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関の刃物屋MARUOKUネット:刃物の町関市から包丁・ナイフ・爪切・鋏等切れるものならなんでもあります


オススメ商品


人気商品ランキング


営業日カレンダー
2016年6月
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2016年7月
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休業日
配送休業日
配送のみ
INDEX
お買い得コーナー
オークション
庖丁
キッチン用品
体のお手入れ用品
便利な道具
海外のナイフ
日本のナイフ
TOOLナイフ
メンテナンス用品
美術刀剣
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LIGHT(ライト)
ミリタリー用品
腕時計
防災・防犯グッズ
工具
懐かしのレトロ商品
店長の部屋


HOW TO メンテ
和庖丁の研ぎ方
洋包丁の研ぎ方
ナイフ シャープニング
ナイフ タッチアップ
ナイフ アフターケア


店舗内カテゴリトップ

店長のお勧め&お買い得コーナー

オークション

包丁
■包丁の種類で見る■
【三徳包丁】
【薄刃 菜切庖丁】
【牛刀 剣型包丁】
【筋引包丁】
【ペティ&フルーツナイフ】
【パーリング・シャトー・スナックナイフ】
【ソールナイフ・サーモンナイフ】
【骨スキ・ガラスキ包丁】
【皮ハギ・頭取・腸裂き包丁】
【洋出刃包丁】
【パン切庖丁 ウェーブナイフ スライサー】
【子供用包丁】
【出刃・アジ切包丁】
【柳刃・蛸引・河豚引・貝裂き包丁】
【中華包丁】
【麺切・そば切包丁】
【冷凍切包丁】
【カービングナイフ・カービングフォーク・ステーキナイフ】
【式包丁】
【真之棟・鮪切包丁】
【チーズナイフ】
【スイカ切り包丁・モチ切り包丁】
【オイスターナイフ】
■メーカー名で見る■
【一角】
【Verdun (ヴェルダン)】
【WENGER (ウェンガー)】
【MCUSTA・三昧】
三昧 VG10 2P
三昧 VG10 3P
三昧 VG10ダマスカス 3P
三昧 ハイブリッド ダマスカス
三昧 クラシック プロ ダマスカス
【KAI (貝印)】
【KANEHIRO(兼広)】
【Caddie(キャディー)】
【京セラ】
【GLOBAL(グローバル】
【光月】
【左近・Artisanシリーズ】
【高村刃物】
【DISNEY ディズニー】
【天味寿楽】
【TOJIRO 藤次郎】
【直澄・正澄】
直澄作 全鋼 包丁
正澄作 青紙割込 包丁
正澄作 モリブデン鋼 包丁
【信正】
【HIRO(ヒロ)】
【VICTORINOX(ビクトリノックス)】
FIBROX(フィブロックス)ハンドル
ポリプロピレンハンドル
WOOD(ウッド)ハンドル
【J.A.HENCKELS(J.A.ヘンケルス)】
Rhein(ラインシリーズ)
TWIN Ceramax MD(ツインセラマックスMD)
MIYABI(雅シリーズ)
【正広】
MSCシリーズ
ステンレス和庖丁シリーズ
ステンレス庖丁
ハガネ庖丁
MC割込シリーズ
黒打菜切シリーズ
ギフトセット
2本セット
2本セット+キッチンバサミ
3本セット
5本セット
MV口金牛刀シリーズ
別作シリーズ
【MASUMITSU 益光】
【水野鍛錬所 源昭忠】
【MISONO(ミソノ)】
スウェーデン鋼シリーズ
モリブデン鋼シリーズ
440シリーズ
UX10シリーズ
【その他】
■包丁の備品■
【包丁差し・包丁スタンド】
【包丁ケース・包丁バッグ】

キッチン用品
計量スプーン・計量カップ
皮むき器・ピーラー・スライサー
ミル・すり鉢
キッチン鋏
おろし器
うろこ取・骨抜き
ギョウザパック
プレーナー
カッター
ワインオープナー・ソムリエナイフ
ATHRO(アスロ)
LAGUIOLE(ライヨール)
その他 ソムリエナイフ
ワイン用替え栓
缶きり・栓抜き
砥石・シャープナー
BUCK(バック)
京セラ
TOGICORO(トギコロ)
SUEHIRO(スエヒロ)
GLOBAL(グローバル)
アイスピック
ぎんなん割
しゃもじ・ヘラ
電子レンジ用調理器
箸・菜箸・盛箸
鰹節削り
お肉をやわらかくする 肉筋切り器 肉タタキ
キッチン アイデア用品
スプーン・フォーク
フライパン・炒め鍋
片手鍋・両手鍋
マルチブレンダー
ふきん・タオル
まな板
DISNEY (ディズニー)
カニ割り・カニ鋏・エビカニフォーク
ドーバー パストリーゼ77
魚串

体のお手入れ用品
鼻毛のお手入れ
魚の目削り
爪切り・ニッパー爪切り
爪ヤスリ
カミソリ・剃刀
耳かき
散髪はさみ・カットはさみ・スキはさみ
かかとヤスリ
甘皮ニッパー
眉はさみ・化粧はさみ
毛抜き・トゲ抜き・ツイザー

便利な道具!
園芸・ガーデニング用品 【剪定鋏・刈込鋏・お花用鋏 鎌など】
剪定鋏
大久保鋏
古流鋏
刈込鋏
鎌 草鎌 中厚鎌 木鎌
除草鎌
針金切
足長盆栽鋏
芽摘鋏
小枝切鋏
盆栽鋏
池の坊
こぶ切
又枝切
根切
幹切
矢床(やっとこ)
ガーデニング
山菜採グッズ
のこぎり
工作・事務用品 【彫刻刀 万能鋏など】
彫刻刀 学童用〜本職用まで・・・
よしはる彫刻刀(付鋼)
マルイチ彫刻刀(全鋼)
よしはる三友彫刻刀(高タングステンクロム鋼)
義春 本職用 彫刻刀
義春 本職用 彫刻刀 印刀
義春 本職用 彫刻刀 平刀
義春 本職用 彫刻刀 丸刀
義春 本職用 彫刻刀 三角刀
義春 本職用 彫刻刀 浅丸刀・極浅丸刀
義春 本職用 彫刻刀 かまくら刀(平丸)
義春 本職用 彫刻刀 丸曲刀(丸すくい)
万能鋏・工作用鋏
事務用鋏・学童用鋏
ペーパーナイフ
LERCHE(レルヒェ)
HIRO(ヒロ)
その他
携帯用はさみ
ドライバー
ウエス・ふきん
切出ナイフ
義春 ペナント切出し
ピンセット
洋裁用鋏・手芸用鋏
ラシャ切鋏・洋裁はさみ・東鋏
ALLEX 洋裁用はさみ
和弘 ベアリング ラシャ鋏 東鋏
庄三郎 ラシャ鋏 東鋏
SILKY(シルキー)
ダリア ラシャ切鋏 洋裁はさみ
長谷川刃物 ラシャ鋏
その他 ラシャ切鋏
握ハサミ・小鋏
信正 握鋏 小鋏 黒イブシ
信正 握鋏 小鋏 ステンレス
益光 握鋏 左用 磨き
ダリア 握鋏
OKU 握鋏
ピンキングはさみ
カナリア ピンキング鋏
No.1ゴールド ピンキング鋏
ダリア ピンキング鋏
三体鋏・洋裁はさみ・刺繍はさみ
漁業・水産・工場用具
貝取り用ジョレン
工場用鋏
マジックハンド
工具
カッター
NTカッター
OLFAカッター
TAJIMA(タジマ)
EIGER&FEATHER
レンチ・ドライバーセット
メジャー
エコグッズ
KEY-BAK
放射線チェッカー
i Phone用ケース
ミニ アイロン
ナース鋏・看護士用はさみ・医療用はさみ

海外のナイフ
【A・B】 ブランド名 (頭文字)
A.G.RUSSELL(エー・ジー・ラッセル)
AITOR(アイトール)
ALMAR (アル・マー)
BENCHMADE (ベンチメード)
BENCHMARK(ベンチマーク)
BERETTA (ベレッタ)
BLACKHAWK(ブラックホーク)
BLACK JACK (ブラックジャック)
BOKER (ボーカー)
BROWNING(ブローニング)
BUCK (バック)
フォールディングナイフ
シースナイフ
メンテナンス用品&アクセサリー
アックス&ソウ&シザース
TOOL
BULLDOGS(ブルドッグス)
【C・D】 ブランド名 (頭文字)
CAMILLUS (カミラス)
CASE (ケース)
CATTLEMAN'S CUTLERY(キャトルマン)
CITADEL
COLD STEEL (コールドスチール)
COLT (コルト)
COLUMBIARIVER KNIFE&TOOLS (コロンビアリバー)
COMBAT READY(コンバット レディー)
CONDOR(コンドル)
DARK OPS(ダーク OPS)
DENIX(デニックス)
【E・F】 ブランド名 (頭文字)
EICKHORN (アイクホーン)
EMERSON (エマーソン)
EXTREMA RATIO (エストレイマ ラティオ )
FALLKNIVEN (ファルクニーベン)
FROST (フロスト)
【G・H】 ブランド名 (頭文字)
GERBER (ガーバー)
フォールディングナイフ
シースナイフ
ツール
ライト
アックス&ソウ&シザース
メンテナンス用品&アクセサリー
GIGAND (ギガンド)
GT KNIVES(ジーティー ナイブズ)
HALLER PREMIER (ハーラープレミア)
HARLEY -DAVIDSON(ハーレーダビッドソン)
HECKLER&KOCH(ヘッケラー&コック)
HELLE(ヘレ)
HOUGE(オグナイフ)
HULTAFORS (ハルタフォース)
【I・J】 ブランド名 (頭文字)
IBBERSON(イバーソン)
IISAKKI(イーサッキ)
J・MOEDE(J・モエデ)
JOSEPH RODGERS(ジョセフ・ロジャース)
【K・L】 ブランド名 (頭文字)
KA-BAR(ケーバー)
KANTAS(カンタス)
KERSHAW(カーショー)
KUKRI KNIFE(ククリナイフ)
LAGUIOLE(ライヨール)
LAKOTA(ラコタ)
LEATHERMAN(レザーマン)
LERCHE(レルヒェ)
LINTON(リントン)
LONE WOLF(ローン ウルフ)
【M・N】 ブランド名 (頭文字)
MANIAGO CONSORZIO(マニアゴ コンソルジオ)
MARBLE’S(マーブルス)
MASTER CUTLERY(マスターカトラリー)
MASTERS OF DEFENSE(マスターズ オブ ディフェンス)
MICROTECH(マイクロテック)
MORA(モ―ラ)
MUELA(ムエラ)
MYERCHIN(マイヤーチン)
NIETO(ニエト)
NRA アウトドアーズナイフ
【O・P】 ブランド名 (頭文字)
ONTARIO(オンタリオ)
OPINEL(オピネル)
PHROBIS(フロビス)
PRECISION(プレシジョン)
PRO TOOL プロツール
【Q・R】 ブランド名 (頭文字)
RANGER'S FRANCE(レンジャーズ フランス)
RIGID KNIVES(リジッド ナイブズ)
REMINGTON(レミントン)
【S・T】 ブランド名 (頭文字)
SIMBATEC
SCHRADE(シュレード)
SOG(ソグ)
SMITH&WESSON(スミス&ウェッスン)
SPYDERCO(スパイダルコ)
THINKING BLADE(シンキングブレード)
TOMAHAWK(トマホーク)
TOPS(トップス)
TRIO(トリオ)
【U・V】 ブランド名 (頭文字)
UNITED(ユナイテッド)
UZI(ウージー)
VICTORINOX(ビクトリノックス)
MINI SERIES(ミニシリーズ) 58mm
クラシック
クラシック シグネチャー
ミニチャンプ DX
ランブラー
エスコート
ブレードレス
TOMO
SWISSLITE SERIES(スイスライトシリーズ) 58mm
スイスライト
シグネチャーライト
マネージャーライト
ミニチャンプライト
SMALL OFFICERS'KNIVES(スモールオフィサー) 84mm
OFFICERS’KNIVES(オフィサーシリーズ)
スタンダード・スパルタン
キャンパー
トラベラー
ハントマン
フィッシャーマン
アングラー
SOLDIER(ソルジャー)
RESQUE TOOL(レスキューツール)
SWISSCHAMP(スイスチャンプ)
CYBERTOOL(サイバーツール)
SILVERTECH(シルバーテック)
LITE SERIES(ライトシリーズ) 91mm
ACTIVE SERIES(アクティブシリーズ)
SWISSTOOL(スイスツール)
SWISSCARD(スイスカード)
フローリストナイフ(お花用ナイフ)
LEATHER CASES(皮ケース)
NYLON CASES(ナイロンケース)
SCISSORS/NAIL CLIPPER(シザーズ/ネイルクリッパー)
ACCESSORIES(アクセサリー/シャープナー)
LIGHT WEIGHT KNIVES(ライトウェイトナイフ)
LOCK BLADE(ロックブレード) 111mm
DUAL COMPONENT(デュアルコンポーネント)
LINER LOCK(ライナーロック)
SLIDE LOCK(スライドロック)
YACHTING(ヨット用)
EVO WOOD(エボウッド)
NAIL CLIP(ネイルクリップ)65mm
【W・X】 ブランド名 (頭文字)
WENGER(ウェンガー)
WILLIAM HENRY(ウイリアム・ヘンリー)
WINCHESTWR(ウィンチェスター)
WINDLASS(ウインドラス)
XIKAR(サイカー)
【Y・Z】 ブランド名 (頭文字)
YELLOWHORSE(イエローホース)
ZERO TOLERANCE(ゼロ トランス)
その他海外のナイフ
カランビット
ククリナイフ
サバイバルナイフ
シースナイフ
スローイングナイフ
ダイバーナイフ
ネックナイフ
フォールディングナイフ
マシェット

日本のナイフ
【あ行 あ〜お】
【ICカット】
【秋友義光 Red Orca】(レッド オルカ)
【浅井丸勝】 鉈
【味方屋】 鉈
【ATHRO(アスロ)】
【東大吉】
【伊勢屋】
【今井誠造】 カスタムナイフ
【IMAX】(イマックス)
【エッジング工房 三浦 】
【MCUSTA】(エムカスタ)
ニューウェーブシリーズ
バテナシリーズ
KATANAシリーズ
ニューウインドシリーズ
007シリーズ
ピクニッカーシリーズ
マネークリップ 家紋シリーズ
MC-009 家紋シリーズ
MCUSTA限定品
カバーシリーズ
マネークリップ 竹
MCUSTA限定品 2
MCUSTA限定品 3
MCUSTA限定品 4
ダマスカスはさみ
【か行 か〜こ】
【KIKUSUI】 (キクスイ)
【KINRYU】(キンリュー)
【後藤包平】
【小松広氏 広吉作 剣鉈】
【さ行 さ〜そ】
【佐治武士】 越前伝統工芸士 鉈
あ行
家康
一角
一寸法師
一の谷
一文字
猪切り
イルカ
岩魚 イワナ
鬼おとし
鬼武者
か行
かぐや姫
かげろう
影法師
カムイ
黒打 剣鉈
クロコダイルハンター
黒船
黒武者
渓走刀
渓流刀
こいのぼり
このは
角鉈 片刃
角鉈 両刃
黒備
古都
さ行
昇龍(昇竜)
た行
つくし
刀剣巻
トカゲ
な行
忍者
信長
は行
バッド
ひかり
秀吉
フクロナガサ
武士
弁慶
ボーイ
ホタル
ま行
マキリ小刀
雅シリーズ
武蔵
三日月
や行
山狩
山女 ヤマメ
ゆうが
義経
ら行
漁師マキリ
わ行
若武者
和風小刀
【SAM】(サム)
【三本杉】
【G・SAKAI】(ジー・サカイ)
【秀存昭三】 鉈
【清玄】
【定駒 肥後守】
【た行 た〜と】
【土居良明】 鉈
【富田修】 肥後守
【な行 な〜の】
【KNOJIS】(ナジス)
【西根打刃物製作所】 ナガサ
【信正】
【根本朋之デザインナイフ】
【は行 は〜ほ】
【HATTORI】 (ハットリ)
【HIRO】(ヒロナイフ)
【春吉】
【光】(ヒカリ) 騰雲 伊原 賢治
【藤廣】
【ま行 ま〜も】
【MOKI】(モキ)
【政吉】
【や行 や〜よ】
【義 よし】
【義春 よしはる】
【ら行 ら〜ろ】
【RESQVIVAL】(レスキューバイバル)
日本のナイフ・鉈 その他
切出小刀・繰小刀・横手小刀
三本杉
信正
東大吉
政吉
義春 ペナント
藤廣
堂安
肥後守
清玄
富田修
定駒
光 ヒカリ・騰雲
HATTORI ハットリ
日本剃刀(ニホンカミソリ)・西洋剃刀(レザー)
オールド 関製ナイフ
ミニチュアナイフ
鉈 剣ナタ 角ナタ
ダイバーナイフ
シースナイフ
フォールディングナイフ

マルチツール・TOOLナイフ
A.R.RUSSELL(A.G.ラッセル)
ALMAR (アルマー)
CATTLEMAN'S CUTLERY(キャトルマン)
EIGER TOOL
GERBER(ガーバー)
Heckler & Koch (ヘッケラー&コック)
HERBERTZ(ハーバーツ)
MULTI KNIFE L・S
IDL TOOLS
LEATHERMAN TOOL(レザーマン)
JUICE(ジュース)
MUT ミリタリーシリーズ
CHARGE(チャージ)
WAVE(ウェーブ)
FREESTYLE(フリースタイル)
SKELETOOL(スケルツール)
KICK・FUSE・BLAST(キック・フューズ・ブラスト)
MICRA(マイクラ)
SMITH&WESSON
SOG TOOL (ソグ)
SPYDERCO TOOL(スパイダルコツール)
SWISS TECH(スイステック)
VICTORINOX(ビクトリノックス)
MINI SERIES(ミニシリーズ)
SWISSLITE SERIES(スイスライトシリーズ)
SWISSFLASH(スイスフラッシュ)
OFFICERS’ KNIVES(オフィサーシリーズ)
SWISSCHAMP(スイスチャンプ)
CYBERTOOL(サイバーツール)
SILVERTECH(シルバーテック)
LITE SERIES(ライトシリーズ)
ACTIVE SERIES(アクティブシリーズ)
SWISSTOOL(スイスツール)
SWISSCARD(スイスカード)
MISCELLANEOUS(その他商品)
WINCHESTER(ウインチェスター)
その他

メンテナンス用品&付属品
砥石&シャープナー&研ぎ器
【BUCK】(バック)
【EIGER TOOL】(アイガーツール)
【GERBER】(ガーバー)
【J.A.HENCKELS】(J.A.ヘンケルス)
【LANSKY】(ランスキー)
【SOG】(ソグ)
【SPYDERCO】(スパイダルコ)
【SUEHIRO】研ぎ器
【VICTORINOX】(ビクトリノックス)
【京セラ】 包丁研器
【サビトール】 消しゴムタッチのサビ落とし
【シグマパワー】
本職用 料理庖丁用 中砥石 #1000
セラミック砥石
オリベスト 高級セラミック砥石
セラミック 鎌砥石
【水平君】 面直し
【スーパートゲール】 研ぎ補助グッズ
【トギコロ2】
【ナニワ研磨】
ニューセラミックス スーパー砥石 台付
彫刻刀用砥石
DIAMOND ダイヤモンド角砥石
ミクロン デラックス砥石 #1000
化学仕上砥石 #4000
GC角 金剛砥石 荒砥石 #220
赤門前 デラックス #1000
C角 金剛砥石 荒砥石
抗菌砥石 クリーン セラ
スーパーママ砥石
両面 鎌砥石
【ベスター】 超高級セラミック砥石
【龍宝丸】シャープナー
その他
ナイフ用ケース
VICTORINOX(ビクトリノックス)
帽子
ウエス・セーム革
油・オイル

美術刀剣・美術品・モデルガン
日本刀 模造刀
新撰組シリーズ
維新の志士シリーズ
大名・武将・偉人シリーズ
姫シリーズ
アニメシリーズ
忍者刀
短刀
仕込み杖
その他刀
西洋剣 模造刀
WKC(ドイツ)
DENIX(デニックス)
ウインドラス(銃剣)
唐人剣 模造刀
漫龍刀剣 コミック剣
漫龍刀剣 コミック剣傘
刀用掛台
刀手入具
鉄扇
十手・兜割・サイ
鍔(ツバ)
DENIX(デニックス)
ストラップ・キーホルダー
STAR WARS(スターウォーズ)グッズ
TSSフォーチュン

BAG(バッグ)
BERETTA(ベレッタ)
FLYING CIRCLE(フライング サークル)
MAXPEDITION(マックスぺディション)
ROYAL CREST(ロイヤル クレスト)
ナイフ用ケース

LIGHT(ライト)
【INOVA】(イノーバ)
【UZI】(ウージー)
【GERBER】(ガーバー)
【SURE FIRE】(シュア ファイヤー)
【ナイト・アイズ】 ライト用アクセサリー
FRIEND(フレンド)AA・AAA・ソリティア用
GRIP'N CLIP(グリップン・クリップ)AA・ML・LCL用
【NICERA】(ニッセラ)
【FENIX】(フェニックス)
【PHOTON】(フォトン)
【PELICAN】(ペリカン)
【MAG-LITE】(マグライト)
2AA マグライト
2AAA マグライト
SOLITAIRE
2C
4C
2D
3D
5D
6D
2AA マグライト LED
3AA マグライト LED
2AAA マグライト LED
SOLITAIRE LED
XL-200 LED
TAC-MAG LED
2D LED
3D LED
バルブ(替球)・アクセサリ
【MIL-TECH】(ミル・テック)
【LEATHERMAN TOOL】(レザーマン ツール)
【LED LENSER】
その他

ミリタリー用品
HATCH(ハッチ)
MASTER CUTLERY(マスターカトラリー)
ホイッスル
パラコード
その他
タクティカルペン ディフェンスペン

防災・防犯グッズ
防犯ブザー
緊急脱出TOOL
ホイッスル
乾電池スペーサー
錠・ロック
防災はさみ

懐かしのレトロ商品

腕時計
VICTORINOX(ビクトリノックス)
DIGITAL VIDEO WATCH

OUTDOOR用品・おもしろグッズ
KACHACO アウトドア用スプーン&フォーク&ナイフ&マグカップの
冷パック 冷え冷えなのにやわらかい!!
ホイッスル
臭いの消えるティッシュ(除菌・消臭)
サングラス
パンクアクセサリー
カラビナ
バックル

使いやすい庖丁をご紹介!
水野鍛錬所 源昭忠
源昭忠 本鍛錬シリーズ
柳刃庖丁 6寸(180mm)〜1尺2寸(360mm)
蛸引(タコ引)庖丁 7寸(210mm)〜1尺1寸(330m)
河豚引(フグ引)庖丁 8寸(240mm)〜1尺1寸(330mm)
真之棟(鮪切)庖丁 1尺(300mm)〜1尺2寸(360mm)
鎌薄刃庖丁 5寸(150mm)〜8寸(240mm)
江戸薄刃(角型薄刃)庖丁 5寸(150mm)〜8寸(240mm)
骨切庖丁 8寸(240mm)〜1尺2寸(360mm)
本出刃庖丁 5寸(150mm)〜8寸(240mm)
相出刃庖丁 5寸(150mm)〜9寸(270mm)
卸出刃庖丁 5寸(150mm)〜8寸(240mm)
身卸し庖丁 5寸(150mm)〜1尺(300mm)
小出刃庖丁 3寸5分(105mm)〜4寸5分(135mm)
鯵(アジ)割き庖丁 3寸(90mm)〜4寸(120mm)
切り付け包丁 9寸(270mm)〜1尺1寸(330mm)
寿司切り庖丁 7寸(210mm)〜9寸(270mm)
そば切り包丁 8寸(240mm)〜1尺1寸(330mm)
和牛刀 8寸(240mm)〜1尺1寸(330mm)
和牛刀 ステンレス 8寸(240mm)〜1尺(300mm)
三徳庖丁 5寸5分(165mm)〜6寸(180mm)
ムキモノ庖丁 5寸5分(165mm)〜6寸(180mm)
両刃 皮むき庖丁 3寸(90mm)〜4寸(120mm)
片刃 皮むき庖丁 3寸(90mm)〜4寸(120mm)
鰻(うなぎ)割き 大阪割き 1寸(30mm)〜1寸2分(36mm)
鰻(うなぎ)割き 江戸割き 3寸5分(105mm)〜8寸(240mm)
鮪切り(マグロ切り)庖丁 1尺8寸(540mm)〜2尺3寸(690mm)
中華庖丁 4号 7寸(210mm)〜7寸5分(225mm)
源昭忠 銀三シリーズ
柳刃庖丁 8寸(240mm)〜1尺2寸(360mm)
河豚引(フグ引)庖丁 8寸(240mm)〜1尺1寸(330mm)
真之棟(鮪切)庖丁 1尺(300mm)〜1尺2寸(360mm)
鎌薄刃庖丁 7寸(210mm)〜8寸(240mm)
相出刃庖丁 6寸(180mm)〜8寸(240mm)
卸出刃庖丁 5寸(150mm)〜8寸(240mm)
身卸し庖丁 6寸(180mm)〜1尺(300mm)
切り付け包丁 9寸(270mm)〜1尺(300mm)
源昭忠 青鋼DXシリーズ
柳刃庖丁 7寸(210mm)〜1尺2寸(360mm)
16層 柳刃庖丁 1尺(300mm)〜1尺2寸(360mm)
蛸引(タコ引)庖丁 7寸(210mm)〜1尺1寸(330m)
河豚引(フグ引)庖丁 8寸(240mm)〜1尺1寸(330mm)
鎌薄刃庖丁 5寸5 分 (165mm)〜8寸(240mm)
江戸薄刃(角型薄刃)庖丁 5寸5分(165mm)〜8寸(240mm)
骨切庖丁 8寸(240mm)〜1尺2寸(360mm)
本出刃庖丁 5寸(150mm)〜8寸(240mm)
相出刃庖丁 5寸(150mm)〜8寸(240mm)
卸出刃庖丁 5寸(150mm)〜8寸(240mm)
身卸し庖丁 7寸(210mm)〜9寸(270mm)
小出刃庖丁 3寸5分(105mm)〜4寸5分(135mm)
切り付け包丁 9寸(270mm)〜1尺1寸(330mm)
鰻(うなぎ)割き 江戸割き 6寸(180mm)〜8寸(240mm)
源昭忠 本焼シリーズ
柳刃庖丁 7寸(210mm)〜1尺2寸(360mm)
蛸引(タコ引)庖丁 7寸(210mm)〜1尺1寸(330m)
河豚引(フグ引)庖丁 8寸(240mm)〜1尺1寸(330mm)
鎌薄刃庖丁 6寸(180mm)〜8寸(240mm)
江戸薄刃(角型薄刃)庖丁 6寸(180mm)〜8寸(240mm)
骨切庖丁 9寸(270mm)〜1尺1寸(330mm)
相出刃庖丁 5寸(150mm)〜8寸(240mm)
源昭忠 本焼DXシリーズ
柳刃庖丁 7寸(210mm)〜1尺2寸(360mm)
蛸引(タコ引)庖丁 7寸(210mm)〜1尺1寸(330m)
河豚引(フグ引)庖丁 8寸(240mm)〜1尺1寸(330mm)
鎌薄刃庖丁 6寸(180mm)〜8寸(240mm)
江戸薄刃(角型薄刃)庖丁 6寸(180mm)〜8寸(240mm)
相出刃庖丁 5寸(150mm)〜8寸(240mm)

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