【楽天市場】【芋】甕仕込み錫神（すずがみ）25度1800ml【RCPsuper1206】：行け！行け！焼酎十字軍

赤霧含む、小瓶セット－☆

【麦】宇佐ぼうず道中
（焙煎薫蒸醸し）25度1800ml

価格2,350円(税込)

【芋】２０１１年仕込み半年貯蔵・純芋33度1800ml

価格3,518円(税込)

【芋】蔓無源氏26度1800ml

価格2,520円(税込)

【芋】甕仕込み錫神
（すずがみ）25度1800ml【RCPsuper1206】

商品番号

9711176

価格	2,230円 (税込 2,342 円) 送料別

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芋25度/1800ml/神酒造/鹿児島

こんなに造れば旨いのは分かっていた　─☆

焼酎の蒸留工程の際に使う装置に蛇管というものが
あります。

これをタンクの中に据え、水を注ぎ、蛇管にモロミを蒸留した蒸気を送り込むと、冷却されて液体の焼酎になります。

昔からその錫蛇管は錫製のものが大半でしたが、手づくりで手間とコストのかかる錫蛇管はほとんど姿を消し、ステンレスにとって代わっています。

今回の製造元の神酒造さんは、なんと創業明治五年
よりずっと、錫の蛇管にこだわり、使い続けています。

錫蛇管で蒸留した焼酎はまろやかで、後味が香ばしい
どこかなつかしい焼酎に仕上がります。

さらに黒麹で仕込んだ原酒を３年間貯蔵熟成させた結
果、大変奥深い味わいとなっています。

甘く心地の良い余韻が特徴です。(＾＾)v

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※ではどれほど違うのか？？

ステンレスと錫で蒸留したばかりの原酒を比較試飲
すると、ステンレスはクリーンで、錫は甘くて香りも豊
かだったようで、その差は歴然としたようです。
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