83年の歴史を持つ新納酒造は、沖永良部島の西側「知名町」で
焼酎造りを行っている。この地区は高台に無数の鍾乳洞が
存在し、カルシウムなどのミネラル分が非常に多い地下水脈を
もっている。
天下一は、この水を仕込水・割水に使用し、米麹と黒糖の割合を
１：２でミックスさせ蒸留し、原酒を１年以上熟成させることで
バランスを保ち、黒糖本来の濃純な味わいの中にも、爽快な
口当たりが堪能できる。
■おいしい飲みかた
| ロック |
ストレート |
水割り |
お湯割り |
| ◎ |
○ |
○ |
◎ |
〔蔵 元〕新納酒造
〔所在地〕鹿児島
〔原材料〕黒糖 米麹
〔度 数〕30度
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うまいのはもちろん、匂いとコクが好き
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