販売期間 2013年09月26日00時00分〜2013年09月30日23時59分

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【最終在庫再入荷分】カリラ 33年 (Caol ila 33yo) [1979]EXCLUSIVELY CHOSEN BY SHINANOY…

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【オールドボトル】
エクスカリバー 10年
1970年代流通品


往年のブレンデッドウィスキー。イタリア向けのボトルで輸入元はマッカランでも有名なジオベネッティでした。
かつては日本市場でも流通を見かけることはありましたが、現在ではほとんど見かけない失われゆくブランドとなります。
\21,000(税抜)
モルトマン メドウサイド
ブルイックラディ [1993] 23年
バーボンカスク #1542


蒸留所はもちろんアイラモルトとしても貴重な1990年代前半原酒。ブルイックラディ自体、オーナーチェンジにより、今後のボトラー市場への原酒供給が危ぶまれる中で、長熟レンジに差し掛かる1本は押さえておきたい存在となります。
しっかりとしたピートスモークとフルーティーさの共演が期待できる興味深い1本です。
\14,800(税抜)
グレンドロナック [2004] 12年
PXシェリーパンチョン #5523


プライベートカスクへの原酒供給が制限されているグレンドロナックにあって、金脈とも目されている2000年代原酒。
2004ヴィンテージは前オーナー、ビリー・ウォーカー率いるベンリアックグループに買収された年でもあり、一つの起点となる12年を超えてもなおまだまだリリースが少ないことから、そのポテンシャルをぜひ知っておきたい1本となります。
\11,800(税抜)
ロイヤルブラックラ
16年


バカルディ社所有の蒸留所から既に発売されているアバフェルディにオルトモア、クライゲラヒ、デュベロン(マクダフ)、ロイヤルブラックラを加えた5種類のシングルモルトによる「ラスト・グレート・モルト」シリーズ。 これまで入手が困難であった、蒸留所からの新たなスタンダードボトル達はオフィシャルならではの高いコストパフォーマンスと共に、モルトシーンに新たな味わいの魅力を伝えてくれる存在です。
\12,800(税抜)
ヘーゼルバーン 9年
バローロカスク


極めて貴重なリリースとなる久々のワインカスクのヘーゼルバーン原酒。6年間ファーストフィルのバーボンバレルで熟成させた後、3年間イタリア最高峰の赤ワイン「バローロ」のホグスヘッドで追熟。
そのマリアージュは大いに興味深いところです。世界で10,800本のリリース、日本へは600本の限定入荷となります。
\7,290(税抜)
ディスティラリー コレクション
マクダフ [2007] 9年


マクダフでもまだ少数派となるショートエイジングの2000年代後半原酒。 ショートエイジングながら度数の溶け込みも表れており、予想を覆す熟成味が期待されるところ。
リリースに安定感のある本シリーズのセレクションだけにぜひ試しておきたい1本です。
\8,400(税抜)


【大容量の満足おつまみ♪】
金鶴食品
男のミックスナッツ
750g

8種類の味が楽しめます♪
ピリ辛でお酒に合います!

【スペインから美味い缶つま♪】
ペスカマール
イカのスミ煮

濃厚なイカスミとスパイスで
煮込んだスペインの味わい♪
保存料・添加物を不使用!

【おかずにもなる缶つま♪】
K&K 缶つま
めいっぱい焼鳥 塩味

レモンをかければサッパリに!
炒め物などにもどうぞ♪
たれ味もありますよ!!

【女性スタッフが選んだ一品♪】
株式会社 三真
昭和の洋食
しっとりハムカツせんべい

甘辛なソースがお酒に合う!!
しっとり柔らかく美味しい♪

【世界一のブランド♪】
ジャックリンクス
ビーフジャーキー
オリジナル

醤油ベースに味付けの定番!
肉厚で味わい深いジャーキー♪

※倉庫移転のため、ご注文本数によってはお届けにお時間を頂戴する場合がざいます。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。
【商品名・キーワード】
(Product Name/Keyword)


【価格(Price)】
円(JPY)
円(JPY)

【ヴィンテージ(Vintage)】



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配送休業日
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※当日中の出荷は、当日正午までのご注文で締め切りとなります。
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スペイサイド
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日本の蒸留所
ボトラーズモルト
ボトラーズ(あ行)
ボトラーズ(か行)
ボトラーズ(さ行)
ボトラーズ(た行)
ボトラーズ(な行)
ボトラーズ(は行)
ボトラーズ(ま行)
ボトラーズ(や行)
ボトラーズ(ら行)
ヴァテッドモルト
オールドボトル
ブレンデッドウイスキー
バーボンウイスキー
バーボンウイスキー2
テネシー・ウイスキー
ライ・コーンウイスキー
アイリッシュ・ウイスキー
カナディアン・ウイスキー
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【予約】カリラ33年(Caolila33yo)[1979]EXCLUSIVELYCHOSENBYSHINANOYAFORBARCAOLILA※こちらは7月25日(木)からの出荷開始となります。



【最終在庫再入荷分】
カリラ 33年 (Caol ila 33yo) [1979]
EXCLUSIVELY CHOSEN BY SHINANOYA
FOR BAR CAOLILA
※おかげさまで完売となりました。


商品番号  2700000767429
販売期間2013年09月26日00時00分〜2013年09月30日23時59分
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価格20,000円 (税込 21,600 円) 送料無料
おかげさまで売り切れました。支店在庫はお問い合わせください。

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  • 店頭受取
Caol ila 33yo 1979
Bourbon HogsHead #5306
Exclusively chosen by SHINANOYA
to commemorate
10th anniversary of
BAR CAOL ILA,TOKYO.

 「ザ・チェス」ポートエレン1983以来、信濃屋が2年半ぶりに手掛ける長期熟成アイラモルトは初の1970年代・大台30年オーバーの熟成になるカリラ1979ヴィンテージ。
 オフィシャルの供給もままならい程の原酒不足・価格高騰が著しいアイラモルトで、今後1970年代原酒のリリースも一層困難になっていくと予測される希少な1樽です。

 カリラ自体、通好みの蒸留所ながら、1981ヴィンテージを筆頭とした1980年代前半の30年オーバーが評価を上げてくる中で、ファンが多くなってきている蒸留所。

 カリラ1979は1970年代ラストヴィンテージであるにも関わらず、そういった評価の高い1980年代前半原酒より1枚も2枚も上のポテンシャルを持っており、明らかな1970年代の個性を持ち合わせた稀有なヴィンテージ。
 "WHISKY FUN.COM"等のウィスキー専門評価サイトでも、90点オーバー5つ星評価のボトルが多くリリースされており、特に、近年のリリースは評価が高く、今飲み頃と言っても過言ではないでしょう。

 今回はカリラだけで700種類以上のテイスティングを経験し、カリラに関して最も造詣の深いバーテンダーの一人である小林氏と信濃屋が70年代カリラの魅力を厳選した1樽。

 ラベルにはイタリアボトラーを彷彿とさせるサンドロ・ボッティチェリの「春」をモチーフに採用。
 『古酒のストックがなくなり、新しい'90年代、'00年代がメインに移り変わりつつある中、現在のウィスキー市場の「春」を待ち望む、そんな思いも込められた1本です。』
---Tasting Note 1---
 ニッキ、シトラス、レザーの香りの背後に穏やかに漂う潮の香り。
 舌に絡んでくるオイリーさ。徐々に輪郭が見えてくる。
 瓜系の果実味と微かにオレンジが広がり、後半にかけてピートが前面に姿を現す。
 フィニッシュは心地良いスパイシーさが長く残る。 残り香にはピートと昆布出汁。
 『1980年代中期以降のカリラには無い要素がふんだんに詰まった1本。
 機会があれば90年代以降のカリラとの飲み比べを是非してみて下さい。
 そうすれば複雑に絡み合う、味と香りの構成要素が、70年代最後のヴィンテージとなるこのカリラの偉大さを体感させてくれることと思います。』
(Tasted by オーナーバーテンダー 小林 正英氏)

---Tasting Note 2---
 潮風、タバコの煙、タール、革製品、アイラ島の浜辺で半分乾いた海藻の香り。
 口に含むと、レモンを搾った牡蠣、メロン、西瓜、マンダリンオレンジ、灰、塩味、ハーブ、ややオイリーなボディ。
 フィニッシュは塩、マスタード、時間をかけて溶け込んだピートがじんわり長く残ります。
 『1980年代とは異なる1970年代のカリラの持ち味と大台の30年熟成アイラモルトが成し得る味わいが遺憾なく発揮された至高の1本。』
(Tasted by スピリッツバイヤー 北梶)

Region(地域) Islay
Cask Type(カスクタイプ) Bourbon HogsHead
Cask Number(樽番) 5306
Quantity(ボトリング数) 218 bottles
Age(熟成年数) 33yo
Strength(度数) 55.8% vol.
Volume(容量) 700ml

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