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【店頭】ベンリアック 13年(Benriach 13yo)[2000]ペドロヒメネス シェリーパンチョン#4057"s…

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スプリングバンク 25年

2015年、約10年ぶりにリリースされたスプリングバンク25年熟成。昨年よりも更に少なく世界でわずか900本の超限定生産品。シェリー樽とバーボン樽で熟成した原酒をポートワイン樽でマリッジし、最高の状態でボトリング。
芳醇な香りの中に同蒸溜所の特徴であるストロベリーやピート、そしてポートワイン。味はプラム、オレンジ、トフィーアップル、リコリス。アフターにバタースコッチ、そしてスモーク感が立体感のあるフレーバーを醸し出しています。
\65,900(税抜)
JM オールドマスターズ
グレングラント [1990] 25年
シェリーカスク


ジェームス・マッカーサー社は、スコットランドのあまり知られていない蒸留所の樽出しのウイスキーをもっと多くの消費者に知ってもらうことを大きな目的として、1982年に創業。ボトラーリリースの減少が懸念されているグラント。マーケットでもリリースの少ない1990ヴィンテージ原酒はシェリーカスクとのマリアージュもバッチリな良ボトルです。
ドライフルーツ、あんずのような甘酸っぱい香り。ミディアムボディでクリーミー。麦芽の甘さがありエレガント。ナッツぽく香ばしい。穏やかなシェリーの甘さが柔らかく広がる。
\19,800(税抜)
キルホーマン [2009] 5年
バーボンバレル #515


2015年で創業10周年の節目を迎えるキルホーマン蒸溜所。 その人気の高まりからプライベートカスクも難しくなるなかでのバーボンバレルからの日本市場限定ボトリング。
香りは、ヨードを伴ったピートスモークを心地よいバニラと、爽やかなレモンキャンディが柔らかく包み込み、ほんのりとモルティさが感じられます。口に含むとハネデューメロン、洋ナシ、レモンなどのフレッシュフルーツ。そして、バニラクリームをサンドしたクッキー、麦芽糖、ブラックペッパーのアクセント。フィニッシュはまろやかな塩バターキャラメルとともに燻った焚火のスモークが広がります。
\11,500(税抜)
モリソン&マッカイ
オールドパース ブレンデッドモルト
シェリー


「シェリーバット」、「シェリーパンチョン」、「シェリーホグスヘッド」の3種のサイズの異なるシェリー樽熟成原酒を100%使用。グレントファース、そしてスペイサイドの家族経営の蒸留所、さらにはガーヴァン蒸留所に隣接し、レディーバーン蒸留所の末裔とも言える「アイルサベイ」蒸留所の原酒を採用したこれまでにないブレンディング。
オフフレーバーを覆い隠し切った熟したレーズンのアロマに始まり、トフィー、チョコのキャラクター。アクセントのタンニンが後半に現れ、アフターは模範的なチョコを連想させる余韻が続きます。ケニーのスキルとノウハウが結実した重宝の効く、待望のブレンデッドウィスキーです。
\3,550(税抜)
中国醸造
戸河内ウィスキー
ノンエイジング


今や世界に輸出され先端の話題を集めるに至る、中国醸造から初のノンエイジングが登場。
特徴の異なるグレーンウイスキー(柔らかな甘みをもつ原酒、ミネラルや穀物感豊かな原酒)と適度なピート香とバニラやチョコレート様の柔らかな甘みを持つモルトウイスキーをブレンド。若々しさを活かし、ライトな味わいの中に力強さを感じさせる。
\2,100(税抜)


【健康ナッツチョコ♪】
サチャインチナッツ
ダークチョコ(カカオ70%)

話題のナッツをチョコで包んだ!
バレンタインにも健康なナッツ♪
他のサチャインナッツも!

【ブランデー入りチョコ♪】
ベーメ
ブランデーチョコ150g

ダークチョコの中にブランデー!
大人な方へのチョコはコレで♪
ベーメ チェリーブランデーも!

【贅沢な味わい入荷♪】
ウィリーズカカオ
マダガスカン・
ゴールド サンビラーノ71

世界が認める至福の甘さ♪
他のチョコやクッキーはこちら!

【両国にある老舗の味!】
東あられ
柿揚辛子

【オススメ商品!!】
甘辛風味の揚げおかきに
唐辛子をきかせたピリ辛味♪

【美味しいジャーキー新入荷!】
オーリツ
ビーフジャーキー スティック

醤油ベースの味で柔らかい♪
スティックで食べやすい!
スナック・ジャーキーはこちら!




【有名なクラッカー入荷♪】
カーズ
テーブルウォーター
オリジナル

表面がこんがりと焼けた
薄焼きのクラッカー♪
どれ乗せても相性バッチリ!
クラッカーに合う缶詰はこちら!




【ギフトに最適な缶つま♪】
ラ・カンティーヌ 鯖フィレ
(エクストラバージンオイル)

味も良く缶がお洒落でオススメ♪
美味しい缶詰・瓶詰はこちら!

【スコッチウイスキー入り♪】
マッカイ
ウイスキーママレード

スコットランドならではの
香り高く美味しいママレード♪
ママレード他の味はこちら!

【おつまみオリーブ再入荷!】
エリタ ジャイアントオリーブ
(アーモンド&パプリカ入り)

美味しく大きい一粒が特徴!
アーモンドとパプリカ入でウマ♪
オリーブ・ピクルスはこちら!

【大袋のスモークナッツ!】
サム
燻製ミックスナッツ

クセになる香ばしさ!
燻製ナッツ大袋でお買得♪
他のナッツ類はこちら!

※倉庫移転のため、ご注文本数によってはお届けにお時間を頂戴する場合がざいます。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。
【商品名・キーワード】
(Product Name/Keyword)


【価格(Price)】
円(JPY)
円(JPY)

【ヴィンテージ(Vintage)】



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バーボンウイスキー
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【予約】ベンリアック13年(Benriach13yo)[2000]ペドロヒメネスシェリーパンチョン#4057"salondeSHIMAJI"forpen&SHINANOYA※こちらは12月12日(木)出荷開始予定です。



【店頭】ベンリアック 13年
(Benriach 13yo)[2000]
ペドロヒメネス シェリーパンチョン#4057
"salon de SHIMAJI"
for pen&SHINANOYA


商品番号  5060088797327
価格7,600円 (税込 8,208 円) 送料別
おかげさまで売り切れました。支店在庫はお問い合わせください。

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Benriach 13yo [2000]
PX Sherry Punchon #4057
"salon de SHIMAJI"
for pen & SHINANOYA

「言葉」と「モルト」の
新・マリアージュ。

---"Salon de SHIMAJI"
for pen & SHINANOYA---

シングルモルトをこよなく愛する作家と
スコッチ・シングルモルトの競演。

 雑誌「pen」と信濃屋が、「言葉で飲む」をテーマにプロデュースした全く新しいオリジナルボトル。
 同誌にて「salon de SHIMAJI」を連載中のシングルモルトをこよなく愛する作家・島地勝彦氏と弊社で入念なテイスティングを行い厳選した1樽をお届けします。
 瞬く間に完売となった第1弾の「イチローズモルト 羽生 1986 26年」から半年。早くも第2弾の登場!今回はウイスキーの聖地スコットランドの職人のこだわりが細部まで行き届いた"小さな蒸留所"にこだわり、一挙3本をご用意。順次ご紹介致します。
 今回選択した1樽は、波乱万丈の歴史を歩みながらも、現在、世界で最もコアなファンを持ち、世界中のシングルモルト・ラヴァーから常に注目を集める蒸留所と言っても過言ではないベンリアック蒸留所から。
 2004年、現オーナーであるビリー・ウォーカー氏による買収以降、一部ですがフロアモルティング(自家製麦)を再開する等、そのこだわりは更なる進化をみせています。来年以降、ウォーカー氏がオーナーになってから仕込んだ原酒が世に出まわることを見据え、今後も研究所のような意欲的なウイスキー造りからは目が離せません。

   そして、今回選ばれたのは、現地でも残り僅かで高嶺の花となった長期熟成原酒ではなく、これからのベンリアックを築いてゆく2000年代原酒となる『2000ヴィンテージ』。
 さらに珍品好きの島地氏が発見したのが、極甘口シェリーである『ペドロヒメネス・シェリーカスク』の原酒。
 ウイスキー市場全体では樽材自体の高騰と入手困難が窺え、絶対数の少ないシェリーカスク。その中でもシェリー市場のトレンドに従い、ドライタイプのシェリー樽が主流となっており、極甘口タイプのシェリーカスクは発見することすら難しい希少な1樽です。

 島地氏本人が現地に赴き、蒸留所オーナーであるビリー・ウォーカー氏から託された1樽は、
"2000年代x極甘口シェリーカスク"
というベンリアックの次世代の稀有な魅力
をご紹介します。

『モルトと言葉の新しい「マリアージュ」
を是非堪能下さい。』

---Tasting Note---
【色】深い琥珀色。
【香り】干し葡萄、蜂蜜、麦芽の甘みとデリケートなホワイトペッパーのスパイス。
【味わい】フレッシュなシトラスピール、煮リンゴ、ラムレーズン。
【フィニッシュ】ハーブと麦芽の甘さが絶妙なバランスを発揮し、長く続く。
【コメント】ペドロヒメネスシェリー樽由来の濃厚な甘さがより深いフルーツフレイバーを与え、熟成年数以上にフルボディな1本。
(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー 北梶)

【pen】
新しい視点と美意識で、ほかにはない独自のスタイルを提案するクオリティマガジン。 モルト特集はもちろん毎号変わるテーマは幅広く、あらゆるカルチャーに関心のある層から支持を得ている。月2回発行。
【サロン・ド・シマジ】
「pen」にて島地勝彦氏が毎号、文化著名人を招いて虚実入り混じった物語を展開する連載企画。 現在はシガーも楽しめるバーを併設したリアル店舗を伊勢丹メンズ館にて展開中。
【島地勝彦】
週刊プレイボーイ」を100万部雑誌に育て上げた辣腕編集長として有名。引退後は作家に転向。 またモルトとシガーの愛好家として知られ造詣も深い。伊勢丹「サロン・ド・シマジ」のプロデュースも手がける。
Region(地域) Speyside
Cask Type(カスクタイプ) PX Sherry Punchon
Cask Number 4057
Quantity 378 bottles
Age(熟成年数) 13yo
Strength(度数) 55.4% vol.
Volume(容量) 700ml

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