【店頭】グレンドロナック10年(Glendronach 10yo)[2003]バーボンバレル#67"salon de SHIMAJI"f…

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\285(税抜)
ダグラスレイン
オールドパティキュラー
ラフロイグ [1998] 16年


加水・カスクストレングスを問わず、有力ボトラーでしかリリースすることのできなくなってしまったラフロイグの1990年代原酒。2000年代原酒の姿も限られており、今後に鑑みてもニューリリースは是非押さえておきたい1本!はっきりとピート香のあるモルトが香る。塩っぽさを感じさせ、スモーキー。とろみがあり、驚くほど甘いスパイスが、浜辺の焚き火後の灰の香りへと移る味わい。フィニッシュは長く、ピート香のある甘いフィニッシュは、余韻のあるシガーの煙へと変化していく。

\16,900(税抜)
グレンドロナック [1995] 18年
PXシェリーパンチョン#3025


人気を誇るグレンドロナックのオフィシャルシングルカスクリリース”バッチシリーズ”。今後リリースの中核を形成していくであろう1990年代原酒。オフィシャルリリースにおいて1つの基準ともなる18年熟成。将来のドロナックを占う意味でも外せないボトリング。香りはシェリーに漬けたアプリコット、ヘーゼルナッツ、砕いたアーモンド、トーストしたオーク。味はフレッシュな青リンゴ、プルーン、レーズン、ジンジャー、ブラックペッパー、クローブオイル。
\15,900(税抜)
グレンドロナック [1996] 18年
PXシェリーパンチョン#1487


人気を誇るグレンドロナックのオフィシャルシングルカスクリリース”バッチシリーズ”。今後リリースの中核を形成していくであろう1990年代原酒。オフィシャルリリースにおいて1つの基準ともなる18年熟成。将来のドロナックを占う意味でも外せないボトリング。香りはダークデメララシュガー、エスプレッソ、優しいハーブとリコリスのスパイス。味はチョコ、オレンジ、プラムジュース、ローストしたコーヒー豆、ピリッとしたシトラスの皮。
\15,900(税抜)
リキッド サン
ベンネヴィス [1970] 44年
シングルブレンド


同じベンネヴィス蒸溜所内で生産されたシングルモルトとシングルグレーンをブレンドした非常に珍しいシングルブレンデッドウイスキー。1970年代初頭という単体でも希少な超熟原酒同士を掛け合わせた今後出会える可能性の極めて低い1本。 1981年にコフィスティルも撤去されたため、そういう意味でも今後つくられることのない幻のウイスキー。干しあんずの甘酸っぱい香り。フルーティーでオイリー、ナッツの香ばしさがある。エレガントで柔らかい。仄かにビター。

\33,200(税抜)
リキッド サン
トバモリー [1994] 20年


今では珍しい存在となってしまった、トバモリーの1990年代原酒。中熟を迎え、アイランズモルトとしてのポテンシャルを秘めた、今飲みごろとも評せる1本。素朴な味わいをメインとし、程よいピートとフルーツ感が同居するタイプ。一度味を知ったら病みつきになるタイプでもあり、最近人気の出ている同一蒸留所のレダイグとも好対照を成す。やや緑がかった淡いレモン色。フルーツ香、仄かにピートを感じる。ミディアムボディで麦芽の甘さを感じ素朴な味わい。心地よいドライさが残る。

\13,600(税抜)


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【予約】グレンドロナック(Glendronach10yo)[2003]「SalondeSHIMAJI」forPen&SHINANOYA



【店頭】グレンドロナック10年
(Glendronach 10yo)[2003]
バーボンバレル#67
"salon de SHIMAJI"
for pen&SHINANOYA


商品番号  5060088797334
価格7,600円 (税込 8,208 円) 送料別
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Glendronach 10yo [2003]
Bourbon Barrel #67
"salon de SHIMAJI"
for pen & SHINANOYA

「言葉」と「モルト」の
新・マリアージュ。

---"Salon de SHIMAJI"
for pen & SHINANOYA---

シングルモルトをこよなく愛する作家と
スコッチ・シングルモルトの競演。

 雑誌「pen」と信濃屋が、「言葉で飲む」をテーマにプロデュースした全く新しいオリジナルボトル。
 同誌にて「salon de SHIMAJI」を連載中のシングルモルトをこよなく愛する作家・島地勝彦氏と弊社で入念なテイスティングを行い厳選した1樽をお届けします。
 瞬く間に完売となった第1弾の「イチローズモルト 羽生 1986 26年」から半年。早くも第2弾の登場!今回はウイスキーの聖地スコットランドの職人のこだわりが細部まで行き届いた"小さな蒸留所"にこだわり、一挙3本をご用意。順次ご紹介致します。

 1番手として選択した1樽は、創業以来、シェリー樽へのこだわりを現代に引き継いでいるグレンドロナック蒸留所から。多くの蒸留所が大手の傘下となり、個性を失いつつある中で、”小さな蒸留所”故にその個性を最大限に生かす造りを実践しています。
 実際、2008年のベンリアック蒸留所による買収以降、地場産モルトの使用や一部ですがフロアモルティング(自家製麦)を行う等、そのこだわりは更なる進化を遂げており、世界中のシングルモルト・ラヴァーから常に注目を集める蒸留所です。
 その貴重な原酒から選ばれたのは、枯渇と高騰が続く長期熟成原酒ではなく、グレンドロナックの新たな時代を築いていく2000年代原酒となる『2003ヴィンテージ』。
 そして、シェリーカスクを身上とする同蒸留所にあって、珍品好きの島地氏が発見したのが、『バーボンバレル原酒』。
 長きに渡りシェリー樽熟成を追求してきたグレンドロナックだからこそ、飲み手の興味を誘う、リリース自体が希少な1樽です。

 島地氏本人が現地に赴き、蒸留所オーナーであるビリー・ウォーカー氏から託された1樽は、"2000年代xバーボンカスク"というグレンドロナックの新たな魅力をご紹介します。
『モルトと言葉の新しい「マリアージュ」
を是非堪能下さい。』

---Tasting Note---
【色】輝かしいイエローゴールド。
【香り】キャラメライズした洋梨、バニラ、メイプルシロップ、バタークッキー。
【味わい】活き活きとしたオークの甘さとスパイス、シナモン、爽やかなオレンジの味覚とビスケット。
【フィニッシュ】フルーツサラダや青いフルーツを連想させる長いフィニッシュ。
【コメント】重厚なスピリッツにバーボン樽由来の上品な甘さがベストマッチしたグレンドロナックの新境地。
(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー 北梶)

【pen】
新しい視点と美意識で、ほかにはない独自のスタイルを提案するクオリティマガジン。 モルト特集はもちろん毎号変わるテーマは幅広く、あらゆるカルチャーに関心のある層から支持を得ている。月2回発行。
【サロン・ド・シマジ】
「pen」にて島地勝彦氏が毎号、文化著名人を招いて虚実入り混じった物語を展開する連載企画。 現在はシガーも楽しめるバーを併設したリアル店舗を伊勢丹メンズ館にて展開中。
【島地勝彦】
週刊プレイボーイ」を100万部雑誌に育て上げた辣腕編集長として有名。引退後は作家に転向。 またモルトとシガーの愛好家として知られ造詣も深い。伊勢丹「サロン・ド・シマジ」のプロデュースも手がける。
Region(地域) Highland
Cask Type(カスクタイプ) Bourbon Barrel
Cask Number 67
Quantity 226 bottles
Age(熟成年数) 10yo
Strength(度数) 56.6% vol.
Volume(容量) 700ml

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