販売期間 2013年09月26日00時00分〜2013年09月30日23時59分
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【最終在庫再入荷分】カリラ 33年 (Caol ila 33yo) [1979]EXCLUSIVELY CHOSEN BY SHINANOY…

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ストライクイーグル
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\476(税抜)
【オールドボトル】
アベラワー 10年
1990年代前半流通


12年や8年の角瓶などが特に人気のアベラワー。角瓶の後の1990年代前半流通品で、700mlですがオールドボトリングと呼べる最後のパッケージ。1980年代原酒を中核にしていただろうその味わいは今や失われゆく1本!
\16,900(税抜)
アーカイヴズ The Fishes of Samoa
グレンスペイ [1988-2014] 25年
バーボンホグスヘッド #356079


オランダのウイスキー愛好家が集う情報交換サイト『whiskybase.com』がボトリングしたオリジナルブランド。ボトラーマーケットでの出物も多くない蒸留所。飲み手目線で選ばれた長熟域の1本はまさに今が飲みごろと言えるのではないでしょうか。
\16,990(税抜)
ゴードン&マクファイル
ミルトンダフ [1994] FOR JIS
リフィルホグスヘッド #15241


海外市場からの引き合いも強いGMからの日本市場限定カスク。1990年代中盤からのミルトンダフのセレクト。老舗の豊富なストックから選ばれた1樽はミルトンダフのハウススタイルを感じ取ることのできる期待のセレクション!284本限定。
\16,500(税抜)
BBR ベリーズオウンセレクション
グレンギリー [1990-2014]
リフィルホグスヘッド


17世紀から続くロンドンの老舗酒商BBR(ベリーブラザーズ&ラッド)。長熟間近の20年オーバーと考えればコストパフォーマンスは破格と言える期待のニューリリース。ギリーの1990年前後の中熟原酒では注目すべきボトルも輩出されており、外せないリリース!スイートなスタートから、ドライでフルーティ。

\12,900(税抜)
BBR ベリーズオウンセレクション
スペイサイド リザーヴ 4thリリース


17世紀から続くロンドンの老舗酒商BBR(ベリーブラザーズ&ラッド)。BB&Rが誇るもう一つのブレンデッドモルト。スペイサイド原酒を中心にブレンド。BBRらしい安定したブレンドとなっており、ダグ曰くソーダ割りにもオススメの万能ブレンド。ブレンデッドモルトとしてのコストパフォーマンスも十分に備えており、これから注目しておきたい1本!

\3,980(税抜)


【クール代のみ無料!!】
ラビトスロワイヤル
(フィグチョコ)
9個入り

1番売れてるセレブチョコ♪



【定番の人気チョコ!】
リンツ
エキストラシン
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薄い板状の美味しいチョコ♪

【ワンランク上の味わい!!】
アメデイ
ブランコ デ クリオロ

豊かなアロマと
野性味あふれる味わい!

【ギフトにもオススメ!!】
マッカイ
ボウモアマーマレード

大人の美味しい味わい♪
マッカランverもご用意中!

【ティータイムにはコレ!!】
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【お洒落な缶つま!!】
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お酒を贈る際にご一緒に♪
美味しいので喜ばれますよ!

【嬉しい1000サイズ!!】
モシトス クレメンタイン
オレンジジュース 100%

フレッシュ感たっぷり!ウマッ♪
ゴクゴク飲んじゃう!!

【ノンアルコール飲料!!】
ミニャール
スパークリング
レッドグレープジュース

パーティーやギフトに是非♪♪

【信濃屋オリジナル!!】
ブレンドコーヒー(粉)
1000g

是非飲んで欲しい!!
香ばしい味わいとコク♪♪

【ティーバッグタイプ!!】
セイロンティガーデンズ
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※倉庫移転のため、ご注文本数によってはお届けにお時間を頂戴する場合がざいます。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。
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【予約】カリラ33年(Caolila33yo)[1979]EXCLUSIVELYCHOSENBYSHINANOYAFORBARCAOLILA※こちらは7月25日(木)からの出荷開始となります。



【最終在庫再入荷分】
カリラ 33年 (Caol ila 33yo) [1979]
EXCLUSIVELY CHOSEN BY SHINANOYA
FOR BAR CAOLILA
※おかげさまで完売となりました。


商品番号  2700000767429
販売期間2013年09月26日00時00分〜2013年09月30日23時59分
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価格20,000円 (税込 21,600 円) 送料込
おかげさまで売り切れました。支店在庫はお問い合わせください。

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Caol ila 33yo 1979
Bourbon HogsHead #5306
Exclusively chosen by SHINANOYA
to commemorate
10th anniversary of
BAR CAOL ILA,TOKYO.

 「ザ・チェス」ポートエレン1983以来、信濃屋が2年半ぶりに手掛ける長期熟成アイラモルトは初の1970年代・大台30年オーバーの熟成になるカリラ1979ヴィンテージ。
 オフィシャルの供給もままならい程の原酒不足・価格高騰が著しいアイラモルトで、今後1970年代原酒のリリースも一層困難になっていくと予測される希少な1樽です。

 カリラ自体、通好みの蒸留所ながら、1981ヴィンテージを筆頭とした1980年代前半の30年オーバーが評価を上げてくる中で、ファンが多くなってきている蒸留所。

 カリラ1979は1970年代ラストヴィンテージであるにも関わらず、そういった評価の高い1980年代前半原酒より1枚も2枚も上のポテンシャルを持っており、明らかな1970年代の個性を持ち合わせた稀有なヴィンテージ。
 "WHISKY FUN.COM"等のウィスキー専門評価サイトでも、90点オーバー5つ星評価のボトルが多くリリースされており、特に、近年のリリースは評価が高く、今飲み頃と言っても過言ではないでしょう。

 今回はカリラだけで700種類以上のテイスティングを経験し、カリラに関して最も造詣の深いバーテンダーの一人である小林氏と信濃屋が70年代カリラの魅力を厳選した1樽。

 ラベルにはイタリアボトラーを彷彿とさせるサンドロ・ボッティチェリの「春」をモチーフに採用。
 『古酒のストックがなくなり、新しい'90年代、'00年代がメインに移り変わりつつある中、現在のウィスキー市場の「春」を待ち望む、そんな思いも込められた1本です。』
---Tasting Note 1---
 ニッキ、シトラス、レザーの香りの背後に穏やかに漂う潮の香り。
 舌に絡んでくるオイリーさ。徐々に輪郭が見えてくる。
 瓜系の果実味と微かにオレンジが広がり、後半にかけてピートが前面に姿を現す。
 フィニッシュは心地良いスパイシーさが長く残る。 残り香にはピートと昆布出汁。
 『1980年代中期以降のカリラには無い要素がふんだんに詰まった1本。
 機会があれば90年代以降のカリラとの飲み比べを是非してみて下さい。
 そうすれば複雑に絡み合う、味と香りの構成要素が、70年代最後のヴィンテージとなるこのカリラの偉大さを体感させてくれることと思います。』
(Tasted by オーナーバーテンダー 小林 正英氏)

---Tasting Note 2---
 潮風、タバコの煙、タール、革製品、アイラ島の浜辺で半分乾いた海藻の香り。
 口に含むと、レモンを搾った牡蠣、メロン、西瓜、マンダリンオレンジ、灰、塩味、ハーブ、ややオイリーなボディ。
 フィニッシュは塩、マスタード、時間をかけて溶け込んだピートがじんわり長く残ります。
 『1980年代とは異なる1970年代のカリラの持ち味と大台の30年熟成アイラモルトが成し得る味わいが遺憾なく発揮された至高の1本。』
(Tasted by スピリッツバイヤー 北梶)

Region(地域) Islay
Cask Type(カスクタイプ) Bourbon HogsHead
Cask Number(樽番) 5306
Quantity(ボトリング数) 218 bottles
Age(熟成年数) 33yo
Strength(度数) 55.8% vol.
Volume(容量) 700ml

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