日本の無農薬野菜と有機野菜を応援!
岐阜県中津川市の新しい特産品「ちこり」という野菜を使った焼酎です。元々ヨーロッパの野菜であるちこりを私たちは国産で生産しております。このちこりの芋をつかって焼酎を作っています。 この「ちこちこ」は減圧蒸留(低温で蒸留すること=富士山の山頂では、気圧が低いので沸騰する温度が低いですが、減圧蒸留とは圧力を低くして沸騰する温度が低くなる原理と同じです)で仕上げることで、すっきりとした味わいの中に爽やかでフルーティな香りになりました。ロック・水割りがおすすめです。 ラベルは手書きの干支「うさぎ」。また、地元の職人が1つ1つ丁寧に作り上げた桐の箱に地元名産の美濃焼きロックグラスを二つセットいたしました。 どうぞ、至高の時間をゆっくりとお過ごしくださいませ。 岐阜中津川蒸留蔵 蔵長 豊岡聖之
●運営会社 株式会社サラダコスモ本社:岐阜県中津川市千旦林1−15TEL 0573-66-5111 FAX 0573-62-2170