宮城県亘理地方の伝統的郷土料理で、鮭の煮汁を加えて炊いたご飯の上に、鮭の身といくら（はらこ）をのせたものです。 亘理地方は阿武隈川の恵みを受け、古くから漁業の盛んな土地で漁師の祝い膳として『はらこめし』は食されて来ました。阿武隈川の鮭は古くから名高く、秋の味覚として、仙台藩主はもちろんのこと将軍家にも献上をしていました。 河川の工事臨検に訪れた政宗公に荒浜漁民が『はらこめし』を献上したところその美味しさに大変喜ばれ『わたりのはらこめしは絶品』と城内でも話題になったそうです。 JR仙台駅を代表する駅弁にもなっている「はらこめし」。地元のお客さまにもご旅行中の客さまにも大人気です。本場の味をぜひ食卓でお楽しみください。 ※簡単レシピがついています。