くじらの黒麦 春仕込み
100石限定!くじらシリーズ初の麦焼酎が誕生!
昨年、鹿児島県本格焼酎鑑評会の麦焼酎部門で第一位を受賞した杜氏が福岡県産の大麦と、秋田の黒麹を使いはじめてチャレンジした麦焼酎です。
杜氏より
「まだ若く荒々しい中で、香りと味のバランスが取れ、大麦特有の穀物臭が少なく、スッキリした香りに甘味を感じる味わいです。水割りやロックが旨みを引き出してくれます。お湯割ではまだ若干の若さを感じますが、逆にそれが好きな人にはうけるのでは?」
全国で100石 限定の生産です。
※春と秋で味わいの異なるくじらの黒麦の製造を予定しています。
◇商品データ |
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製造元 |
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原材料 |
福岡産大麦(はるしずく )、麹菌(秋田産黒麹) |
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蒸留方法 |
常圧蒸留 |
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内容量 |
1800ml |
アルコール度数 |
25度 |



