|
|
|  |
「肉が旨い!」その一言。
お肉の旨味を堪能したい方に捧げます!
山形ブランド肉が生み出した
感動のハンバーグがリニューアル!
|
山形県を代表するブランド牛
「米沢牛(よねざわぎゅう)」と
知る人ぞ知る 山形県のブランド豚
「月山芳醇豚(がっさんほうじゅんとん)」
がタッグを組んだハンバーグの登場です!!
ナイフを入れると肉汁がじゅわっと広がり、ふっくらとした優しい口当たり。
お肉屋さんが一つ一つ手作りすることで、
自然豊かな環境で育て上げた肉の旨みを、たっぷりと引き出しています。
|
|
実は最初のサンプルは国産牛+国産豚で作ってもらっていました。
それをさらに美味しさを求めて 「山形の牛と山形の豚で作ってみて!」とリクエスト。
いざ、試食をもらいにメーカーさんを訪ねたところ・・・
「思った以上に違いが出ましたよ!」
そう、お肉の旨みがこれでもか!と味わえる無敵のハンバーグができてしまったのです。
|
|
どこまでもジューシー、そして柔らかい!
カットした断面から、じゅわ〜〜っと肉汁があふれます。 口に入れると、「とろける?」と感じるほどに 柔らかい!
高級和牛は、肉の柔らかさも特長ですよね。
米沢牛をぜいたくに使用しているから、このハンバーグももちろん柔らかいんです!
|

|
 |
肉の旨味が最大限に。
たまねぎの甘さとのバランスが絶妙!
そして、味わい。 脂がすっきりと甘く生玉ねぎの甘みと食感、このバランスも絶妙!
大きさは120gですが、焼いた時に縮むことを考慮して、 140gで握っています。 ですので、一見小ぶりに見えますが、食べ応えもあるんです。
|
|
|
こんにちは!スタッフ佐藤です。自他共に認める肉好きの私、このハンバーグの試食会をとっても楽しみにしておりました。
アツアツに茹でたハンバーグを持っていくと、美味しい香りがふわ〜ん。
匂いににつられて、続々とスタッフがテーブルに集まってきました。(笑)
我先にと箸をつけると・・
「ハンバーグ、柔らかい!」
「そして旨い!!」
の言葉が続々と。
「うまい!ばっかりじゃなくって、もっと、お客様に響くような具体的な感想を言おうよ!」
と言うのですが、「旨い!」「美味しい・・」「もっと食べたい!」という率直な感想ばかりが飛び出し・・(^^;) 本当に美味しい!と思うものを食べると、余計な言葉が出てこないものなんだなあ、と実感しました。
いったい何が旨さの秘訣なんだろう・・・?とみんなで考えましたが、
「お肉が旨いからだろう」ということで全員一致。
箸で切り込みを入れた時にあふれ出る肉汁の量にもみんな歓声。
「なんてジューシー!」 周りの肉汁をすくって飲んでみましたが・・・
これまたしつこくなくおいしかったです。(そこまでしてしまいました)
お金があるなら買い占めたい!と思えるレベルです!
これを書いていたら、自分でものすごく食べたくなってきました。 読んで下さっているあなたに伝わっていればいいのですが・・・
まずは食べてみてほしい逸品です!! [スタッフ佐藤]
|
 |
この肉のおいしさには、やはり秘密が。
ハンバーグの原料のひき肉というと、お肉の切れっ端やくず肉をミンチにして・・・
というのが一般的だそうなのですが、
このハンバーグの原料の肉は、くず肉ではなく、肉のいい部分(しかも元は米沢牛と月山芳醇豚!)だけを
ミンチにしています。
口の中でとろけていく柔らかさと旨味は、ここから来ているのだなと納得。
|
|
パッケージに入ったままの 冷凍状態のハンバーグを、沸騰したお湯に入れて、15分ほど温めます。
そのままお皿に出してお召し上がり下さい。味がついておりますので、ソースなどの味付けは不要です!お肉の旨味を存分に味わって下さい。
|
|
お肉の旨味を堪能したい方に捧ぐ・・・
米沢牛×月山芳醇豚の感動の出会い!
肉汁がじゅわ〜!ふっくら柔らか食感と、
肉の旨味が広がる・・!
肉好きが認める、納得のハンバーグ!
ぜひ、この美味しさ、味わって下さい!
|
|
 |
|  |
▼清川屋の旬のイベント開催中です!

【清川屋のさくらんぼ特集】山形産のこだわり佐藤錦&紅秀峰お試しから贈答品まで豊富なラインナップ

【清川屋の父の日特集】お父さんありがとう!感謝の気持ちを込めて贈る、とっておきの清川屋グルメ&スイーツ♪

大人気★TV雑誌も注目!当店人気No.1天使の純白ロール!一度食べたら忘れられない幸せの味です

ほわいとぱりろーるを手渡しするなら≪専用保冷バッグ≫がオススメ♪ おもたせやプレゼントにピッタリ!
楽天グルメ大賞2年連続1位 受賞★ 外側サクサク、中はトローリのチョコレートのコクがぎっしり!
|
|