こちらのお店で別の包丁を注文したのですが、表示重量150ｇ前後に対して実物重量が130ｇちょっととあまりに違っていて納得いかなかった為、交換というか、前物の代金＋差額でこちらに変更して貰いました。結果、大正解。切れ味抜群です。包装をすべて取り除き、中性洗剤で洗った後の計量で174ｇと軽い包丁がお好みの方にはオススメ出来ませんが、重みがある分、食材の上を滑らすだけでスパッと切れます。無駄な力は一切要らない...　

切れ味がとても良く感動しました。重さも私にはちょうど良く手にしっくりきます。この包丁を使って美味しい料理を沢山作りたいと思います。とてもすばらしい品をありがとうございました。包丁を購入する際はまた利用させていただきたいと思います。自分の名前も入れてもらったので、末永く大切に使っていきたいと思います。　

 実用品・普段使い  自分用  はじめて 

参りました。完璧な刃先の仕事は，通常の銀三三得と全く同じとは思えないくらい。波紋はきれいだし、鍛造もひと仕事丁寧な気がする。気のせいだったらゴメン。でも、しっかり堺佑助の銘は光ってみえる。心から心にに響いてくる何か。がある。ひと周り大きく柄も重い。男のとつく所以ですね。我が家の女性軍は，無論敬意は持ったようで切れ味については下がりおろう，ははって。ただ重さについてはずけずけ言うね。(今日買った鉄...　…続きを読む