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白州オーナーズカスク [1997]ホワイトオークバレル※支店在庫共に完売しました。( 白州オー…

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【かけるだけで美味しい一品に♪】
安本産業 出雲から燻製しょうゆ
(スコットランド産ピート&国産ヤマザクラ使用)


スコッチに使われるスコットランド産のピート(泥炭)と国内産のヤマザクラを使用し、煙を冷やす冷燻製法で12時間かけて、丁寧に燻製!!燻製の風味豊かな醤油なので、コレをかけるだけで美味しいおつまみになっちゃう♪チーズ・サーモンの刺身・タマゴ料理・ちくわなどにオススメ!!たまごがけご飯にも是非!
\680(税抜)
【直輸入】
ジョンウォーカー&サンズ
オデッセイ


ブランドの中興の祖ともいえるサー・アレキサンダー・ウォーカー2世の企業家精神と先見性、そして偉大なる功績に敬意を表し、現代を生きる全ての冒険者たちのためにボトリングされたジョーニー・ウォーカーブランド最高峰クラスのひとつ。1930年代にサー・アレキサンダー・ウォーカー2世が生み出した秘伝のレシピをマスターブレンダー ジム・ビバレッジが現代に蘇らせるべく再現。グレーンを用いないブレンデッドモルトウィスキーで、3つの蒸留所(非公開)から厳選に厳選を重ねた最高品質の最も希少性の高い原酒をブレンドした『レア・トリプルモルト』が最大の特徴。
\62,900(税抜)
モルトバーン
リンクウッド [1998] 16年
バーボンカスク


2011年に始動したドイツの小さなボトラー。スペイサイドでも安定した人気を保つリンクウッド。1998ヴィンテージ自体もマーケットではリリースは少なく、同社の意気込みを感じる今後のためにも押さえるべき1本!爽やか、リンゴの皮、ココナッツバニラ、甘いスパイスの香り。しょうが、パイナップル、アップルサイダー、キャラメルの香りが印象的。
\15,500(税抜)
【正規】
グレンフィディック
オリジナル


王者グレンフィディックからリリースされたオフィシャルリミテッドの限定入荷品。最近のリミテッドリリースでも高い人気を得ており、ぜひ注目しておきたい1本!世界進出を開始した1963年当時のレシピを、現6代目モルトマスターのブライアン・キンズマンが忠実に再現。洋梨のような香りと華やかで複雑な香りが楽しめる、フルーティな味わいが特長。
\10,800(税抜)
コッパーフォックスライ

現地でも話題となっている、2000年創業のマイクロ・ディスティラリー。 マッシュビルは、ヴァージニアライ麦が2/3、ヴァージニアサラブレッド大麦が1/3という惜しみない量の麦芽を使用し、りんごと桜の木でスモーク。ダブル・ポット・スティルでアルコール度数75度〜80度に蒸留した後、新木、古木両方のりんご木とオークチップを入れたバーボン古樽で12ヶ月のエイジング。
\7,680(税抜)
グレンダロウ
シングルモルト 7年


世界市場が急拡大するアイリッシュウィスキーの新星。ウィスキーフェスティバル大阪2015でも来場者の評価を集めたラインナップ!現地では蒸留所も稼動しており、今後のボトリングが楽しみな注目ブランド。銅製のポットスチルで蒸溜された「シングルモルト」。地元産の大麦麦芽を原料に1stフィルのバーボン樽のみで7年熟成。非常に繊細で優雅な味わいに仕上がりが特長。
\6,750(税抜)


【担当イチオシ新商品!】
エクストラ バージン
オリーブオイル
クレタ・ラチマス 750ml

最高品質でひと味違う!!
パン・サラダ・肉料理などに♪

【人気の定番珈琲!】
珈琲実験室の
無糖アイスコーヒー

冷やすと酸味が強くスッキリ♪
この時期にオススメの味わい!

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モシトス クレメンタイン
オレンジジュース 100%

担当の好きなジュース♪
今超売れてるジュースNo.1!

【すっぱさがクセに♪】
デルタ
すっぱい早摘み
グリーンマンゴー

クエン酸たっぷり4050mg♪

【テレビで紹介されました!】
サチャインチナッツ
【無塩】

健康のためにコレを♪
他に薄塩もご用意してます!



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サバ燻製オイル漬け

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Hakushu Owner's Cask
━━━━━世界で唯一のモルトを所有する歓び。━━━━

森の息吹が吹き込まれたモルト原酒と
ホワイトオークバレルとの11年目の邂逅。


一昨年・昨年とリリースし、好評いただいた山崎オーナーズカスクに続き、
厳選に厳選を重ねて辿り着いたホワイト・オークバレルの1樽。
白州のスタイルを生かしつつも、新たな個性を発見することができる、大変秀逸で興味深い樽です。
信濃屋が自信を持ってお勧めできる1本をボトリングできました。

白州はシェリー樽由来の風味に富んだ山崎と違いハーブのニュアンスが強く、
ウイスキー全体の中でも非常に個性的なウイスキーで、通好みの性格が特徴です。
今回の白州はそんな白州の通好みのスタイルを残しつつも、ホワイトオークのバレルに由来するバニラのような甘いニュアンスが加わった素直なモルトの美味しさが楽しめる1本に仕上がっています。
白州の通常ラインナップには無い、新たな一面を実感していただけます。

樽の個性と原酒の個性が見事に融合した大変貴重な白州です。
今までにない全く新しい白州をご提案いたします。

株式会社信濃屋食品  代表取締役 長井 邦雄


白州オーナーズカスク[1997]


☆白州オーナーズカスク[1997]ホワイトオークバレル!



白州オーナーズカスク [1997]
ホワイトオークバレル
※支店在庫共に完売しました。


商品番号  4901777192768
価格11,239円 (税込 12,138 円) 送料別
おかげさまで売り切れました。支店在庫はお問い合わせください。

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HAKUSHU OWNER'S CASK [1997]
WHITE OAK BARREL

明るい黄金色。香りは大変クリーミー、バーボンの様なバニラ香が白州特有のハーブ系のスパイスに添えられた、大変セクシーな香り…。口にすると、甘酸っぱいテイストとすっきりした味わいが一瞬で広がるボリュームに驚きます。ウッディでほろ苦い厚みのある余韻が途切れることなく漂い、加水しても整った絶妙なバランスは様々なスタイルで楽しめます。
---Tasting Note---
色:明るい黄金色
香り:クリーミー。バーボンの甘い香り。白州らしいハーブ香。
味わい:甘さとかすかな酸味。森の木々の香りといったすっきりした白州独特の味わいも失っていない。
余韻:ウッディでほろ苦い。厚みがあり、ハーブのニュアンスとバランスしている。

地域 日本(白州)
熟成年数 11年
アルコール度数 58% vol.
容量 700ml

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