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\399(税抜)
【今週の注目商品!】
グレンファークラス [1972]
ファミリーカスクI
シェリーバット #3546


オーナーファミリーが今も変わらず、敷地内に居住し、シェリーカスク熟成や直火焚き蒸留等、その伝統的なウイスキー造りを今に継いでいる。スペイサイド屈指の人気蒸留所であることは言うまでもありません。黄金時代とも言える同VT1stリリースは市場的にも貴重な1本。30年超の長きに渡りシェリーカスクが育んだ、同蒸留所の醍醐味が上手く体現されている。2006年瓶詰め、ボトリング本数645本。

\84,800(税抜)
ウイスキーファスル
ミルトンダフ [1995] 18年
バーボンバレル


「ウイスキーファスル」はドイツ南部シュテュットガルト近郊のウイスキーを専門とした小売店。リリースがますます希少となってきたミルトンダフの原酒。最近では数少ないニューリリースも高騰基調にあり、今後を占う意味でもしっかりとチェックしておきたい1本!!
\21,000(税抜)
ダグラスレイン オールドパティキュラー
グレンロセス [1992] 21年
リフィルホグスヘッド


新生ダグラスレイン社における中心的な役割を果たすシリーズ。スペイサイドの「トップシックス」とも評されるグレンロセスの20年オーバーの長熟品。ボトラーリリース自体が限られており、ニューボトルは積極的に試しておくべき1本!!

\16,900(税抜)
ゴードン&カンパニー
アードモア [1988] 25年
バーボンカスク #2455


長年ウイスキー業界でキャリアを積んだジム・ゴードン氏が立ち上げた注目のベンチャー・ボトラー。今回が日本初上陸!!ボトラーでは2000年代に注目が集まるアードモアですが、それ以前の原酒は激減しており、貴重なリリース!

\13,900(税抜)
アイル オブ ジュラ
ブティックバレル [1996]
スモールバッチバーボンカスク


ウイスキー製造200周年を迎えた2010年以降、様々な魅力的ボトルをリリースして劇的に評価を上げたジュラ蒸留所。シングルカスク、カスクストレングスとしては最安値クラスに相当し、更には貴重なアイランズモルトとという絶対的にオススメな1本!!
他にアイル オブ ジュラ ブティックバレル [1993] オロロソシェリーカスクも♪

\5,380(税抜)


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【予約】グレンドロナック(Glendronach10yo)[2003]「SalondeSHIMAJI」forPen&SHINANOYA



【店頭】グレンドロナック10年
(Glendronach 10yo)[2003]
バーボンバレル#67
"salon de SHIMAJI"
for pen&SHINANOYA


商品番号  5060088797334
価格7,600円 (税込 8,208 円) 送料別
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Glendronach 10yo [2003]
Bourbon Barrel #67
"salon de SHIMAJI"
for pen & SHINANOYA

「言葉」と「モルト」の
新・マリアージュ。

---"Salon de SHIMAJI"
for pen & SHINANOYA---

シングルモルトをこよなく愛する作家と
スコッチ・シングルモルトの競演。

 雑誌「pen」と信濃屋が、「言葉で飲む」をテーマにプロデュースした全く新しいオリジナルボトル。
 同誌にて「salon de SHIMAJI」を連載中のシングルモルトをこよなく愛する作家・島地勝彦氏と弊社で入念なテイスティングを行い厳選した1樽をお届けします。
 瞬く間に完売となった第1弾の「イチローズモルト 羽生 1986 26年」から半年。早くも第2弾の登場!今回はウイスキーの聖地スコットランドの職人のこだわりが細部まで行き届いた"小さな蒸留所"にこだわり、一挙3本をご用意。順次ご紹介致します。

 1番手として選択した1樽は、創業以来、シェリー樽へのこだわりを現代に引き継いでいるグレンドロナック蒸留所から。多くの蒸留所が大手の傘下となり、個性を失いつつある中で、”小さな蒸留所”故にその個性を最大限に生かす造りを実践しています。
 実際、2008年のベンリアック蒸留所による買収以降、地場産モルトの使用や一部ですがフロアモルティング(自家製麦)を行う等、そのこだわりは更なる進化を遂げており、世界中のシングルモルト・ラヴァーから常に注目を集める蒸留所です。
 その貴重な原酒から選ばれたのは、枯渇と高騰が続く長期熟成原酒ではなく、グレンドロナックの新たな時代を築いていく2000年代原酒となる『2003ヴィンテージ』。
 そして、シェリーカスクを身上とする同蒸留所にあって、珍品好きの島地氏が発見したのが、『バーボンバレル原酒』。
 長きに渡りシェリー樽熟成を追求してきたグレンドロナックだからこそ、飲み手の興味を誘う、リリース自体が希少な1樽です。

 島地氏本人が現地に赴き、蒸留所オーナーであるビリー・ウォーカー氏から託された1樽は、"2000年代xバーボンカスク"というグレンドロナックの新たな魅力をご紹介します。
『モルトと言葉の新しい「マリアージュ」
を是非堪能下さい。』

---Tasting Note---
【色】輝かしいイエローゴールド。
【香り】キャラメライズした洋梨、バニラ、メイプルシロップ、バタークッキー。
【味わい】活き活きとしたオークの甘さとスパイス、シナモン、爽やかなオレンジの味覚とビスケット。
【フィニッシュ】フルーツサラダや青いフルーツを連想させる長いフィニッシュ。
【コメント】重厚なスピリッツにバーボン樽由来の上品な甘さがベストマッチしたグレンドロナックの新境地。
(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー 北梶)

【pen】
新しい視点と美意識で、ほかにはない独自のスタイルを提案するクオリティマガジン。 モルト特集はもちろん毎号変わるテーマは幅広く、あらゆるカルチャーに関心のある層から支持を得ている。月2回発行。
【サロン・ド・シマジ】
「pen」にて島地勝彦氏が毎号、文化著名人を招いて虚実入り混じった物語を展開する連載企画。 現在はシガーも楽しめるバーを併設したリアル店舗を伊勢丹メンズ館にて展開中。
【島地勝彦】
週刊プレイボーイ」を100万部雑誌に育て上げた辣腕編集長として有名。引退後は作家に転向。 またモルトとシガーの愛好家として知られ造詣も深い。伊勢丹「サロン・ド・シマジ」のプロデュースも手がける。
Region(地域) Highland
Cask Type(カスクタイプ) Bourbon Barrel
Cask Number 67
Quantity 226 bottles
Age(熟成年数) 10yo
Strength(度数) 56.6% vol.
Volume(容量) 700ml

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