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☆一体どんな蔵元？？

1868年（明治元年）に串木野市に隣接する市来町で創業。

1951年には法人改組し現在の濱田酒造株式会社となりました。

その後、都市計画により「西薩中核工業団地」に工場を移転。
最新鋭のシステムを導入、生産から出荷まで、徹底した自動化を実現し高品質の焼酎
を量産する串木野の本社工場傅藏院蔵です。

旧工場では、創業の地で昔ながらの木桶蒸留器を使い甕仕込み、甕貯蔵という明治・
大正時代の製法を守っている伝兵衛蔵。
ここは「焼酎蔵薩州濱田屋伝兵衛」として、一般にも開放していて「焼酎博物館」の役割も
担っておられます。

そして濱田酒造が誕生する前、江戸時代の焼酎づくりを再現する薩摩金山蔵。
この三つの蔵が揃うことで、商品としての焼酎づくり、文化としての焼酎づくりを同時に
行うことが可能になりました。

☆一体どんな焼酎？？

濱田酒造　【白の匠】は・・・

あの　【赤兎馬】（せきとば）を生み出した銘醸蔵元の
素晴らしく旨い焼酎の逸品です！！

鹿児島県本格焼酎監評会の米製部門で
「優等賞」を受賞した逸品でもあります。
香り酵母を使用された黒麹仕込み。
（米焼酎では珍しい）の米焼酎です。　

☆そのこだわりは？

● 黒麹仕込みなんです！

フルーティな香りを出すために低温でゆっくりと発酵させ減圧蒸留にて仕上げています。

さらに竹炭濾過（焼酎のろ過では珍しい）することにより、余分な雑味を取り、
その焼酎が持つ本来の香りと味をより引き立たせています。

☆その味わいは？？

吟醸酒を思わせる香りが特徴的で、特に吟醸酒好きにはお試しいただきたい焼酎です！

軽い口当たりですので飲みやすいので女性にも超おススメです！

でも、飲みすぎにはくれぐれもご注意を・・！

さっすが、人気焼酎なだけあって、あ〜やっぱ、旨かねぇ〜！（博多弁）　と思う味わいです。
ぜひ、お試しください。

☆おすすめの飲み方【飲み方を強制するような野暮な事はしませんが】

ロック・水割り・お湯割り全て美味しくいただけますが、 一口目は是非ストレートでお試し下さい。
本物の焼酎の凄さがわかります。

私の楽しみ方は　まずはストレートで少し飲んでから、ロックにしています。
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【店長・中村流】焼酎の楽しみ方
●私は、まずストレートで香り・舌触り・味わいを見ます。
　それから、「さて、どうしょっかねぇ〜」とひとしきり悩んでから「ロック・水割り・お湯割り」を決めます。
●お湯割りはどんな焼酎でもまずは５：５でチェックします。
　　こうするとその焼酎の特徴がつかみやすいように思うからです。
　　で、そのあとは自分好みの割合を捜し出す・・・。これが楽しい〜(*^_^*)　　その日の体調でも
味覚は変わりますからねぇ。
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