ナポレオンケーキは、極上ブランデーケーキです。最高峰のブランデーナポレオンをたっぷり塗りこんで仕上げました。ブランデーの銘柄は、レミーマルタン ナポレオン エクストラ オールド。【レミーマルタン社】のブランデーは、世界ブランデー市場でビッグ４に入る非常に人気の高いブランデーです。

このケーキに使用するのは、世界でも人気の高いコニャック、レミーマルタン ナポレオン エクストラ オールド。ブランデーの中でもコニャックには非常に厳しい規定が設けられています。

地域はグランド・シャンパーニュなど6箇所の地区と決められており、使用されるぶどうも白ぶどうの中からさらに限定、蒸留も伝統的な方法に限られ、さらに熟成に用いる樽は、これまた決められた土地で伐採されたオーク樽と決められています。

まさにオー・ド・ヴィ（生命の水）と呼ばれるにふさわしい風味を持ったレミーマルタンナポレオンをケーキとしてお楽しみ下さいませ。


このナポレオンケーキには、ほんのわずかだけお塩を使います。しかし少量ではありますが、このお塩の違いが味に大きく影響してきます。当店が選んだのは、沖縄は宮古島産の雪塩。

実はこのお塩、ミネラル成分が世界一多いということでギネスブックにも載っている、すごい実力のお塩なんです。お値段は、なんと普通のお塩の約50倍。実際になめてみますと、塩辛さがなく、後味が残らず、さわやか〜な印象。そして見た目も普通のお塩とは全く違い、さらさらの粉状になっております。


その他の原材料にもとことんこだわっております。高級小麦粉『宝笠ゴールド』、きめの細かいカルフォルニア産アーモンドプードル、フレッシュバター、指でつまんで持てちゃう新鮮な卵などなど。

素材に徹底してこだわり、試行錯誤の末にようやく完成した当店自慢のナポレオンケーキをぜひお試し下さいませ。

贈り物としても大変喜ばれます

こちら佐野洋菓子研究部がお送りするお菓子は保存料を一切使用しておりませんので、お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。ご自宅用はもとより、大切なお友達へのプレゼント、お世話になった方への贈り物としても大変多くのお客様にご利用いただいております。

ラッピング＆熨斗の無料サービス

こちらの商品はラッピング無料となっております。ご注文の際に、お好みの包装紙とリボンをご選択下さい。またのしも無料ですので必要の際はご注文の際にご指定下さい。 ■内熨斗などの指定の場合、名入れなどが必要な場合は【備考欄】にてご指定下さい。

メッセージカードの代筆、無料サービス

贈り物の場合、ちょっとしたメッセージを添えると、ぐっとあなたの気持ちが伝わります。お祝いの言葉や、感謝の気持ちなど何でもＯＫ！ 先様に何かメッセージがあれば、代筆にてメッセージカードを添えております。必要な場合は、ご注文の際に【備考欄】にご記入下さいませ。もちろん無料です。