【空心菜の新芽とは?】 中国・東南アジアでなじみの深い空心菜(クウシンサイ)を新芽(スプラウト)にしました。 生のままでも、炒め物にしても、くせもなくどんな料理にもピッタリです。 葉っぱがはさみのようで料理もかわいらしく使っていたでけます。
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