　澤井珈琲(サワイコーヒー）Beans & Leaf｜創業３０年世界中から厳選したコーヒー豆の専門店。

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コーヒーの専門店として27年。
常にコーヒーの美味しさを研究して当社からコーヒーの美味しさの
原点のひとつを発見いたしました。

キーワードは「氷温」

コーヒーの生豆を氷温域と言われる温度帯で長期熟成をする
ことにより、コーヒー豆が本来持っているアミノ酸成分を充分に引き出して、

アミノ酸たっぷりの生豆が誕生します。

この甘味がたっぷり溢れる状態の生豆を美味しく焙煎する事により、いままで召し上がって頂いたコーヒーの美味しさをさらに引き出しました。

あなたが毎日飲むコーヒーは、
この”氷温”によってもっともっと美味しくなります。

コーヒーに限らず食品は、それぞれに固有な「氷結点」で凍りはじめます。0゜cからこの氷結点までの未凍結温度領域を「氷温域」といい、

この「氷温域」で食品の貯蔵や加工などを行うと、添加物に頼らずに「安心・安全」「健康」はもとより、「自然の美味しさ」という最大の長所を伸ばして、いままで引き出すことの出来なかった美味しさまで引き出すことが出来るようになりました。

単位：クロロゲン酸（mg/L）
成分分析：鳥取県氷温協会

氷温で熟成する事により、コーヒーの味わいが増える事を数値化したのがとなりの表です。

コーヒーの美味しさの元であるクロロゲン酸を、鳥取県氷温協会さまで成分分析をした結果、左記のように美味しさが急上昇をいたしました。

この結果に一番驚いたのは、コーヒーを27年愛し続けている当店のスタッフ達でした。

コーヒーはこれからもっともっと美味しくなる！
それが確信できた最高に嬉しい瞬間でした。

この澤井珈琲だけの技術で大切に作った氷温甘熟珈琲の
甘味が格段に増したコーヒー豆を、27年の伝統を誇る澤井珈琲
の焙煎技術で、丁寧に丁寧に入り上げてたのがこちらでございます。

自然が生んだ神秘の温度帯氷温域で大切に熟成をして、
その大きく広がった「甘さ」と「旨さ」を、
ぜひ、一度だけでもご賞味下さい。

コーヒー豆本来の甘さだけが薫る
こちらの氷温甘熟珈琲は、大量生産は出来ません。

なぜなら、コーヒー豆の美味しさを熟成させるのに、最低でも180日の
日数を要します。いまの所、弊社の製造能力では、限定販売しかできません。売り切れの際は、何卒、ご容赦をして頂きますようお願いいたします。

こちらの氷温甘熟珈琲は、最初はブラックのストレートでお召上がり頂けますよう、何卒、お願いいたします。
きっと、甘味が増したコーヒー豆が本来持つ甘さをご堪能頂けれるはずです。

こちらの氷温甘熟珈琲は、大変に多くの熟成期間を要する為、定数に達する前に販売を
　　　　　　　止めさせて頂く可能性もございますので、その場合は、何卒、ご容赦くださいませ。

　　　　　　　　また、多くのお客様にお召上がり頂きたいと考えますので、お一人様の最大購入数を１ヶ月間
　　　　　　　　５缶までとさせて頂くことをお願いいたします。

　　　　　　　　（　また、お一人様は一配送先とさせて頂きます。ご家族・ご職場でも
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５つまででお願いいたします。）

コーヒーなら5年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞の澤井珈琲。ご注文を頂いてから焙煎したコーヒー、コーヒー豆をお届け♪【澤井珈琲】[初回限定おひとりさま５コまで］
氷温甘熟珈琲100g
特製キャニスター入

商品番号	i-b-hyb-02

定価	1,000円 (税込)
価格	700円 (税込 735 円) 送料別

▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。

挽き方をお選びください。

	-
店長のおすすめに挽いて(-中挽き-)
-豆のまま-
-細挽き-
-荒挽き-

×・・・売り切れ

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・お届けについて	・商品は常温発送にてお届けいたします。・コーヒーはレギュラコーヒーとなります。

・焙煎具合	ミディアムロースト

・内容量	レギュラーコーヒー100g入。

・賞味期限	レギュラーコーヒーは商品到着後一年間。

・備考

この澤井珈琲だけの技術で大切に作った"氷温甘熟珈琲"の甘味が格段に増したコーヒー豆を、25年の伝統を誇る澤井珈琲の焙煎技術で、丁寧に丁寧に入り上げてたのがこちらでございます。自然が生んだ神秘の温度帯"氷温域"で大切に熟成をして、その大きく広がった「甘さ」と「旨さ」を、ぜひ、一度だけでもご賞味下さい。コーヒー豆本来の甘さだけが薫るこちらの氷温甘熟珈琲は、大量生産は出来ません。なぜなら、コーヒー豆の美味しさを熟成させるのに、最低でも180日の日数を要します。いまの所、弊社の製造能力では、限定販売しかできません。売り切れの際は、何卒、ご容赦をして頂きますようお願いいたします。また、こちらのコーヒーはブレンドコーヒーとなりまして、甘い香りのモカマタリをベースにして、ブラジル・コロンビアのコーヒーとブレンドさせて頂いております。

当店では、当店のコーヒー豆(アイスコーヒー、POD以外)の
お買い上げの金額が3000円(税抜)を超えたお客様の送料を
全額負担させて頂きます。
(配送先が北海道・沖縄県の場合は除く)

澤井珈琲では…

澤井珈琲では、お客様の元に届き、コーヒーの封を開けた時に「香り高さ」に感動と、飲んだときの、「味わい」に感動して頂く為に、ご注文を頂いてから焙煎をしてコーヒー豆、コーヒーをお届けをしております。お客様にとって、このコーヒーと言って喜んで頂く事が私たちの喜びと思っております。「美味しいコーヒーをお届けしたい」と想い続けて生まれたこだわりの味を、どうぞ、お楽しみくださいませ。福袋や訳ありなど楽しいイベントも満載です。お中元やお歳暮、母の日や父の日にもプレゼントやギフトにもピッタりです！その他にも美味しいコーヒーを入れるためのコーヒーメーカーやコーヒーミル、アロマサーモまで、コーヒー豆もブルーマウンテン、サントス、コロンビア、キリマンジャロなど様々な珈琲、珈琲豆を取りそろえております。