしたベンリアックの新商品。
フェノール値55ppmの麦芽を使用しており、刺激的なピートスモーク、燻製した牡蠣の香りの後に、バニラ、りんご、ゴールドキウイ、焦がしたハチミツの甘さとフルーティさが特徴。
\6,780
ダグラスレイン OMC
アードモア16年 [1996]

プロを集めた先行試飲では総合、東京会場3位の評価。非常にアイラモルトに似た味わい。甘い灰、炙ったフルーツ、シトラス風味のフィニッシュが印象的。フレッド・レイン氏もお勧めの1本。ストラスミル同様、今年ブレイクの予感の銘柄の一つです。
\8,580
ダグラスレイン OMC
ストラスミル35年 [1976]

プロを集めた先行試飲では総合、東京会場1位の評価。フルーツケーキや大麦糖に風味。和梨、青いバナナ、シルキーな口当たりが印象的な1本。
今年流行の予感のストラスミル。
\16,900
BB&R 復刻ラベル
アベラワー19年 [1992]

フレッシュな角切りりんご、ゴールドキウイ、ハチミツ、レモン、ホワイトチョコ、バタースコッチで、果実の甘さが長い余韻を作り出します。良いバーボン樽の熟成の見本の1本です!
\8,380
BB&R 復刻ラベル
モートラック13年 [1998]

100人アンケートで上位を取れそうな万人に愛される味わいで、コストパフォーマンスに優れた1本。
色からも想像できる通り“初夏と緑色”のイメージのする爽やかなスタイルです。

\5,990


【今月はリッターボトルがお買い得です!】

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ベイリーズ
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モンタナロ 1964
---驚き度!---   ★★★

干しぶどうのような香りと長期熟成の貴腐ワインのような品のある香り。チョコレートボンボン。 味わいも熟成感に満ちていて、プルーンやアマローネの味わいがする最高の食後酒。
モンタナロ 1972
---驚き度!---   ★★★☆

リフィルシェリーカスクで熟成したモルトにも似たレーズン香。 1964に比べ幾分ドライで余韻も短め。その分口当たりが重くないので、気軽に口に運べるバランス方の1本ですね。
モンタナロ 1974
---驚き度!---   ★★★

こちらは比較的スピリッツ感が残っていてエステル香と生木の香りがやや。味わいはライトで白ぶどうや青リンゴジュースのような若々しい味わい。

ウイスキーファスル
ボウモア14年 [1997] バーボンホグスヘッド

---驚き度 ( ゜Д ゜;)オォッ!---   ★★

スモークの香りとレモンキャンディー。
意外と甘いアタックでフルーティー。余韻に感じる潮っぽさと鼻抜けのスモークのバランスが非常に良く、完成度は高い。が、少し高いか。

二日酔いしにくくなる健康飲料
琉球フロント 『翌ケロ』

---驚き度 ( ゜Д ゜;)オォッ!---   - - - - -


苦い。
不味い。
酔っ払っているときに飲んだら『即ゲロ』になりそう…。
良薬口に苦し、か…。

キルホーマン4年 [2007] for Bar Show
---驚き度 ( ゜Д ゜;)オォッ!---   ★★★

フェノール値50ppmとのことでかなりスモーキー。 焚き火や焼却炉、灰や燃えかすの香りがかなり主張してきます。 奥の方にレモンの皮のようなフルーツ香も見え隠れしますが、スモークがやはり強い。フィンティ。
味わいは思ったより断然甘くレモンシロップを少しだけ薄めたような甘さが主体ですがアフターにはやはりスモークで口の中には苦味と鼻の周りは煙っぽさに包まれます。

アラン15年 [1996]
 シェリーカスク for Bar Show

---驚き度 ( ゜Д ゜;)オォッ!---   ★★☆

はちみつ、フルーツとシェリーといったいくつかの香りが同時に立ち上がってきます。草原の香りと、荒れた海の潮風、その下にとろりとした甘いフルーツの存在を感じます。味わいはスイート。フルーティーな甘さもさることながら甘酒みたいなしっとりとした甘さやピーナッツバターのような香ばしさ。全体的にとろりとしています。アフターにはシェリー由来のハチミツの香り。加水するとバランスが取れ、ぐっと飲みやすくなります。


スプリングバンク16年 [1995] for Bar Show 2012
---驚き度 ( ゜Д ゜;)オォッ!---   ★★☆

濃厚なシェリーの香りとやや少しの火薬っぽさ、ラムのような香り。 チョコレートをかけたストロベリーや少し酸化したワイン、そして海水の香り。味わいは思ったよりドライで、マーマレードを乗せて焼いたタルトや塩キャンディ、レモンといった味わいで、全体的に酸がしっかりありキレが良い。アフターの長さはそれほどでもなく、少しサルファリーな印象が残る。

ウィスキーエージェンシー パーフェクトドラム
マクダフ38年  [1973]
 BAR BARNS 10周年記念ボトル

---驚き度 ( ゜Д ゜;)オォッ!---   ★★★★☆

マクダフでここまでトロピカルっぽい感じが出ているのは経験ありませんね〜。パイナップルやライチ、缶詰のシロップ、ネガティヴな意味ではなくフルーツ系の柔軟剤のような華やかな香り。ハーブの香りも華やかさの一役を担っていますね。
味わいはアタックはそこまでパンチが効いたものではありませんが、原料の麦の存在を忘れるほど十分にフルーティ。ジェリービーンズのような甘さも。
余韻の鼻抜けなんかにはフルーティなベンリアックを少し思い出しました。これをマクダフらしいと言っていいものかどうかは分かりませんが、ブラインドで当てるのはほぼ不可能なくらい傑出したマクダフだと思います。

オルトモア37年 [1974]
 BAR BARNS 10周年記念ボトル

---驚き度 ( ゜Д ゜;)オォッ!---   ★★★★

モルティな香りとフルーティーな香りが同居していて、時間が経つにつれて出てくるフルーティーさをバニラビーンズの香りがまとめています。 ボンタン飴や金柑といった柑橘系の香りも感じます。
味わいにはより柑橘系が感じられ金柑を皮ごとかじったような甘さと酸味、そして苦味が一度にやってきます。熟成の果てに得られる味わいなのですが、むしろフレッシュさすら感じる清々しい味わい。スピリッツの質の高さと程よくこなれた良質の樽で熟成されていることが想像できます。
フィニッシュはさほど長くはありませんが、この手の爽やかなモルトはこれくらいのキレがあったほうが好印象かもしれませんね。
全体的にプレーンで素材の質の高さを感じられる日本人が好きそうな 味わいだとも感じました。

スリーリバーズ ダンズ
ラフロイグ21年 [1990]

---驚き度 ( ゜Д ゜;)オォッ!---   ★★★☆

トップにはスモークの香り。焦げた皮、焼いた果物、少しエステルが強くその先にフルーティな香りが見え隠れする。加水した方が出てくるか?? 味わいは香り以上にバランスが良く、思った以上に甘いアタック。 麦由来の甘さが味わいの基本で柑橘系のフルーティさ(青みかん?ぽんかん??)が乗っかっています。
アフターにははっきりと表れた柑橘の余韻と、「あ、やっぱりラフロイグだね」といったスモーキーな余韻が楽しめます。
加水してみました。香りには大きな変化はあまり感じられませんでしたが、味わいには例に漏れず甘さが引き立ち、柑橘のテイストはレモン寄りにシフトした印象です。ストレート、加水どちらもおすすめです。1杯のグラスで両方楽しむのがベストですかね。

グレンファークラス[1991-2011]
175th anniv. Chosen by Highlander inn for Shinanoya

---驚き度 ( ゜Д ゜;)オォッ!---   ★★★★

トップからフルーティーな香り。ドライアプリコットやフィグ、焚き火に突っ込んだみかんに、バニラクリームやキャラメルソースをかけたような香り。フルーティであり香ばしくもある。樽由来のスパイス感にウッディな感じ、さらにミントの香りが全体を引き締め、香れば香るほどいろいろな香りを拾うことができますが、例のシェリー樽にある特有の『サルファリー(硫黄)』な感じは皆無です。非常に美しくて育ちの良いシェリー樽熟成モルトという印象です。
味わいは皆川さんのコメントにある通り、比較的ドライなアタックで舌を通り過ぎるくらいにデメララシュガーやコーヒーシュガー(茶色いの)などの甘さを感じ、心地良いコーヒーキャンディーやノンシュガーのコーヒーゼリーのような苦味を伴いながらフィニッシュへ。
フィニッシュには甘さより苦味が主体ですが、決して嫌な苦味ではなく、カカオ分の高いチョコレートやブラックコーヒーを飲んだあとに残る苦味に似ていて非常に落ち着きます。苦味ははっきりありますが、タンニンはそうでもなくタンニックな渋味がいつまでも残るような苦味の残りとはまた違うフィニッシュです。こういう上品なテイストは確かにオールドボトルに数多く見られる『古き良き時代』を彷彿とさせるものがあります。 加水すると少しチョコレート感が出てきましたね。同時に甘みも強調され苦味は穏やかに。ストレートで飲んで少し苦味を感じる方は、ちょっと加水するといいかもしれません。ブラックコーヒーが苦手な方(担当(お)など)がミルクを入れるようなのと同じで、当たりがマイルドになり飲みやすくなります。この辺りは本当に好みですね。



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