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\380(税抜)
【オールドボトル】
ボウモア [1965]
フルストレングス ヴィンテージラベル
シェリーカスク


長熟古酒が枯渇していくなかで、往時の味わいをボトルに秘めたオールドボトルの魅力は更に増すと言っても過言ではないでしょう。出会ったらぜひ味わいたい極上の1本!1980年代後半リリースのオフィシャルボトル。「フルストレングス」は1965と1967のみしかボトリングされていない極めて貴重。THE WHISKYFUN.COMでも過去高い評価を獲得している伝説の1本。

\399,000(税抜)
スペシャルティ ドリンクス
エレメンツオブアイラ 「Bn6」


ウイスキーエクスチェンジの代表として有名なスキンダー・シン氏がセレクトした『エレメンツ・オブ・アイラ』。ノンピート麦芽のレギュラー品とは異なる、ライト・スモークの傑作ブナハーブン。輸入元エイコーンさんおすすめのシリーズ最多となる6番目のロットも、やはり期待を裏切らない手にしておくべき1本!スパイシーでペパリー、焦がしたオークと煮詰めたフルーツ風味。
\7,980(税抜)
スペシャルティ ドリンクス
エレメンツオブアイラ 「Lp5」


ウイスキーエクスチェンジの代表として有名なスキンダー・シン氏がセレクトした『エレメンツ・オブ・アイラ』。世界的な人気で原酒不足の難局が続き、今後のボトリング状況も読めない「Lp」からの新たなバッチが登場。そのセレクションの出来栄えも然ることながら、リリース自体が貴重な1本。始まりはペパリーで医薬品のよう、さらに甘味とフルーティさと続く。
\10,800(税抜)
ウィルソン&モーガン
ハウスモルト シングルアイラ [2005-2014]


WILSON&MORGANは、ボトリング会社であるROSSI&ROSSI社が食事にあわせるためのモルトとして直接BARやレストランに販売されていたブランド。同社が秘蔵するストックからの蒸留所非公開のアイラモルト。古くからウィスキーマガジンやモルトマニアックスなど、海外のモルトファンからの非常に高い評価を得ているイタリアンボトラー。期待の次世代2000年代原酒はスモーク、ピート、タール、噛み応えのある甘さを感じさせる。アイラモルトが不足する中、同社らしいハイコストパフォーマンスの1本!

\4,480(税抜)
【再入荷】
ベンリアック 15年
ダークラムカスク


常に注目を集める蒸留所と言っても過言ではないベンリアック蒸留所。バーボンバレル原酒を4タイプの異なるカスクで後熟させたフィニッシュシリーズがニューリリース。ジャマイカ産ダークラムのバレルでフィニッシュ。イギリス人が作り出したラムが、イギリスのウイスキーと出会い、見事な調和を果たしている。 甘いトフィーの香りにシナモン、ペッパーのスパイスが混じり、味わいはサトウキビ、アプリコット、シナモンからコクのあるラムと葡萄のフィニッシュへ。
\6,280(税抜)


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【予約】グレングラッサ39年(Glenglassaugh39yo)[1973]「SeektheUltimate」forCampbelltounLoch&Shinanoya※6月13日(木)より出荷開始予定です。



【店頭】グレングラッサ 39年
(Glenglassaugh 39yo) [1973]
「Seek the Ultimate」
for CampbelltounLoch & Shinanoya


商品番号  2700000766712
価格45,619円 (税込 49,268 円) 送料込
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Glenglassaugh 39yo [1973]
「Seek the Ultimate」
for CampbelltounLoch
&
Shinanoya


SHINANOYAオリジナルモルトのテーマ、
『Seek the Ultimate』
の名に相応しい究極の1樽!!

1875年、東ハイランドのマレイ湾に面したポートソイに創業。1986年に生産が止まり、再開は絶望的と見られておりましたが、2008年に新オーナーのもと再開。今年に入り、ベンリアック蒸留所の傘下に加わる事となり、今最も注目を集めるグレングラッサ蒸留所。
スコットランド本国や欧州をはじめ長期熟成原酒は、非常に高い評価を得ている反面、長い休止期間のため再開前のストックも極僅かな大変希少な存在。
そんな状況下、数年越しの長きに渡る交渉の末の昨年6月、ともにサンプリングを行い、ボトリングのゴーサインを出してくれたグレングラッサに最も造詣が深いであろう「前」・最高責任者 スチュアート・ニッカーソン氏。
今は蒸留所を去ってしまった彼の息がかかった、最後の樽にもなる今回の原酒は、まさに幻の1樽となります。

また今回は、有楽町の名店「CampbelltounLoch」オーナーバーテンダーの中村信之氏と信濃屋バイヤーKの「世界のウイスキー市場に日本のウイスキーシーンを再評価して欲しい」という思いが一致し、実現した、日本市場から 世界のウイスキー市場に向けた意思表明のコラボレーションボトリングでもあります。

今回は蒸留所の長きに渡る休止期間のため、貴重な存在となってしまったグラッサの70年代であり、お値段も非常に高く、なかなかお買い得などとおすすめすることは致しません。
そんな事情もあり、少しでもお買い求めしやすいお値段にし、1人でも多くの方とこの1樽の感動を共有させていただきたいため、今回は異例の500mlでのボトリングとなりました。

---Tasting Note---
瑞々しい和梨、ビターなマンゴー、黄桃、繊細かつ複雑、果実感溢れる上品な甘い香り。
口に含むと、すりおろし林檎、スパイシーなマンゴー、パイナップル、白桃、ブルーベリー、仄かにジンジャービアのアクセント、長熟カルヴァドスの熟成感。
フィニッシュにもやはりマンゴーとブルーベリーにマスカット。
幾重にも凝縮したトロピカルフレイバーが鼻腔に長く居座ります。
『明らかなボウモア1960年代のインパクトは、
自分のバイヤー人生の中で
2度と出会えることはない程の
飛びぬけた1樽!』
(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー 北梶)

Region(地域) Highland
Cask Type(カスクタイプ) HogsHead
Cask Number(樽番) 874
Quantity(ボトリング数) 198 bottles
Age(熟成年数) 39yo
Strength(度数) 46.3% vol.
Volume(容量) 500ml

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