| ゴールデンブレンド -Goldenl Blend - |
至福の苦味のブレンドコーヒー。
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■ゴールデンブレンドとは…
ブレンドコーヒー。それはコーヒー専門店が作る技術の結晶。
ブレンドコーヒー。それは、コーヒー専門店の味のバロメーター。
コーヒー専門店として創業24年の歴史を誇る当店が苦味の美味しさを追求して作り出した大人の方だけが感じる至福の苦味のブレンドコーヒー。
それが、このゴールデンブレンド。
大人方だけが感じられるすっきりとした上品な口当りの苦味のブレンドコーヒーに仕上げます。
■大人が楽しむ美味しい苦味を目指して
こちらのコーヒーは、インドネシア、スマトラ島産出のマンデリンスーパーグレードを大切にブレンドしたコーヒーで、優しい口当たりの中、一口、口に含むと口の中一杯に、重いコクと濃厚な香りが響き渡ります。
そしてその濃厚な強い苦味がこのコーヒー最大の旨みと言えるでしょう。
このマンデリンはマンデリンの中でも、人間の手作業によりハンドピックした良質で最高品質のものばかりを選び抜いたものを使用して一切の雑味を除きました。
| ゴールデンブレンド -Goldenl Blend - |
| 薫り - aroma - |
★ ★ ★ |
| 旨味 - tasty - |
★ ★ ★ |
| 苦味 - bitter - |
★ ★ ★ ★ |
| 酸味 -acidity- |
★ |
★は5段階表記しています。★が多いほど強くなります。
ゴールデンブレンドは美味しい苦味を感じて頂きたく、ブレンドしていますので、なるべく深い焙煎の方がその真価を発揮します。深い焙煎を指定して頂きますと美味しくお召し上がりいただけます。
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★当店のコーヒー豆は生豆の状態でグラム数を計っております。 焙煎すると生豆の中の水分が蒸発いたしますので、出来上がりの分量は約8%から15%目減り致しますので、ご了承くださいませ。
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