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【送料無料】焼肉屋さんの明太子(【送料無料】焼肉屋さんの明太子)

焼肉屋さんの明太子
送料無料:3,000円(250g/税込)
ご購入はこちら
焼肉の龍園で、サイドメニューとして人気の高い「龍園自家製キムチ」
創業以来キムチや一品料理で親しまれ続けた自家製キムジャンベースのたれに、厳選されたふっくらとハリのあるスケトウダラの原卵を丹念に漬け込みました。
美味しい「焼肉屋さんの明太子」ができるまで
工程その1(塩蔵) 海上で、鮮度の良いまま魚から取りだされた卵は、船内で急速凍結されます。凍結状態で工場に持ち込まれた卵を、解凍し、回転機にかけて、塩蔵(たらこを作る)します。回転機を使うことで、卵の内部まで塩蔵液が浸透し、卵全体の粒子が際立ったタラコが出来上がります。
工程その2(選別) 塩蔵されてタラコとなった卵は、明太子へ調味する前に、手作業で、形、大きさ、見た目、熟度別に丁寧に選別されます。選別にかけることで、最終製品のムラを最小限にします。
工程その3(調味) 選別が終わったタラコは、最終製品の重量に計量されます。計量されたタラコは、こだわりのキムチダレで調味され、キムチ明太子となります。
こうして美味しい明太子が出来上がります。
POINT1.選別した原料を使用し、タラコから明太製造まで一貫して製造!味はもちろんですが、素材や下ごしらえにも妥協はなし。
POINT2.こだわりの規格でブレンドした唐辛子を使用!だからこそ、龍園独自のおいしい明太子ができるのです。
お料理にも
ごはんに乗せるだけでなく、普段のお料理に加えても美味しく召し上がっていただけます。
専用の箱に入れてお届けします
送料無料:ご自宅用としてのご購入はもちろん、各種ご贈答用としても大人気です。
お中元・お歳暮・お祝い
焼肉屋さんの明太子
送料無料:3,000円(250g/税込)
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【送料無料】焼肉屋さんの明太子


【送料無料】焼肉屋さんの明太子

商品番号  mentaiko
当店通常価格3,000円 (税込)
価格3,000円 (税込) 送料無料
3営業日以内に発送致します
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この商品の配送方法
  • 宅配便
 
商品名 焼肉屋さんの明太子
原材料名 明太子【すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、合成清酒、唐辛子】、キムチのたれ【唐辛子、ニンニク、醤油、リンゴピューレ、糖類(砂糖、ブドウ糖果糖液糖)、アミエビ、食塩、発酵調味料、しょうが、パプリカ、かつおエキス、イカエキス、昆布エキス、醸造酢、ごま】、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酒精、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、酵素、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
内容量 250g
賞味期限 商品の裏面に記載
保存方法 −18℃以下で保存
販売者 株式会社龍園 ryuen
北九州市小倉北区鍛冶町1丁目8−15
お問合せ等:TEL 0120-04-2983
※原料原産地は、前年の取引実績の多い順に記載