コーヒー用ドリップポット 1.2L  (ハリオ式V60コーヒードリップケトル・ヴォーノ VKB…
 

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●生豆が高騰していますが、「値上げ無し」で頑張ってます!
昨年から、コーヒーの生豆が値上がりしていますが、当店は、最新の販売管理システムを使って、少人数で一生懸命頑張ることで、値上げ無し・価格そのままで頑張っています。
まだまだ、至らないところはあると存じますが、「完璧では無く、感動」を心がけて、品質を落とさず、感動できるレベルのコーヒーをお届して、現状の価格を守るように、毎日、少人数で一生懸命に頑張っています。
●リアル店舗での販売を、現在、お休みしています。
コスト削減のため、リアル店舗での販売をお休みさせていただいています。
昔、リアル店舗だけで販売していた頃、当店で今のレベルのコーヒーは100g・700円でした。
おかげさまでネットのお客様が増えたことと、勉強を重ねて販売管理システムを使って店舗運営を効率化出来るようになったことで、今の価格を実現しておりますが、原価高騰の影響で、より厳しいコスト削減が必要になっています。
「良いコーヒーを作るのは難しいが、作り続けるのはもっと難しい。」
そう言い続けてきた「しげとし」も、今の厳しい状況への対応を考えてきました。その結果、コストのかかるリアル店舗での対面販売をお休みさせて頂くことになりました。
現状では、リアル店舗での販売が無くなり毎日売り切る「在庫0」体制が出来たので生産計画の精度とコーヒーの鮮度が上がり、出来たてのコーヒーを、以前に比べて速く出荷出来るようになりました。
「便利なお店になるよりも、良いコーヒーを作り続けられるお店でありたい。」
「しげとし」は、毎日、そう言い続けて参りました。
常連のお客様には、以前よりお願いして通販に変わって頂いておりますのでご迷惑をおかけすることは少ないと存じますが、新規のお客様には、もしかするとご要望に添えないことが出るかもしれません。
しかし、これもすべて、厳しい状況の中で品質を落とさず、良いコーヒーを作り続けるための判断でございますので、なにとぞお許しくださいませ。
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「おススメのポットは何?」というアナタ様に
コーヒー専用ドリップポット




コーヒーの抽出の動画をアップしているので

「お勧めのコーヒーポットは何ですか?」

というご質問を頂くことが多いんです。




 ↓↓↓抽出の動画は、こちら ↓↓↓






私が動画で使っているのは「タカヒロ」というメーカーの1.5Lです。

また、伝統あるコーヒー専門店では「ユキワ」をお勧めするところが多いです。

ただ、両方とも、少しお値段が高いので
お店でおススメするには気が引けていました。


また、ホーローなら、そんなに高くないものもありますが
手荒に扱うと剥げてくるので、個人的にお勧めできませんでした。




ところが、、、


先日、ロサンゼルスのカフェで見たハリオのポットがヨサゲだったので

取り寄せて使ってみましたところ、、、


とても、具合が良いんです。


・ロサンゼルスの有名なカフェ インテリゲンチア



・ロサンゼルスのカフェで見たハリオのポット その1



・ロサンゼルスのカフェで見たハリオのポット その2





お値段も手ごろなので
コストパフォーマンスも納得いくものです。



「これは良い!」



ということで、販売することにしました。






ただし、、、、


コーヒー用のドリップポットですが

これでお湯を沸かしてはいけません。


ほかの容器(鍋やヤカン)でお湯を沸かして、
このポットに注ぎ移して、抽出を始めてください。

(沸騰ポットのお湯を移し替えるのもおススメ!)


<ここがポイント>

これでお湯を沸かしてはいけません!!
ほかの容器で沸かして、移し替えてください。



ええ、、

1度、移し替えるだけで、温度ムラが無くなって
少しだけ「湯冷まし」もできるので

コーヒーが、グンとおいしくなるんです。



ちなみに、ロサンゼルスのカフェでは
エスプレッソマシーンからお湯をとっていました。

(沸騰ポットと同じ原理です。)





「火にかけないなら、急須で良いジャン!」


なんて気もしますが
なんとなく「ロサンゼルスで見たのがかっこよかった」ので

販売することにしました。

(「見た目も大事」という方も多いでしょうし、、、。)






ちなみに、、、




コーヒー用のドリップポットを選ぶときの一番重要なコツは、、



「注ぎ口の細さ」ではありません。



「注ぎ口の根元が、下のほうから出ていること」です。


<ここがポイント!>

なるべく下の方から、注ぎ口が出ていること



注ぎ口が下の方から出ていると、
注ぐときにお湯の出方のコントロールが簡単にできます。


つまり、、

「糸のように細く」というのが、比較的簡単にできます。



また、

「注ぎ口の、先っぽと根元が同じ太さ」というのも大事です。



注ぎ口が細くて、根元が太いと圧力に差が出るので
注ぐときに勢いよくお湯が出やすくなります。

根元と先端が同じ太さだと、圧力に差がないので
コントロールしやすいんです。


つまり、、

「優しくお湯をかける」のが簡単にできます。



そして、ポットの底が大きくて上が小さい形だと
倒れにくいので安全です。


熱湯を扱うコーヒーの抽出は、多少であっても危険が伴いますので
重心が低くて倒れにくいもののほうが安全です。


ほかにも特徴はいろいろありますが
「火にかけない」のを前提に考えれば、これぐらいでしょう。


何よりも一番気に入ってるのは、

「デザインが良い」という点です。


シンプルでモダンなデザインは、私の好みでもあります。


「コーヒーの雰囲気に浸りたい」というアナタ様は
是非お申し付けくださいませ。




ハリオコーヒー用ドリップポットヴォーノBouno1.2L




「おススメのポットは何?」というアナタ様にコーヒー用ドリップポット 1.2L  (ハリオ式V60コーヒードリップケトル・ヴォーノ VKB-120HSV)【10P25May12】【コーヒーポット】【ペーパードリップ ネルドリップ】

商品番号  1400-0017
当店通常価格4,200円 (税込)
価格3,800円 (税込) 送料別
3〜4日以内に発送予定(土日祝除く)
個数   
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・満水量 1.2リッター
・実用水量 0.8リッター



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(4件)
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総合評価4.75

soltwalkerさん 30代/男性

評価5.00

投稿日:2011年11月04日

見た目も使い勝手もとてもよかったです。買ってよかったです。 

使い道 趣味 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2011年03月20日

 おすすめです

うちはガスコンロなのですが、百貨店で買ったポットは底が狭くちょうどコンロのゴトクにはまってしまい、お湯が沸いてポットを持ち上げるたびゴトクもくっついてきて危険でした。だから底の広いこのポットで毎日ストレスなくおいしいコーヒーが飲めて幸せです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2011年03月17日

 おいしいコーヒータイムに

以前から専門のドリップポットが欲しくて購入。そのままガスコンロでもつかえるのがいいです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


● 誰でも、いつでも、何度でも、見えるから便利! コーヒー教室!
 
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● 送料は、全国一律¥400 詳しくは、こちら

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