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燻製イワシのオイル漬け
(スプラット)


当店でNo.1の缶つま!!スタッフで食べましたが、イワシが苦手な子でもペロッと食べれるくらい、骨っぽさもなく、絶妙な美味しさ!本当に食べるのが止まらないので1缶だとすぐ終わりに…。お酒と一緒に味わって♪

\329(税抜)
【再入荷】
グレングラッサ 30年
(正規)


2008年11月に新オーナーの元再オープンしたグレングラッソー。1975年など閉鎖前に蒸溜された希少な原酒がリフィルシェリーバット4樽にホグスヘッド1樽使用。ビリー・ウォーカーが初めて手掛けた大台の30年もの。香りは、ビターチョコ、濃い目のトフィーからバナナ、バニラビーンズへと広がる。口当たりは, 穏やかにマンゴー、パッションフルーツへと移行する厚みのある甘味。ややビターさを感じるが口当たりの甘さとのバランスが絶妙に保たれている。 アフターにはピーチ、バナナなど優しいフルーツが複雑に長く続く。

\32,900(税抜)
ゴードン&マクファイル
レアオールド
ブローラ [1978-2013]


1983年創業停止、毎年のスペシャルリリースのみでオフィシャルボトルがリリースされる他はボトリングはほぼ皆無といてよいブローラ。老舗GMのリリース力の強さを反映するかのような驚きのニューボトル。間違いなく今後、入手の機会は激減し、暴騰の難局に突入する失われ行く1本!!
\89,900(税抜)
ゴードン&マクファイル
バルブレア [1993-2014]
#1966 FOR JIS


老舗ボトラーGMからの人気の日本市場限定ボトリング。 歴史あるストックの中から選ばれた中熟のバルブレア原酒。厚みのある酒質に余韻までのフルーティーなニュアンスが上手く溶け込んだ良ボトル。ボトラーリリースは貴重な存在であり、ぜひ押さえておきたい!!柔らかな甘い香り、たっぷりのフルーツ感、熟成感、バーボンバレルの良さが存分に感じられ、プルトニー、クライヌリッシュ、グレンモーレンジのような北ハイランドモルトの魅力が詰まった逸品。
\14,900(税抜)
ダグラスレイン スカリーワグ
(正規)


ダグラスレイン社の有力アイテム”ビッグ・ピート”の兄弟ボトルとも言えるコンセプトウイスキーのニューリリース。ビッグピートの「ふんだんなピート」に対して、こちらは「やんちゃなスウィート(甘さ)」がキーワード。マッカラン、モートラック、グレンロセスといったシェリー樽熟成の魅力を発揮する原酒を中心に、スペイサイドモルトだけをブレンドした非常に贅沢なレシピ。40%1stフィルシェリー、30%1stフィルバーボン、30%2ndフィルバーボンなどの比率でブレンド。シェリー由来のフルーツ香とバーボン由来のバーボン香が共存した面白い味わい。

\5,500(税抜)
笹の川酒造
チェリーウィスキー XXV


同社の前身・旧山桜酒造が昭和32年に郡山市より安積町に移転し、25年が経過した記念として「XXV」(25)と名づけられた1本。15年〜28年のモルト原酒のみをブレンド。原酒そのものの旨みを生かした絶妙なブレンドが楽しめる。日本の作り手が織り成した、稀有な魅力を備えた試す価値のあるピュアモルトウイスキー!

\2,380(税抜)


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【価格(Price)】
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【予約】ダグラスレインOMCグレンエルギン27年(GlenElgin27yo)[1985]forTHEMASHTUNTOKYO&SHINANOYA※こちらは4月4日(木)からの出荷開始となります。


【予約】ダグラスレインOMCグレンエルギン27年(GlenElgin27yo)[1985]forTHEMASHTUNTOKYO&SHINANOYA※こちらは4月4日(木)からの出荷開始となります。



【店頭】ダグラスレイン OMC
グレンエルギン 27年 (GlenElgin 27yo) [1985]
for THE MASH TUN TOKYO&SHINANOYA


商品番号  5014218789584
価格14,191円 (税込 15,326 円) 送料別
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Douglas Laing OMC
GlenElgin 27yo [1985]
for THE MASH TUN TOKYO
&
SHINANOYA

---『Douglas Laing×
THE MASH TUN TOKYO×
SHINANOYA』---
1949年スコットランド・グラスゴーで創業した、ダグラスレイン(以下DL)社。
1999年からリリースされた「オールド・モルト・カスク(OMC)」シリーズは、元々ブレンダーとして保有していた良質で豊富なモルトを、DL社のフラッグシップとして数々世に送り出し、今も世界の愛好家を魅了しています。
今回は、そのDL社の希少なストックの中から特別に厳選された2樽を、DL社社長であるフレッド・レイン氏とも親交の深い『THE MASHTUN TOKYO』と信濃屋が特別に譲り受けカスクストレングスでボトリング。

同店オーナーバーテンダーの鈴木徹氏と信濃屋が1960・70年代原酒の枯渇・価格高騰に対し、今後、オフィシャル長期熟成のメインになる1980年代の原酒の中から特に良質な物を探求し、提供していきたいという思いに一致し、実現したボトリング。
その思いを共有し、快くサプライヤーを引き受けてくれたフレッド・レイン氏。
今回のボトリングでは樽の提供だけでなく、日本でのサンプル試飲会などで配布されている同氏からのメッセージレター、その文末にある例の挨拶 "Jaa Maata" (= じゃあ、また) もラベル用に特別に書いて頂けました。

「プライベートボトリングでは樽の供給を殆んどしない
DL社の秘蔵ストックをご堪能下さい!」

---Tasting Note---
明るいゴールドカラーでとても華やかフルーティー、バニラやカスタードを思わせる香りで、 開栓直後でもアルコールのアタックも少なく、柔らかさを感じる。
口当たりも柔らかく、ヴィンテージから想像するよりも熟成感がある。
麦芽の甘みが舌全体に広がり、ショートブレッドや缶詰めの黄桃のようなフレーバーに満たされる。 フィニッシュは意外とスパイシーで、クローヴの様に感じられる。
時間の経過でややドライに変化して行くが、少量の加水でボディもフレーバーも再び強くなる。 最後の最後には土っぽいピートの香りが鼻腔の奥に感じ取れる。

「開栓直後から楽しめるし、 多少弱ってきても少量の加水がこのモルトウイスキーに再び力を与えてくれるようなので、 長く楽しめそう。」
(Tasted by オーナーバーテンダー 鈴木徹氏)

※本ボトルはラベルの特性上、外箱からの取り出し時に、ラベルにキズが付く可能性がございます。ご購入の際はあらかじめご了承下さいませ。

Region(地域) Speyside
Cask Type(カスクタイプ) Refill HogsHead
Quantity(ボトリング数) 214 bottles
Age(熟成年数) 27yo
Strength(度数) 46.6% vol.
Volume(容量) 700ml

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