【楽天市場】ご当地グルメセット：豆腐の佐嘉平川屋

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淡雪のような優しい口溶けの湯豆腐

		佐賀県南西部の長崎県との県境に位置する嬉野温泉は、日本三大美肌の湯と知られる九州の名湯で、温泉湯豆腐が名物になっています。　温泉湯豆腐とは、普通の水ではなく嬉野の温泉水で専用のお豆腐を湯豆腐にすることにより、豆腐が溶け出し汁が白濁して、とろーりとろとろになったところをごまだれやポン酢で召し上がっていただくものです。　以前は旅館街の朝食等で出されており、現地でしか召し上がることができない幻の湯豆腐でした。　そこで、どうにかこんな美味しいものを、全国の皆さんにもお手軽に召し上がれるようにしたいとの一心で、作り上げたのが、当店自慢の温泉湯豆腐セットなのです。

創業六十周年企画　　ご当地グルメセット

温泉湯豆腐と海苔雑炊セット（柚子こしょう付き）

		日本一の海苔の産地として知られる佐賀有明海では最大6メートルという有明海の干満差を利用して、海中に支柱を立てて一定の高さに網を張る　「支柱方式」で養殖しています。　海苔網を日中１日１回　海面から出すことで、太陽の光をたっぷりと浴びさせ、少し赤みのある濃い緑色の柔らかい海苔になります。　有明海で丹精込めて作られた海苔を厳選し、添加物を一切使用せず、高品質にこだわりました。
		九州の山間部では盛んに柚子の栽培が行なわれております。　柚子こしょうとは、柚子の表皮を細かく刻み、唐辛子と塩をすり合わせた風味豊かな香辛料です。　九州の一部の地域では、唐辛子のことを「こしょう」と呼んだため、この呼び名が付いたとされています。ここ佐賀県でも、柚子の豊かな香りと、唐辛子のピリッと効いた辛味が絶妙に絡み合った「柚子こしょう」は、食卓には欠かせない味のひとつです。
		【　お雑炊の作り方　】　豆腐がとろけて真っ白になったスープの中へ、ご飯を入れて【中火】でひと煮立ちすれば湯の華雑炊の出来上がり！　湯の華雑炊は、おたまでよそって、市販のポン酢などでお召上がりください。磯の香り漂う風味豊かな『有明海産の海苔の佃煮』との相性が抜群です。　柚子こしょうは、温泉湯豆腐に、また海苔雑炊に薬味としてご利用くださいませ。　実り豊かな佐賀の大地と、佐賀が誇る有明海の海の幸、そして山の幸をご堪能くださいませ。
「佐賀」には、米、麦、大豆といった農産物に加え、玄海（外海）・有明海（内海）が育んだ水産物など、全国に誇れる産品が数多くあります。　なかでも私たちは、「佐賀」有明海苔を通して、日本の食文化、伝統を後世に残したいと考えます。　そうコメントする佐賀市漁村女性の会のみな様のご協力を賜わり、商品化することが出来ました。

商品のご案内

刺身がおススメ！
嬉野こんにゃく（絶品です。）

商品番号

URS-01

当店通常価格	1,600円 (税込)
期間限定	1,050円 (税込) 送料別

個数

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【刺身がおススメ！嬉野こんにゃく】

佐嘉平川屋嬉野店で販売している大人気の嬉野こんにゃくを、ご当地グルメ商品としてご用意いたしました。

特等粉（最上級）を１００％使用した、嬉野こんにゃくは、嬉野茶粉末と唐辛子を加え、アク抜きしていますので、こんにゃく独特の臭みもほとんどなく、そのまま「さしみ」で食べられます。

お刺身には、からし酢みそやしょうが醤油との相性が抜群です。煮て食べてもフワフワ、プリプリの食感のとりこになります。とってもヘルシーで、百貨店の物産展でも大人気の商品です。

ぜひ一度、佐嘉平川屋がおススメする佐賀県の郷土の味覚、有名店の味をご賞味くださいませ。

※※売り切れの際はご容赦くださいませ。

※※また、特価品につき、代金引換え　でのご注文はお承りすることができませんので併せてご了承くださいませ。

■セット内容
・嬉野こんにゃく（酢みそ付き）　×５ヶ
（原材料の一部に大豆を含む）
■形状
・白ダンボール入り
■保存方法
・直射日光を避けて保存
■消費期限
・嬉野こんにゃく：約５０日間
■のしについて
・本商品については、のしの対応が出来ませんので、ご了承下さい。

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