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白州オーナーズカスク [1997]ホワイトオークバレル※支店在庫共に完売しました。( 白州オー…

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ハンターレイン OMC
カリラ [2008] 8年


ショートエイジングリリースが主流となるカリラ原酒。それでもリリース全体は減っており、8年原酒も貴重な存在です。
香りはピート、海草、レモン、スモーク。味わいは甘いピート、灰、レモン。フィニッシュはレモンが際立つ。焚火の灰。
\10,800(税抜)
ポートシャーロット [2007]
CC:01


ポートシャーロットからの免税市場向けボトル。西コニャック地方のオードヴィーを熟成させていたフレンチオーク樽のみで熟成。
ショートエイジングのカスクストレングスと珍しいカスクのマリアージュは大いに興味深いところです。
\9,980(税抜)
ゴードン&マクファイル カスクストレングス
トマーティン [2007]
1stフィルバーボンバレル


ボトラーリリースも圧倒的に減少してしまったトマーティン。 珍しい2000年代後半からのショートエイジング原酒。
豊富なGMのストックから加水なしでボトリングされたハイプルーフ原酒は大いに興味深いところです。
\8,130(税抜)
スコッチユニバース ポルックス I [2008]
オロロソシェリーバット
97°U.2.2’1967.2”


リリース自体が少ない蒸留所において、2000年代後半原酒は未だ極少数派となります。シェリーカスクにショートエイジで育まれた相性が興味をそそる1本。
香りはシロップ、ミックスベリージャム、いちごアーモンド、赤スグリ、ビターチョコレート、軽いオークの香り。味は甘いベリー系の果実、ミルクチョコレートトフィー、キャラメル、シェリーやタバコ香。フィニッシュは長く温かい ナツメグやペッパーオーク。色はテラコッタ。
\6,500(税抜)
【再入荷】
コンパスボックス
ヘドニズム (HEDONISM)


2000年に元ジョニーウオーカーのグローバルマーケティングディレクターとして活躍していたジョン・クレイザー氏が創設したコンパスボックス。
バニラクリーム、トフィー、ココナッツのエレガントな味わい。2種類のローランドシングルグレーンを60%、40%でヴァッティング。1stフィルアメリカンオークで熟成。
\8,980(税抜)
【再入荷】
アラン
ポートカスク


アランの定番ラインナップに華を添えるべくリリースされたワインカスクフィニッシュ。トラディショナルオーク樽で8年熟成後、各ワインの空き樽で追加熟成。レギュラーとは異なる50度でのボトリングも興味深いところです。
ポルトガルの酒精強化ワイン「ポート」の空き樽熟成。シェリーに次いでリリース量があるであろうポートカスクフィニッシュのマリアージュは大いに興味深いところです。
\5,450(税抜)



【英国を代表する味わい♪】
【バラ売り】 フランククーパー
ヴィンテージマーマレード

厚切りカットのピール♪
酸味と苦味に焦がしキャラメル
のコクが加わり美味しい!

【女性スタッフが選んだ一品♪】
株式会社 三真
昭和の洋食
しっとりハムカツせんべい

甘辛なソースがお酒に合う!!
しっとり柔らかく美味しい♪

【定番のおつまみ♪】
信濃屋オリジナル
ジャイアントコーン
辛子マヨネーズ味

絶対にお酒に合うピリ辛味♪
食べ過ぎちゃう美味しさ!

【ぷるぷるコラーゲン♪】
ヤマトフーズ株式会社
鶏皮みそ煮

広島県呉市の名物!!
鶏の皮を味噌で煮込んだ一品♪
お酒にもご飯にも合います!!

【旨みがぎゅっと詰まってる♪】
レモ缶 ひろしま牡蠣
(化学調味料無添加)

広島牡蠣と藻塩レモンを
オリーブオイルで漬けました♪
EXVオリーブオイル使用!

※倉庫移転のため、ご注文本数によってはお届けにお時間を頂戴する場合がざいます。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。
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【ヴィンテージ(Vintage)】



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Hakushu Owner's Cask
━━━━━世界で唯一のモルトを所有する歓び。━━━━

森の息吹が吹き込まれたモルト原酒と
ホワイトオークバレルとの11年目の邂逅。


一昨年・昨年とリリースし、好評いただいた山崎オーナーズカスクに続き、
厳選に厳選を重ねて辿り着いたホワイト・オークバレルの1樽。
白州のスタイルを生かしつつも、新たな個性を発見することができる、大変秀逸で興味深い樽です。
信濃屋が自信を持ってお勧めできる1本をボトリングできました。

白州はシェリー樽由来の風味に富んだ山崎と違いハーブのニュアンスが強く、
ウイスキー全体の中でも非常に個性的なウイスキーで、通好みの性格が特徴です。
今回の白州はそんな白州の通好みのスタイルを残しつつも、ホワイトオークのバレルに由来するバニラのような甘いニュアンスが加わった素直なモルトの美味しさが楽しめる1本に仕上がっています。
白州の通常ラインナップには無い、新たな一面を実感していただけます。

樽の個性と原酒の個性が見事に融合した大変貴重な白州です。
今までにない全く新しい白州をご提案いたします。

株式会社信濃屋食品  代表取締役 長井 邦雄


白州オーナーズカスク[1997]


☆白州オーナーズカスク[1997]ホワイトオークバレル!



白州オーナーズカスク [1997]
ホワイトオークバレル
※支店在庫共に完売しました。


商品番号  4901777192768
価格11,239円 (税込 12,138 円) 送料別
おかげさまで売り切れました。支店在庫はお問い合わせください。

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HAKUSHU OWNER'S CASK [1997]
WHITE OAK BARREL

明るい黄金色。香りは大変クリーミー、バーボンの様なバニラ香が白州特有のハーブ系のスパイスに添えられた、大変セクシーな香り…。口にすると、甘酸っぱいテイストとすっきりした味わいが一瞬で広がるボリュームに驚きます。ウッディでほろ苦い厚みのある余韻が途切れることなく漂い、加水しても整った絶妙なバランスは様々なスタイルで楽しめます。
---Tasting Note---
色:明るい黄金色
香り:クリーミー。バーボンの甘い香り。白州らしいハーブ香。
味わい:甘さとかすかな酸味。森の木々の香りといったすっきりした白州独特の味わいも失っていない。
余韻:ウッディでほろ苦い。厚みがあり、ハーブのニュアンスとバランスしている。

地域 日本(白州)
熟成年数 11年
アルコール度数 58% vol.
容量 700ml

実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても
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