【芋焼酎】杜氏潤平紅芋原酒 38度 500ml【販売店限定】【小玉醸造謹製】【05P16mar10eagles…
 










名入れ/芋焼酎/麦焼酎/焼酎/清酒/地ビール/ワイン/その他
梅酒館

お楽しみ焼酎 福袋

飲み比べセット

楽天オークション

共同購入

プレゼント

当店の通常梱包およびギフトラッピングについて
カテゴリトップ > 芋焼酎 > 宮崎 > 小玉醸造
カテゴリトップ > 価格 > 2,000円〜3,000円 > 芋焼酎
カテゴリトップ > エリア > 宮崎 > 芋焼酎
カテゴリトップ > 特集 > 店長のオススメ焼酎 > 小玉醸造

小玉醸造”杜氏潤平”伝説はじまる。。。
小玉醸造,杜氏潤平,潤の醇,朝堀り 小玉醸造,杜氏潤平,潤の醇,朝堀り

■小玉醸造の創業
小玉醸造は創業文政元年(1818)年と伝えられる飫肥城下町の老舗の蔵元です。 かつては、飫肥(おび)藩主、伊東家発祥の地・伊豆にちなんで、富士屋の 屋号で焼酎屋を営んでいたことから、代表銘柄の酒銘「富士」という腰の強い芋焼酎を造っていました。諸般の事情により、廃業になる予定のところ、現在の代表社員金丸一夫氏の手により、創業から183年後となる2001年に生まれ変わったのです。 しかし、現経営者の金丸一夫氏も苦難の道を歩んできました。かつては宮崎市内で 『金丸本店』を任されていましたが、ある大手メーカーと合併して同社は事実上、 姿を消しました。その後、紆余曲折を経て、売りに出ていた「小玉醸造」の権利を ようやく買い取り、息子であり杜氏の「潤平氏」と共に2001年に再スタートを切りました。まさに御家再興という十字架を背負っての再出発だったようです。

■小玉醸造の杜氏潤平とは?
最近メディアにも取り上げられている潤平杜氏が、父一夫氏の指導の元、 全商品の製造責任者となり、個性のある強烈な芋焼酎・麦焼酎を造りはじめました。 潤平氏は、東京農業大学醸造学科を卒業後、埼玉の手造り純米清酒蔵「新亀」 にて酒の基本を徹底的に勉強したのち、京屋酒造・黒木本店にて本格焼酎の技術を身につけ、満を持して帰蔵しました。まだまだ若き杜氏ですが、その実力には目を見張るものがあります。※写真のとおりの男前(イケメン)!?でもあるんです♪

■小玉醸造”親子の絆”
親子それぞれの道で焼酎造りに携わってきた二人が、「好きなものを好きなだけ造れる手造り蒸留所」を思い描き、
その技術を融合させることにより個性のある強烈な芋焼酎・麦焼酎を造りはじめました。「新生小玉醸造」の 始まりです。
これからの活躍が大いに楽しみな当店大注目の蔵元です。


小玉醸造,杜氏潤平,潤の醇,朝堀り ■日本酒造りを生かす
ラベルに「手造り」と表示できる焼酎は、製造工程において、日本酒造りでは基本となる ”もろ蓋を使った丹念な麹造りをすること”が条件となっており、 潤平杜氏は、神亀酒造で鍛えられた技術、そして類い希なる才能をいかんなく発揮しつつ、 日本酒造りのような焼酎づくりをしています。 今日では、多くは機械化されている状況の中、この昔ながらの焼酎造りに徹底し、 ”焼酎造りの原点”と真摯に向き合うことこそが、小玉醸造の生命線であり、 個性ある酒づくりの基本になるのだといいます。







■城下町を潤す伏流水
伊東藩五万一千余石の城下町飫肥は、町の中央部に清らかな酒谷川が流れており、男鈴・小松などの山々に囲まれた景観と静かな たたずまいを漂わせています。なかでも飫肥の地下水は、地元では上水にも用いられ、その水質は非常に軟水でおいしく 小玉醸造の酒質を支えています。ちなみに飫肥城・武家屋敷通りなど重要伝統的建造物群保存地区があり、 歴史を感じさせてくれる町並みであることから「九州の小京都」と呼ばれ、全国から訪れる観光客を魅了し続けています。






■紅寿芋にこだわる
小玉醸造は「原料もできるだけ地元ものを使いたい!」と考え、 食用として甘味の強い紅寿芋をあえて使用しています。紅寿甘藷(芋)は、 主に食用に用いられている石焼芋でよく見かける鮮やかな赤色と見事な流線型の芋のことをいいます。 特に宮崎県串間市大束産の甘藷は品質も生産量も日本一の産地で、 口いっぱいに甘みが広がる味わいと、焼いても煮ても”ホックホク“のおいしい甘藷です。 ちなみに市場では徳島県の『鳴門金時』と同等の評価を受けているほどの、高級品種です。 小玉醸造では、紅寿芋の甘味・薫りの特性を存分に生かし、独自の製造法にて素材の持ち味を余すことなく 蒸留し、濃厚な甘みと芳醇な香りを引き出し、無骨な中にも繊細かつ大らかさを感じる味覚に仕上げています。



【芋焼酎】杜氏潤平紅芋原酒38度500ml【販売店限定】【小玉醸造謹製】【28aug09P10】


【芋焼酎】杜氏潤平紅芋原酒 38度 500ml
【販売店限定】【小玉醸造謹製】
【05P16mar10eagles】


商品番号  4518881000737
価格2,150円 (税込 2,257 円) 送料別
▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。
詰日(熟成開始時期) × 詰日(熟成開始時期)
  -
平成20年秋 ×
平成20年春 ×
平成19年冬 ×
平成19年秋 ×
平成19年夏 ×
平成19年春 ×
平成18年冬 ×
平成18年秋 ×
平成18年夏 ×
平成18年春 ×
×・・・売り切れ
売り切れました

お気に入りに追加
 レビューを見る(3件)  書く
 ケータイにURLを送る

 杜氏潤平手造り 紅芋原酒 38度 500ml

★毎年、春詰・夏詰・秋詰・冬詰とリリース中♪

※毎回、前年に貯蔵開始した芋焼酎熟成酒がちょうど1年ほど経った時期に蔵出しとなります※

★杜氏潤平手造り芋焼酎”紅芋原酒”解禁!★
宮崎県串間産の紅芋寿100%仕込みの原酒!

〜あの杜氏潤平の原酒なのです!!!〜

 ★風土と技が一体となった日南秘蔵酒!★

◎非凡な才能をもつ”潤平氏”の究極の秘蔵酒◎

 【紅寿芋・甕仕込み芋焼酎 杜氏潤平】
  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   ※※※売り切れご免!※※※


■どんな焼酎なのか??? 各回約1200本のみ限定生産!数々の有名蔵元で修行を積んだ、若き杜氏「金丸潤平」さんによる手造りのいも焼酎「杜氏潤平」の原酒です。

杜氏潤平紅芋原酒は、宮崎県串間産の紅芋寿100%使用した白麹仕込みのじっくりと少量生産される丁寧に造られた原酒の芋焼酎です。

この焼酎は、25度の「杜氏潤平」とは酒質は若干異なりますが、紅芋特有の華やかな香りフルーツを思わせる上品な甘みが強く感じられます。また、度数の割には飲みやすく、潤平さんのセンスが感じられ、アルコール度数の高さと紅芋寿による甘みが絶妙なバランスが心憎いです。もちろんフワッと、上質な芋の薫りがたまらない原酒です。

おいしい飲み方
ロック ストレート 水割り お湯割り


〔蔵 元〕小玉醸造
〔所在地〕宮崎
〔原材料〕紅寿芋 白麹・米麹
〔度 数〕38度

【楽天シニア市場】【0209_sake】【sake-wine_5倍】


杜氏潤平手造り 紅芋原酒 38度 500ml



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(3件)
このショップのレビューを見る
総合評価4.67

ゆうたけ&ともちゃんさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2010年07月21日

杜氏潤平が大好きな主人に、子供達からの父の日のプレゼントでした。とても大喜びの主人でした。 

使い道 プレゼント 使う人 男性(彼、夫)へ 購入回数 リピート 

HEEちゃんさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2009年02月22日

 ちょっと贅沢を。

仕事が忙しかった週末に、ちょっとした贅沢でストレス解消を!と購入しました。本当に美味しいです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

マッチャン503さん 40代/男性

評価4.00

投稿日:2007年09月09日

芋焼酎独特の匂いではなく、良い香りがするのですが私にはつよすぎました。ウイスキーを呑んでいるかのごとく、食道まで カ〜ッと熱くなりました。