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\379(税抜)
ティーリング
ヴィンテージ リザーヴ
30年 [1983] プラチナムボトリング
バッチ#1


優雅な熟成感が特徴的で大変貴重なアイリッシュの30年オーバーの長熟シングルモルト。1バッチ250本のみの少量限定生産品。アイリッシュウイスキーの最高峰と言っても過言ではない極上原酒!香りはバニラ、クリーム、オレンジ、トーストとジャム。味はライトでフレッシュ、バニラ、ビャクダン、スパイス、果樹園で取れたフルーツの中にバランスの取れた甘さ。フィニッシュは深く魅惑的で、スパイスが戻りまた消え、優雅な熟成感。

\210,000(税抜)
ベストドラム
グレンロセス [1997] 17年
バーボンカスク


ボトラーリリースのめっきり減ってしまったグレンロセスにあって期待の1990年代中盤の原酒。バーボンカスクでの熟成には、酒質の安定したグレンロセスのハウススタイルが、滑らかに熟成されていることを期待さ!香りはフルーツコンポート、ワイン、酸味感、オーク。味:は力強く、熟した洋ナシ、マンゴー、パパイヤ。バニラ、フルーツデザート。背後にはオーク。フィニッシュは長く温かみのあるフィニッシュで、フルーティ、爽やか。
\16,500(税抜)
ベストドラム
クライヌリッシュ [1997] 16年
バーボンカスク


クライヌリッシュの中では蒸留所のハウススタイルが秀逸に体現されたヴィンテージとしてファンの間でも認知されている1997ヴィンテージ。中堅ボトラー以下では難しくなってきたスペックをセレクトするところにこのブランドのセレクション力を感じさせる。直近ではリリースの減少が感じられ、価格も高騰し始めただけに、しっかりと押さえておきたい1本!香りはラズベリー、ミント、潮。少しスモーキー。味はラズベリー、トロピカルフルーツ、潮。フィニッシュはフルーティ、温かい、潮。少しスモーク、様々な個性を持つ沿海ウイスキー。
\16,500(税抜)
ゴードン&マクファイル
グレンバーギ [1984]
リフィルバーボンバレル


GM社がクオリティーコントロールしてきた大変貴重な長期熟成品、特別に素晴らしい樽が選定され、総生産数わずか159本という日本限定のシングルカスク。約30年という時間の流れのみが作り得る、熟成の醍醐味をじっくりと味わって!甘いバニラと蜂蜜の芳香と、ラズベリーと青リンゴのほのかな香り。味わいはグレープフルーツとオレンジの風味で、かすかなダークチョコレートを感じさせながら余韻が続いていく。
\24,900(税抜)
【直輸入】
タップ 357
メープルライウイスキー


近年、北米市場を中心に流行の兆しをみせているウイスキーとメープルの融合した新たなウイスキージャンル。カナダ西部の最も古い蒸留所にて、少量生産で造られる全く新しいタイプの話題作。原料はすべてケベック州産。3年、5年、7年物のライウイスキーをブレンドしたものに、濃縮したサトウカエデの樹液を配合。このカテゴリーの中でもライウイスキーの色合いの濃い実力派ボトルがようやくの登場!

\2,990(税抜)


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【予約】イチローズモルト(Ichiro'sMalt)秩父3年(Chichibu3yo)[2009]"CHIBIDARU"ShinanoyaPrivateCask5thAnniversary※10月25日より出荷開始となります。



※おかげさまで支店在庫とも完売となりました。
※おかげさまで完売となりました。
イチローズモルト(Ichiro's Malt) the GAME
羽生12年(Hanyu 12yo)[2000]
RedOak Heads HogsHead finish #360
Shinanoya Private Cask 5th Anniversary


商品番号  2700000764763
販売期間2012年12月07日12時01分〜2012年12月31日23時59分
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価格8,553円 (税込 9,237 円) 送料別
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ICHIRO'S MALT --the GAME--
Hanyu 12yo [2000]
RedOak Heads HogsHead finish #360
Shinanoya Private Cask
5th Anniversary

---ShinanoyaPrivateCask5thAnniversary---
  2007年10月に信濃屋オリジナルモルトのフラッグシップとなる「ザ・チェス」を発表。おかげさまで今年2012年10月に5周年に向かえ、日本を代表するリテイラーとして、厳選を重ねた「ジャパニーズウィスキー」5樽を記念ボトルとしてリリースしていくアニバーサリーシリーズ。
その第4弾は、今年初め、世界中から問い合わせが殺到した「the GAME」の2ndリリースの「ミズナラ」に次ぐ3rdリリース!
残り少なくなってきた閉鎖蒸留所・羽生の貴重な原酒を肥土伊知郎氏が試験的に導入した樽材・レッドオークを樽の鏡板(ヘッド)に利用したという、稀有なホグスヘッドで熟成された、今後「幻」となるであろう1樽です。
また、羽生蒸留所の2000年ヴィンテージは、ファイナルヴィンテージであり、昨今のジャパニーズウィスキーブームで原酒のストックも激減しており国内外を問わずコレクターからも人気のスペックとなっています。
今までに1度だけ、2010年にジャックオブハーツ(羽生1991)でリリースされただけで、大変希少な樽。
研究熱心な肥土氏が自ら手掛けた特殊な樽による後熟で秩父蒸留所のルーツとも言える羽生蒸留所の原酒のポテンシャルの高さとハウススタイルが十分に堪能できる1本。
また、フィニッシュ期間も3年半と一般的な”フィニッシュ”より後熟の期間が長く、通常樽材に使用されない「RED OAK」の特異な個性をじっくりと馴染ませ、今までにないウッディさとスパイシーなフレイバーを持ち合わせています。
『樽の加工さえも自ら行う肥土氏のこだわりと
代々受け継いだ羽生蒸留所の個性が織り成した、
全く新しい熟成の進化を体感して下さい!』

---Tasting Note 1---

バタークッキー、ワックス、ウッディで非常にスパイシー、仄かなスモークの香り。
口に含むと、ホワイトオークより野生的なウッディなスパイスからオークフレイバーのハーブティー、ビスケット、りんご、蜂蜜と 徐々に甘さが増してきます。
フィニッシュはホワイトペッパー、香りと味わいの力強いフレイバーとは裏腹に優しくしっかりと続きます。
最後のボトリングになるかもしれない「幻の1樽」をじっくりとお楽しみ下さい。
(Tasted by 弊社洋酒バイヤー 北梶)

---Tasting Note 2---

立ち上がりは、プラムの印象から熟した杏様。ドライオレンジ、調度品のような高貴なウッド感。
口当たりはウッディ、白糖様、和三盆?形容のしがたさ。白餡、蜂蜜様。ハーブとペッパーのアクセント。
アタックとフィニッシュのアンバランスさがおもしろい。
世界的にも稀有な一樽。失われ行く羽生のスタイルを感じて下さい!
(Tasted by 楽天市場店洋酒担当 柳生)

<RedOak Heads HogsHeadとは>

通常樽材には使用しない「RED OAK」を試験的に樽の鏡板(ヘッド)に使用した、まさに幻の1樽。数樽試験的に熟成に使用されたが、どれも漏れが多いためストックは非常に少なく、今後のリリースの可能性も非常に少ない幻の1樽。
2009年4月から2012年10月までの約3年6ヶ月の間この樽で後熟が施されました。

Region(地域) Japan/Hanyu
Cask Type(カスクタイプ) RedOak Heads HogsHead
Cask Number 360
Quantity 309 bottles
Age(熟成年数) 12yo
Strength(度数) 57.5% vol.
Volume(容量) 700ml

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