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「お知らせ」とは

UltimateSuperFoods ローココナッツオイル

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ローフード通販ショップロハス
店長のご挨拶
店長

ローフード通販ショップLOHASの店長の土門(Hiro)です。当店はローフード専門店の自然食&ローフードロハス直営ECショップです。

米国LLCAI公認ローフードシェフ&インストラクターのHiroが実際のメニューで使用している厳選ローフード食材や調理器具、書籍等を全国の皆様にご提供しています。

実店舗の自然食&ローフードロハス同様よろしくお願いします!

お店のご紹介

Natural & RawFood LOHAS
自然食 & ローフード ロハス

【店舗】
〒060-0062
札幌市中央区南2条西7丁目6-1
ホテルブーゲンビリア札幌1F

※電話・FAXでのお問い合わせは下記カスタマーセンターにてお受けしています。
【カスタマーセンター】 
TEL 011-211-0839
FAX 011-211-0893
■電話対応時間 (営業日)
午前 10:00〜12:00
午後 13:00〜15:00

メディア・雑誌掲載例


メディア掲載例
当店のメディア掲載例は
コチラをご覧ください。


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営業日カレンダー
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2016年8月
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休業日
配送休業日
配送のみ



454g(470ml)


908g(940ml)


3.5kg(1Gal)

UltimateSuperFoods ローココナッツオイル

あなたがいつも使っているココナッツオイルは、本当にロー(Raw)ですか?

LOHASが、世界中を調べて探した結果、市販されているココナッツオイルの中で、真のローココナッツオイルと呼べるものは、非常に少ないということです。その中で、自信を持ってオススメするものが、アルティメットスーパーフーズ社のバージンココナッツオイルです!

ココナッツオイルはローフードのスイーツを作るのに欠かせない食材です。
ローフードのスイーツ作りには、是非、確かなローココナッツオイルを選んでいただきたいと思います。

遠心離法により熱をまったく加えていない、酵素が生きたココナッツオイル

市場に出回っているほとんどのヴァージンココナッツオイルは、一般的に用いられている2つのオイル抽出工程(クイックドライ法とウェットミリング法)のどちらかを用いてオイルを抽出しています。

しかしこの2つの抽出工程は熱や溶剤を用いるため植物本来の成分が破壊されたり変質してしまったりする場合があります。成分破壊が少ないと言われる低温圧搾法でさえ、通常摂氏60度程度の熱を加えていますので熱に弱い酵素は破壊されてしまいます。

アルティメットスーパーフーズ社のココナッツオイルは、熱をまったく必要としない遠心分離法を用いてオイルを抽出している、酵素が生きた驚くべき“生の”ヴァージンココナッツオイルです!

アメリカ農務省に有機認定された、新鮮なココナッツが原料

アルティメットスーパーフーズ社のココナッツオイルは、米国農務省の有機認定を受けたプランテーションから供給されている新鮮なココナッツのみを原料としています。

このローココナッツオイルは、遠心分離により抽出された生のオーガニックココナッツオイルのため、市販されているココナッツオイルの中でも極めて純粋なものです。

ココナッツオイルは無色または淡い黄褐色のオイルで、摂氏23度から25度の範囲で液体になります。ココナッツオイルは世界中で最も健康的なオイルと言われています。

ココナッツオイルは飽和脂肪酸86.5%、一価不飽和脂肪酸5.8%、多価不飽和脂肪酸1.8%から成る中鎖脂肪酸(MCFA)で構成されています。このオイルは世界で唯一の低カロリーオイルです!飽和脂肪酸の中で、ココナッツオイルは主に44.6%がラウリン酸、16.8%がミリスチン酸、8.2%がパルミチン酸です。

ココナッツオイルは大部分のオイルと比較して、変動する気温や酸化により影響を受けない自然的特質があるため、3年もの長期保存が可能です。安定したあらゆるオイルの中で、ココナッツオイルは酸化の速度が遅く、酸敗(油焼け)しにくいオイルです。

よくあるご質問

ココナッツオイルの保存方法

開封後3か月を目安に、直射日光の当たらないところでの常温保管が可能でございます。
性質上20度以下で固まるため、品質をよく保存される場合は冷蔵庫をおすすめ致します。
(20度以上で一度溶けたものが、固まる際に繊維が沈殿することで、黄色、オレンジ色等の色素が目立つことがございますが、品質に問題はございません。)

粒子が小さく、漏れやすいため、夏季は冷蔵便でのお届けです。
また、輸送の都合上、圧力の関係で中蓋が浮き、はがれやすくなっている場合がございますが、故意にはがされたものではなく、品質には全く問題ございませんのでご安心下さいませ。

ココナッツオイルは、通常熱を加えてオイルを抽出しますが当店の商品は遠心で分離させ、取り出したオイルなので、酵素が生きた状態です。
通常のココナッツオイルとの違いは消化に負担がかからないところです。

ココナッツオイルの調理方法例

お召し上がりとしては、サラダとあえたり、デザートを作る時に使用されることが多いです。

成分表について

原産国がフィリピンで、アメリカでパッケージングと加工を行っております。 (遠心分離により、熱を一切加えずにオイルを抽出。加工がほとんど行われておりません。)

ココナッツオイル1Galの蓋の開け方

蓋の下(裏)の部分に、ドライバーペンチなどを差し込むような形でお入れ頂き、数か所浮かせるようにして頂くと、 開けやすいかと存じます。 ただ、日本の製品のように、こまやかな作りではない為、開封後、蓋がしっかり閉まらない場合もございます。その場合は、別の密封容器に小分けし保存頂く方が安心かと存じます。



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有機レーズンは、カリフォルニアの太陽をいっぱい浴びて有機農法によって育てられた安全性とおいしさに徹底してこだわったレーズンです。オイルコートされていないのでパンや焼き菓子、天然酵母の種おこしに最適です。ちょうど良い自然の甘さのレーズンです。

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ハーバルコーヒーは、チコリー・ビート・大麦・ライ麦が原料のノンカフェインのベジタブルコーヒー。コーヒーは飲みたいけれどカフェインが気になるという方、妊婦さんでコーヒーが好きという方にもオススメ!



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