白州オーナーズカスク [1997]ホワイトオークバレル※支店在庫共に完売しました。( 白州オー…

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ウイスキーライフをさらに楽しいものにする食とのマリアージュを味わってみて!!
\380(税抜)
【オールドボトル】
ボウモア [1965]
フルストレングス ヴィンテージラベル
シェリーカスク


長熟古酒が枯渇していくなかで、往時の味わいをボトルに秘めたオールドボトルの魅力は更に増すと言っても過言ではないでしょう。出会ったらぜひ味わいたい極上の1本!1980年代後半リリースのオフィシャルボトル。「フルストレングス」は1965と1967のみしかボトリングされていない極めて貴重。THE WHISKYFUN.COMでも過去高い評価を獲得している伝説の1本。

\399,000(税抜)
スペシャルティ ドリンクス
エレメンツオブアイラ 「Bn6」


ウイスキーエクスチェンジの代表として有名なスキンダー・シン氏がセレクトした『エレメンツ・オブ・アイラ』。ノンピート麦芽のレギュラー品とは異なる、ライト・スモークの傑作ブナハーブン。輸入元エイコーンさんおすすめのシリーズ最多となる6番目のロットも、やはり期待を裏切らない手にしておくべき1本!スパイシーでペパリー、焦がしたオークと煮詰めたフルーツ風味。
\7,980(税抜)
スペシャルティ ドリンクス
エレメンツオブアイラ 「Lp5」


ウイスキーエクスチェンジの代表として有名なスキンダー・シン氏がセレクトした『エレメンツ・オブ・アイラ』。世界的な人気で原酒不足の難局が続き、今後のボトリング状況も読めない「Lp」からの新たなバッチが登場。そのセレクションの出来栄えも然ることながら、リリース自体が貴重な1本。始まりはペパリーで医薬品のよう、さらに甘味とフルーティさと続く。
\10,800(税抜)
ウィルソン&モーガン
ハウスモルト シングルアイラ [2005-2014]


WILSON&MORGANは、ボトリング会社であるROSSI&ROSSI社が食事にあわせるためのモルトとして直接BARやレストランに販売されていたブランド。同社が秘蔵するストックからの蒸留所非公開のアイラモルト。古くからウィスキーマガジンやモルトマニアックスなど、海外のモルトファンからの非常に高い評価を得ているイタリアンボトラー。期待の次世代2000年代原酒はスモーク、ピート、タール、噛み応えのある甘さを感じさせる。アイラモルトが不足する中、同社らしいハイコストパフォーマンスの1本!

\4,480(税抜)
【再入荷】
ベンリアック 15年
ダークラムカスク


常に注目を集める蒸留所と言っても過言ではないベンリアック蒸留所。バーボンバレル原酒を4タイプの異なるカスクで後熟させたフィニッシュシリーズがニューリリース。ジャマイカ産ダークラムのバレルでフィニッシュ。イギリス人が作り出したラムが、イギリスのウイスキーと出会い、見事な調和を果たしている。 甘いトフィーの香りにシナモン、ペッパーのスパイスが混じり、味わいはサトウキビ、アプリコット、シナモンからコクのあるラムと葡萄のフィニッシュへ。
\6,280(税抜)


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Hakushu Owner's Cask
━━━━━世界で唯一のモルトを所有する歓び。━━━━

森の息吹が吹き込まれたモルト原酒と
ホワイトオークバレルとの11年目の邂逅。


一昨年・昨年とリリースし、好評いただいた山崎オーナーズカスクに続き、
厳選に厳選を重ねて辿り着いたホワイト・オークバレルの1樽。
白州のスタイルを生かしつつも、新たな個性を発見することができる、大変秀逸で興味深い樽です。
信濃屋が自信を持ってお勧めできる1本をボトリングできました。

白州はシェリー樽由来の風味に富んだ山崎と違いハーブのニュアンスが強く、
ウイスキー全体の中でも非常に個性的なウイスキーで、通好みの性格が特徴です。
今回の白州はそんな白州の通好みのスタイルを残しつつも、ホワイトオークのバレルに由来するバニラのような甘いニュアンスが加わった素直なモルトの美味しさが楽しめる1本に仕上がっています。
白州の通常ラインナップには無い、新たな一面を実感していただけます。

樽の個性と原酒の個性が見事に融合した大変貴重な白州です。
今までにない全く新しい白州をご提案いたします。

株式会社信濃屋食品  代表取締役 長井 邦雄


白州オーナーズカスク[1997]


☆白州オーナーズカスク[1997]ホワイトオークバレル!



白州オーナーズカスク [1997]
ホワイトオークバレル
※支店在庫共に完売しました。


商品番号  4901777192768
価格11,239円 (税込 12,138 円) 送料別
おかげさまで売り切れました。支店在庫はお問い合わせください。

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HAKUSHU OWNER'S CASK [1997]
WHITE OAK BARREL

明るい黄金色。香りは大変クリーミー、バーボンの様なバニラ香が白州特有のハーブ系のスパイスに添えられた、大変セクシーな香り…。口にすると、甘酸っぱいテイストとすっきりした味わいが一瞬で広がるボリュームに驚きます。ウッディでほろ苦い厚みのある余韻が途切れることなく漂い、加水しても整った絶妙なバランスは様々なスタイルで楽しめます。
---Tasting Note---
色:明るい黄金色
香り:クリーミー。バーボンの甘い香り。白州らしいハーブ香。
味わい:甘さとかすかな酸味。森の木々の香りといったすっきりした白州独特の味わいも失っていない。
余韻:ウッディでほろ苦い。厚みがあり、ハーブのニュアンスとバランスしている。

地域 日本(白州)
熟成年数 11年
アルコール度数 58% vol.
容量 700ml

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