***店休日のお知らせ***
黄色の日がお休みです。
ご注文はお受けしますがご注文確認メールや電話でのお問い合わせなどは翌営業日に順次致します
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週間女性自身
全国ＯＫのお取り寄せ「栗スイーツ」カタログ付き
「モンブラン」新作・限定 博覧会！ の中で紹介されました！(^o^)v
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今までのモンブランとは一味も二味も、いやぜんぜん違う！星野シェフの自信作★和栗を使用してやさしい風味のスイーツに仕上がっています。
敬老の日の贈り物に！
本物発見！ その名も和栗のモンブラン♪
【和栗】を使用した贅沢モンブランです。
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試食の感想は…
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Sさん 「くり！栗！クリ！って感じ！栗の味が濃くておいしい♪」
Hさん 「昔子供のころ、山で採って食べた栗の味だ！」
Oさん 「うまッ！ゴージャスデリシャス」
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下の写真が和栗の裏ごしです。
（これだけでもすでにおいしい♪必ずちょっと味見をします。）
少し粒々が残っている感じですごく良い！
↓↓↓
この裏ごし和栗に生クリームを加えてモンブランのクリームを作ります
クリ自体に甘味があるので砂糖はほんの少しだけ加えます
食物繊維たっぷりで間違いなくおなかによさそうですね
◆栗についてのう・ん・ち・く◆
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栗には脂質が少なく、ヘルシー。また、、食物繊維が多いのが特徴。総量でサツマイモの1.8倍もある。
ビタミン類のＢ１、Ｂ２、Ｃが多く含まれている。
現代人に不足がちな亜鉛が豊富（100gkに0.6ミリグラムもある）。
ps.渋皮には、抗酸化活性が強いプロアントシアニジンが含まれているという報告もある。
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一番下の台はアーモンド粉末のダックワーズ生地
その上に自家製のカスタードクリームと生クリームをあわせ、渋皮付栗甘露煮の刻みを散らしたクリームを。ホイップした生クリームを絞り特製の栗のクリームをぐるぐると。
最後の仕上げに、渋皮付の甘露煮を飾り粉糖でアクセントを。
上部の特製クリームは和栗のペーストに生クリームを混ぜ込み作りました。
和栗の粒々が少し残っていますが、これがまた良い食感を生み出します。
口いっぱいの栗の風味をお楽しみください。 |
モンブラン党をうならせるモンブラン♪
| 総合評価 |  | 4.61 |
マロチーさん 30代/女性
| 評価 |  | 5.00 |
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投稿日：2012年04月21日
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本日いただきました。栗の味がしっかりあり、甘すぎない、とてもおいしいモンブランで、一緒にいただいた家族からも喜んでいただけました。また購入したいと思います。ロウソクや誕生日用のチョコレート板もきちんとご用意いただけました。
ガヴァドンAさん 20代/女性
| 評価 |  | 4.00 |
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投稿日：2011年02月01日
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 クリスマス用に
クリスマス用に、母がモンブラン好きなので購入しました。味は普通に美味しいです。クリスマス用のケーキってどれもとっても高いけど、この値段でホールで購入できたというお得感でより美味しく感じたのかもしれません。
 イベント  家族へ  はじめて
秀源さん 50代/男性
| 評価 | | 5.00 |
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投稿日：2011年01月07日
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クリスマスケーキ
何年か振りで美味しいモンブランを頂けました。私は障害がある為、購入したケーキを自力で持ち帰る事が難しい人間です。荷物持ち役同伴でデパ地下に出向いていました。今回こちらを知りその徒労が不要になります。冷凍と云うことで少し迷いもありましたが、この味には大満足でした。思わず周囲にふれて回るほどでした（笑）デパ地下のブランドスィーツの店よりも美味しいんではないでしょうか？間違いなくリピートアリです！
実用品・普段使い 自分用 はじめて
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