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\399(税抜)
【今週の注目商品!】
グレンファークラス [1972]
ファミリーカスクI
シェリーバット #3546


オーナーファミリーが今も変わらず、敷地内に居住し、シェリーカスク熟成や直火焚き蒸留等、その伝統的なウイスキー造りを今に継いでいる。スペイサイド屈指の人気蒸留所であることは言うまでもありません。黄金時代とも言える同VT1stリリースは市場的にも貴重な1本。30年超の長きに渡りシェリーカスクが育んだ、同蒸留所の醍醐味が上手く体現されている。2006年瓶詰め、ボトリング本数645本。

\84,800(税抜)
ウイスキーファスル
ミルトンダフ [1995] 18年
バーボンバレル


「ウイスキーファスル」はドイツ南部シュテュットガルト近郊のウイスキーを専門とした小売店。リリースがますます希少となってきたミルトンダフの原酒。最近では数少ないニューリリースも高騰基調にあり、今後を占う意味でもしっかりとチェックしておきたい1本!!
\21,000(税抜)
ダグラスレイン オールドパティキュラー
グレンロセス [1992] 21年
リフィルホグスヘッド


新生ダグラスレイン社における中心的な役割を果たすシリーズ。スペイサイドの「トップシックス」とも評されるグレンロセスの20年オーバーの長熟品。ボトラーリリース自体が限られており、ニューボトルは積極的に試しておくべき1本!!

\16,900(税抜)
ゴードン&カンパニー
アードモア [1988] 25年
バーボンカスク #2455


長年ウイスキー業界でキャリアを積んだジム・ゴードン氏が立ち上げた注目のベンチャー・ボトラー。今回が日本初上陸!!ボトラーでは2000年代に注目が集まるアードモアですが、それ以前の原酒は激減しており、貴重なリリース!

\13,900(税抜)
アイル オブ ジュラ
ブティックバレル [1996]
スモールバッチバーボンカスク


ウイスキー製造200周年を迎えた2010年以降、様々な魅力的ボトルをリリースして劇的に評価を上げたジュラ蒸留所。シングルカスク、カスクストレングスとしては最安値クラスに相当し、更には貴重なアイランズモルトとという絶対的にオススメな1本!!
他にアイル オブ ジュラ ブティックバレル [1993] オロロソシェリーカスクも♪

\5,380(税抜)


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【価格(Price)】
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【予約】グレンファークラス32年(Glenfarclas32yo)[1981]ポートパイプ#136"salondeSHIMAJI"forpen&SHINANOYA※こちらは12月12日(木)出荷開始予定です。


【予約】グレンファークラス32年(Glenfarclas32yo)[1981]ポートパイプ#136"salondeSHIMAJI"forpen&SHINANOYA※こちらは12月12日(木)出荷開始予定です。


【予約】グレンファークラス32年(Glenfarclas32yo)[1981]ポートパイプ#136"salondeSHIMAJI"forpen&SHINANOYA※こちらは12月12日(木)出荷開始予定です。



【店頭】グレンファークラス 32年
(Glenfarclas 32yo)[1981]
ポートパイプ #136
"salon de SHIMAJI"
for pen&SHINANOYA


商品番号  2700000769300
価格34,000円 (税込 36,720 円) 送料込
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Glenfarclas 32yo [1981]
Port Pipe #136
"salon de SHIMAJI"
for pen & SHINANOYA

「言葉」と「モルト」の
新・マリアージュ。

---"salon de SHIMAJI"
for pen & SHINANOYA---

シングルモルトをこよなく愛する作家と
スコッチ・シングルモルトの競演。

 雑誌「pen」と信濃屋が、「言葉で飲む」をテーマにプロデュースした全く新しいオリジナルボトル。
 同誌にて「salon de SHIMAJI」を連載中のシングルモルトをこよなく愛する作家・島地勝彦氏と弊社で入念なテイスティングを行い厳選した1樽をお届けします。
 瞬く間に完売となった第1弾の「イチローズモルト 羽生 1986 26年」から半年。早くも第2弾の登場!今回はウイスキーの聖地スコットランドの職人のこだわりが細部まで行き届いた"小さな蒸留所"にこだわり、一挙3本をご用意。順次ご紹介致します。
 今回の3本の中でも特別な思い入れとともに選ばれたのは、多くの蒸留所が大手メーカーの手に落ちる中で、唯一の家族経営を貫く『グレンファークラス』蒸留所から。
 オーナーファミリーが今も変わらず、敷地内に居住し、シェリーカスク熟成や直火焚き蒸留等、その伝統的なウイスキー造りを今に継いでいます。そして、代名詞となっている、1952〜1997までのシングル・ヴィンテージを切れ目なくリリースする”ファミリー・カスク”シリーズを擁する、スペイサイド屈指の人気蒸留所であることも言うまでもありません。
 しかしながら、家族経営への愛着故に、普段はボトラーに樽が供給される機会も少なく、数少ないリリースでも蒸留所名を公表することができません。

 そのような状況の中、伝統と歴史を誇る”小さな蒸留所”から、本シリーズ第2弾の中でも特別なボトルとしてふさわしい1樽をご用意することが出来ました。

 今回選ばれたのは、島地氏が懇意にしている蒸留所5代目当主 ジョン・グラント氏との特別な関係だからこそ許された、蒸留所でもわずかに数樽しか保有していない、市場的にも大変希少な『ポートパイプ』原酒です。

 -その最大の特徴は、ポートワイン樽が織り成す、独特の甘く凝縮したフルーツとタンニンにあり、シガーとの相性も惹きたて、経験したことのない非常に複雑で奥行きのある味わいを体感させてくれます。-

 さらに今回は、オーナー・ファミリーの協力もあり、蒸留所の真骨頂”ファミリー・カスク”シリーズにおいて、スコッチでは大変希少となる、島地氏の愛する”スカル(骸骨)”をデザインしたオリジナルラベル、また、このボトルのためだけに島地氏が書き下ろした名言・至言ブックレットを封入した世に2つとないスペシャルパッケージもご用意することができました。

 島地氏本人が現地に赴き、蒸留所オーナーで盟友でもあるジョン・グラント氏から託された1樽は、
「グレンファークラスの伝統に新たな1ページを刻む」
と言っても過言ではないでしょう。

『モルトと言葉の新しい「マリアージュ」
を是非ご堪能下さい。』

---Tasting Note---
【色】赤みがかった琥珀色。
【香り】チェリー、ブラックカラント、バブルガム、ココアやバター。晴れた日の砂浜。
【味わい】イチゴジャム、煮リンゴ、プラム、ヴィンテージポートの立地で上品な甘さ、紅茶、仄かに蜂蜜、複雑な展開。
【フィニッシュ】上品な甘さがはっきりと長く続き、葡萄の果皮、カルダモンやペッパーののスパイス。
【コメント】グレンファークラスの常識を覆す、異端を極めた1本。
(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー 北梶)

【pen】
新しい視点と美意識で、ほかにはない独自のスタイルを提案するクオリティマガジン。 モルト特集はもちろん毎号変わるテーマは幅広く、あらゆるカルチャーに関心のある層から支持を得ている。月2回発行。
【サロン・ド・シマジ】
「pen」にて島地勝彦氏が毎号、文化著名人を招いて虚実入り混じった物語を展開する連載企画。 現在はシガーも楽しめるバーを併設したリアル店舗を伊勢丹メンズ館にて展開中。
【島地勝彦】
週刊プレイボーイ」を100万部雑誌に育て上げた辣腕編集長として有名。引退後は作家に転向。 またモルトとシガーの愛好家として知られ造詣も深い。伊勢丹「サロン・ド・シマジ」のプロデュースも手がける。
※当店ブログにてご紹介しております「おまけ企画」は応募終了となりました。

Region(地域) Speyside
Cask Type(カスクタイプ) Port Pipe
Cask Number 136
Quantity 581 bottles
Age(熟成年数) 32yo
Strength(度数) 49.2% vol.
Volume(容量) 700ml

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